ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចសាកម្ហូបប្លែកៗនៅតាមផ្លូវខ្លីបំផុតក្នុងទីក្រុងហាណូយ សរសើរថាមិនធ្លាប់ញ៉ាំ

ជាលើកដំបូងដែលពួកគេបានភ្លក់អាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនេះនៅទីក្រុងហាណូយ ភ្ញៀវទេសចរលោកខាងលិចពីរនាក់បានភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ពិសេសរបស់វា ហើយបានទទួលស្គាល់ថានេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតដែលពួកគេធ្លាប់បានញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់រដ្ឋធានី។

កំណត់ចំណាំរបស់វិចារណកថា

ភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេសជាច្រើនដែលមកទីក្រុងហាណូយមិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍នឹងមុខម្ហូបដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ប្រពៃណីវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានទាក់ទាញដោយមុខម្ហូបដែលចាត់ទុកថា “ប្លែក ប្លែក ហើយមិនគ្រប់គ្នាហ៊ានសាកល្បង”។

VietNamNet សូមណែនាំអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់ "ភ្ញៀវបរទេសសាកល្បងម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងហាណូយ" អំពីបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវអន្តរជាតិនៅពេលរីករាយជាមួយអាហារវៀតណាមនៅទីក្រុងនេះ។

Rhea និង Sam គឺជាគូស្នេហ៍មកពីប្រទេសអង់គ្លេសដែលបានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសវៀតណាមកាលពីប៉ុន្មានខែមុន។ ពួកគេបានទៅទស្សនាគោលដៅជាច្រើនដូចជា ទីក្រុងហូជីមិញ ហូយអាន (ក្វាងណាម) នីញប៊ិញ ហាយ៉ាង ... ហើយបានចំណាយពេលវេលាដើម្បីពិសោធមុខម្ហូបនៃកន្លែងនីមួយៗ។

នៅទីក្រុងហាណូយ Rhea និង Sam បានសម្រេចចិត្តកក់ដំណើរទេសចរណ៍នៅ Old Quarter ជាមួយនឹងមគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងស្រុកសម្រាប់ការរកឃើញមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យរំភើប និងបំពេញ។

គូស្នេហ៍មួយគូនេះក៏សង្ឃឹមថានឹងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបភាគខាងជើងតាមរយៈមុខម្ហូប រួមទាំងម្ហូបមួយដែលធ្វើឱ្យពួកគេចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ នោះគឺជាសាឡាត់សាច់គោស្ងួត។

ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេស ហូបនំបញ្ចុកហាណូយ 2.png — Sam (ឆ្វេង) និង Rhea (ស្តាំ) មានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុងហាណូយ ដើមឆ្នាំ 2024

កន្លែងដែលភ្ញៀវលោកខាងលិចទាំងពីរបានពិសាមុខម្ហូបនេះគឺភោជនីយដ្ឋានសាឡាដសាច់គោស្ងួតបែបប្រពៃណីដ៏ល្បីមួយដែលមានទីតាំងនៅផ្លូវ Hoan Kiem Lake។ នេះក៏ជាផ្លូវខ្លីបំផុតក្នុងទីក្រុងហាណូយដែលមានប្រវែងត្រឹមតែ៥២ម៉ែត្រតភ្ជាប់ផ្លូវ Cau Go ទៅផ្លូវ Dinh Tien Hoang។

ពេលចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន គូស្នេហ៍មួយគូនេះ ហាក់បីដូចជារីករាយជាមួយនឹងកន្លែងតុបតែងបែបច្រេះ រួមទាំងតុ និងកៅអីប្លាស្ទិកសម្រាប់អតិថិជនអង្គុយ។

Rhea បាននិយាយថា ថ្វីត្បិតតែជើងរបស់គាត់វែងមែន ប៉ុន្តែគាត់ពិតជាចូលចិត្តអង្គុយលើកៅអីជ័រទាប។ នេះជាស្ទីលអាហារតាមដងផ្លូវរបស់វៀតណាមធម្មតា។

Sam ក៏បាននិយាយដែរថា អ្វីដែលពួកគេចូលចិត្តពេលមកវៀតណាមគឺការទៅញ៉ាំអាហារតូចៗតម្លៃសមរម្យ។

ភ្ញៀវទេសចរជនជាតិអង់គ្លេសរូបនេះបាននិយាយថា៖ «តូបនៅតាមផ្លូវជាកន្លែងដែលអ្នកអាចទិញ និងរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗតាមផ្លូវ។

ភ្ញៀវលោកខាងលិចញ៉ាំសាច់គោប្រហិតនៅ Hanoi.png — សាឡាត់សាច់គោស្ងួតដែលភ្ញៀវលោកខាងលិច 2 នាក់ចូលចិត្តនៅផ្លូវ Hoan Kiem Lake

នៅភោជនីយដ្ឋាន មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍បានបញ្ជាទិញសាឡាត់សាច់គោស្ងួតចំនួន 2 ដង ហើយបន្ទាប់មកណែនាំក្រុមបស្ចិមប្រទេសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នអំពីគ្រឿងផ្សំ និងរបៀបរីករាយ។

រ៉ា និង សំ បានស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ ហើយភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះរបៀបដែលប្រជាជនវៀតណាមរៀបចំសាឡាត់ដ៏ទាក់ទាញ។

ម្ហូបនេះរួមមានផ្លែល្ហុងហាន់ជាចំណិត សាច់គោក្រៀម ឆាស៊ីវ សណ្តែកដីលីង និងឱសថ បម្រើជាមួយសម្លៀកបំពាក់ផ្អែម និងជូរ។

ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសហូបសាច់គោស្ងួតនៅទីក្រុងហាណូយ 2.gif — ប្តីប្រពន្ធភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូប

បន្ទាប់ពីបានពិសាម្ហូបហើយ គូស្នេហ៍អង់គ្លេសបានសម្តែងការពេញចិត្តនឹងរសជាតិរបស់វា។ ពួកគេក៏ទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងការប្រើចង្កឹះដូចជាអ្នកនិយាយដើម។

ភ្ញៀវលោកខាងលិចទាំងពីររូបបាននិយាយថា៖ «យើងទាំងពីរបានយល់ស្របថាវាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតដែលយើងមានរហូតមកដល់ពេលនេះ»។

ភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសញ៉ាំសាច់គោស្ងួតនៅទីក្រុងហាណូយ 1.gif — គូស្នេហ៍ជនជាតិអង់គ្លេសសរសើរសាឡាត់សាច់គោ

លោក Sam បានអធិប្បាយថា ប្រហិតសាច់គោស្ងួតគឺស្រស់ និងឆ្ងាញ់ណាស់។ ចាហួយត្រូវហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយលាយជាមួយសាច់គោក្រៀម ល្ហុងបៃតង និងឱសថ។

នាងបាននិយាយថា “យើងប្រាកដជានឹងមានវាម្តងទៀត”។

សក់វែង 1 885.jpg — ភោជនីយដ្ឋានប្រហិតសាច់គោស្ងួតនៅផ្លូវបឹង Hoan Kiem ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារលោកស្រី Dinh Thi Hanh ជាកន្លែងទទួលទានដ៏ពេញនិយមក្នុងរដ្ឋធានី។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក Van Anh បុគ្គលិកដែលបម្រើការនៅភោជនីយដ្ឋានជាង 15 ឆ្នាំបាននិយាយថា គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់បែបប្រពៃណីគឺសាមញ្ញ និងងាយស្រួលរក ប៉ុន្តែទាមទារឱ្យមានការជ្រើសរើស និងរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់។

ផ្លែល្ហុងត្រូវតែមានពណ៌បៃតងល្មម មិនចាស់ពេក ឬក្មេងពេក ពេលកាត់ត្រូវត្រាំក្នុងទឹក ដើម្បីរក្សាភាពរស់រវើក និងផ្អែម។ សាច់គោត្រូវបានសម្អាត និងចម្អិនតាមរូបមន្តពិសេស។ សាច់ដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើចាហួយ ត្រូវបានជ្រើសរើសពីសាច់គ្មានខ្លាញ់ សាច់ស៊ីណូវី...

សាឡាត់សាច់គោស្ងួតមានភាពទាក់ទាញពីរូបរាងទៅរសជាតិ

ការស្លៀកពាក់ហឹរនិងជូរក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ព្រលឹង" នៃសាឡាត់សាច់គោស្ងួតផងដែរ។ គ្រឿងសម្អាងគឺផ្សំពីគ្រឿងទេសដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ម្ទេស ក្រូចឆ្មា ស្ករ... តាមសមាមាត្រ និងរូបមន្តពិសេស ហើយមិនប្រើទឹកត្រីទេ។

រូបថត៖ Rhea & Sam