តើ​រាងកាយ​ត្រូវ​ការ​ជាតិ​សរសៃ​ប៉ុន្មាន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ តើ​គួរ​កត់​សម្គាល់​អ្វី​ខ្លះ​ពេល​បំពេញ​បន្ថែម?

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Dinh Tran Ngoc Mai នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ - របបអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ជាតិសរសៃរលាយ មានលក្ខណៈសម្បត្តិរលាយក្នុងទឹក បង្កើតជាជែលដែលជួយពន្យឺតដំណើរការរំលាយអាហារ។ ជាតិសរសៃរលាយ ជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ជួយការពារបេះដូង គាំទ្រដល់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីពោះវៀន និងពង្រឹងសុខភាពរំលាយអាហារ។

ជាតិសរសៃមិនរលាយ មិនរលាយក្នុងទឹក ជួយបង្កើនបរិមាណលាមក និងជំរុញចលនាពោះវៀន។ ជាតិសរសៃមិនរលាយជួយការពារការទល់លាមកដោយបង្កើនបរិមាណលាមក ជួយដល់មុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺឬសដូងបាត និងមហារីកពោះវៀនធំ។

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ

រូបថត៖ អាយ

តួនាទីរបស់ជាតិសរសៃ

វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Hien Minh នាយក​ផ្នែក​វេជ្ជសាស្រ្ដ​នៃ Pharmacy Pharmacy System បាន​និយាយ​ថា ជាតិសរសៃ​មាន​តួនាទី​ជា​ច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព។

ជំរុញចលនាពោះវៀន ៖ ជាតិសរសៃបង្កើនបរិមាណលាមក ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលឆ្លងកាត់ និងការពារការទល់លាមក។ ជាតិសរសៃជួយជំរុញចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ ជួយកម្ចាត់ជាតិពុល និងកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយ។ ជាតិ​សរសៃ​ក៏​អាច​ជួយ​ឱ្យ​លាមក​រលុង​រឹង​មាំ​ដោយ​ការ​ស្រូប​យក​ជាតិ​ទឹក​លើស​។

កូលេស្តេរ៉ុលទាប ៖ ជាតិសរសៃរលាយដែលមាននៅក្នុងអាហារដូចជា oats និងសណ្តែក អាចភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយកម្ចាត់ កូឡេស្តេរ៉ុល ចេញពីរាងកាយ។

គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ៖ ជាតិសរសៃ ជាពិសេសជាតិសរសៃរលាយ បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករទៅក្នុងចរន្តឈាម ជួយការពារការឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

គ្រប់គ្រងទម្ងន់ ៖ អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីពីការទទួលទានអាហារ។

លើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន ៖ ជាតិសរសៃដើរតួនាទីជាអាហារសម្រាប់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ក្នុងពោះវៀន រួមចំណែកដល់មីក្រូជីវសាស្ត្រពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ។

ល្អ​សម្រាប់​ស្បែក គ្រប់គ្រង​ការ​រលាក ៖ រលាក​រ៉ាំរ៉ៃ​អាច​ធ្វើឱ្យ​ស្ថានភាព​ស្បែក​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ឡើង​ដូច​ជា មុន ជម្ងឺ​ត្រអក និង​ជំងឺ​ស្បែក psoriasis ។ ជាតិសរសៃ ជាពិសេសជាតិសរសៃដែលអាចរលាយបាន អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក ជួយសម្រួល និងបន្ធូរស្បែកដែលរលាក។ លើសពីនេះទៀត ជាតិសរសៃរលាយអាចរួមចំណែកដល់ការផ្ដល់ជាតិទឹក ដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាភាពយឺតនៃស្បែក និងស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អាហារសម្បូរជាតិសរសៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។

ជាតិសរសៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ

រូបភាព៖ AI

តើអ្នកត្រូវការជាតិសរសៃប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ុក ម៉ៃ តម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំមានដូចខាងក្រោម៖

មនុស្សពេញវ័យ ៖ ២០-២៥ ក្រាម / ថ្ងៃ។

កុមារ ៖ ១៥-២៥ ក្រាម/ថ្ងៃ អាស្រ័យលើអាយុ។

ជាការពិត មនុស្សជាច្រើនទទួលទានត្រឹមតែ 15 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ទាបជាងបរិមាណដែលបានណែនាំ ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារជាច្រើន។

វេជ្ជបណ្ឌិត Hien Minh បាននិយាយថា ប្រភពនៃជាតិសរសៃល្អបំផុតគឺបានមកពីផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់។

• ផ្លែឈើ: ផ្លែប៉ោម (ជាមួយស្បែក), pears (ជាមួយស្បែក), ចេក, raspberries ។
• ពីបន្លែ៖ ការ៉ុត ស្ពៃខ្មៅ ខាត់ណា ប្រូខូលី។
• សណ្ដែក៖ សណ្តែកសៀង សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកដី សណ្តែក។
• ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល៖ Oats នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល អង្ករសំរូប។
• គ្រាប់៖ គ្រាប់ជី អាល់ម៉ុន...

កំណត់ចំណាំនៅពេលបន្ថែមជាតិសរសៃ

វេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ុក ម៉ៃ កត់សម្គាល់នៅពេលបង្កើន ជាតិសរសៃ ក្នុងរបបអាហារ។

• បង្កើនបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីជៀសវាងការហើមពោះនិងហើមពោះ។
• ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។
• ផ្សំជាមួយការធ្វើលំហាត់ប្រាណដើម្បីជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

វេជ្ជបណ្ឌិត Hien Minh ចែករំលែកថា “ផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់តែងតែចូលចិត្តជាងទឹកផ្លែឈើនៅពេលញ៉ាំ ឬស្រវឹង ពីព្រោះទឹកផ្លែឈើតែងតែយកជាតិសរសៃភាគច្រើនចេញ”។

ការទទួលបានជាតិសរសៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែជួយកែលម្អប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក ជាពិសេសខួរក្បាល និងខួរក្បាលរបស់អ្នក។ រក្សា​ទម្លាប់​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​សម្រាប់​រាង​កាយ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chat-xo-la-gi-co-the-can-bao-nhieu-moi-ngay-185250318220526749.htm