រសជាតិប្រៃនៃអំបិល Bac Lieu

Bac Lieu ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជារាជធានីនៃការផលិតអំបិលនៅវៀតណាម បាកលៀវ គឺជាតំបន់មួយ ដែលមានតំបន់ផលិតអំបិលធំជាងគេនៅក្នុងប្រទេស។ មានទីតាំងនៅតំបន់មាត់សមុទ្រនៃដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ សមុទ្រមានជាតិប្រៃខ្ពស់ និងមិនជូរចត់ ដូច្នេះឧស្សាហកម្មផលិតអំបិលរបស់ Bac Lieu មានភាពល្បីល្បាញពាសពេញភាគខាងត្បូង។ ជនជាតិចិនដែលចូលមកទាមទារ និងបង្កើតដីឡើងវិញ គឺជាអ្នកដំបូងគេដែលដាក់គ្រឹះសម្រាប់ឧស្សាហកម្មធ្វើអំបិលនៅទីនេះ។

ក្នុងអំឡុងឆ្នាំនៃការតស៊ូប្រឆាំងនឹងបារាំង និងអាមេរិក មានតែគ្រួសារអ្នកមានប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផលិតអំបិលនៅវាលស្រែតាមដងទន្លេ។ សព្វថ្ងៃនេះ នៅមានសំណង់ស្ថាបត្យកម្មធំៗ និងវិមានជាច្រើនដែលត្រូវបានសាងសង់ក្នុងសម័យអាណានិគមបារាំង ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់អតីតចៅហ្វាយនាយធ្វើអំបិល។

ខ្ញុំស្រលាញ់ និងនឹកបាកលៀវ គ្រប់រដូវប្រមូលផលអំបិល មិនត្រឹមតែដោយសារតែកំណាព្យ និងភាពស្រស់ស្អាតពិសេសនៃវាលស្រែអំបិលពេលរដូវនោះទេ ប៉ុន្តែក៏ព្រោះតែស្រលាញ់អ្នកស្រែអំបិលនៅទីនេះផងដែរ។ ការ​ធ្វើ​អំបិល​ជា​ការងារ​លំបាក​ខ្លាំង ហើយ​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ទាប ប៉ុន្តែ​កសិករ​អំបិល​ប្ដេជ្ញា​រក្សា​ការងារ​របស់​ខ្លួន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអំបិលពណ៌សត្រូវឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលជាច្រើន។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តធ្វើអំបិលដោយដៃដ៏លំបាក មនុស្សទាំងនេះនៅតែធ្វើការយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមក្នុងស្រែអំបិល ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈនៃការបង្កើតគ្រាប់អំបិលចម្រាញ់ ដែលជាគ្រឿងទេសដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ការស្រលាញ់វិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីបានចូលដល់ឈាមរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ពួកគេអាចជ្រើសរើសការងារផ្សេងទៀតដែលមិនសូវលំបាក ប៉ុន្តែនៅតែជ្រើសរើសអាជីពអំបិល ព្រោះបេះដូង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងការរក្សាជីវភាពដែលបន្សល់ទុកជាច្រើនជំនាន់។

តំបន់ផលិតអំបិលដ៏ល្បីល្បាញចំនួនពីរនៅ Bac Lieu គឺស្រុក Hoa Binh និងស្រុក Dong Hai ដែលមានផ្ទៃដីធ្វើអំបិលសរុបប្រហែល 1,600 ហិកតា ផលិតអំបិលបានជាង 90,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិនៃការបង្កើត និងអភិវឌ្ឍន៍ជាង 100 ឆ្នាំ កសិករធ្វើអំបិលនៅខេត្ត Bac Lieu បានប្រមូលផ្តុំនូវជំនាញជាក់ស្តែង និងបានបន្សល់ទុកនូវវិជ្ជាជីវៈធ្វើអំបិលដ៏ពិសេសពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយ។ “ការធ្វើអំបិលនៅបាកលាវ” ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិក្នុងប្រភេទសិប្បកម្មប្រពៃណី។ រូបភាពវាលស្រែអំបិល Bac Lieu មិនត្រឹមតែធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងទាក់ទាញជាពិសេសសម្រាប់ការទស្សនា និងថតរូបសម្រាប់ខ្ញុំ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ