តើរបបអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ដោយអព្ភូតហេតុយ៉ាងដូចម្តេច?

យោងតាម ​​US News & World Report របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានវាយតម្លៃជាប់លាប់ថាមានម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ញ៉ាំតាមមុខម្ហូបនេះ ជួយអ្នកកម្ចាត់ជំងឺ និងសម្រកទម្ងន់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។

ការសិក្សាមួយដែលទើបតែចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី JAMA Network Open និយាយថាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានស្វែងរករូបមន្តដែលមិនមែនជាឱសថដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពរាងកាយ និងចង្អុលបង្ហាញរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេថាអាចជាគន្លឹះ។

អ្នកស្ម័គ្រចិត្ដបានស្រកដោយអព្ភូតហេតុ 1.7 គីឡូក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន រួមទាំងខ្លាញ់ visceral និងទទួលបានសាច់ដុំកាន់តែច្រើនក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 1 ឆ្នាំដោយការរួមបញ្ចូលរបបអាហារ "ដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពិភពលោក" ជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថារបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺមហារីក និងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត។ របបអាហារនេះជួយជំរុញការរំលាយអាហារ ពង្រឹងឆ្អឹង កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ កាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ បង្កើនថាមពល និងចិញ្ចឹមខួរក្បាល។

របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុតក្នុងបញ្ជី 'របបអាហារល្អបំផុតសម្រាប់ឆ្នាំ 2022។

នេះ​បើ​តាម ThS.BS។ Dang Ngoc Hung វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងប្រឹក្សាអាហារូបត្ថម្ភ (NRECI) របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ វាមានទស្សនៈជាច្រើនដែលស្របនឹងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព គឺការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនពីត្រី ម្សៅពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីប្រេងត្រី និងប្រេងអូលីវ និងការកំណត់ការទទួលទានអាហារផ្អែម…

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេសម្បូរទៅដោយអាហារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើគ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។

ទោះបីជាសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេមានព្រំប្រទល់ជាប់ប្រទេសចំនួន 16 ដែលមានទំនៀមទំលាប់ និងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ ក៏របបអាហាររបស់អ្នកស្រុករបស់វាគឺផ្អែកលើច្បាប់ជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន៖ ផ្តោតលើអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) ជំនួសប៊ឺជាមួយប្រេងអូលីវ និងប្រើប្រូតេអ៊ីនសត្វពីត្រី ស៊ុត និងបសុបក្សី។ លើសពីនេះ កំណត់ការទទួលទានសាច់ក្រហម ប្រើប្រាស់ឱសថ និងគ្រឿងទេសឱ្យបានច្រើន ពិសាគ្រឿងស្រវឹងក្នុងកម្រិតមធ្យម និងចែករំលែកអាហារជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់អាហារ 1 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការកែសម្រួលទំហំផ្នែក និងជម្រើសអាហារដោយផ្អែកលើតម្រូវការ និងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ហើយបន្ថែមអាហារសម្រន់តាមការចង់បាន។

ថ្ងៃច័ន្ទ៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ អ្នកអាចជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែឈើ ឬ Walnut, អាល់ម៉ុន
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ជ្រើសរើសម្ហូបប៉ាស្តាបែបមេឌីទែរ៉ាណេ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ ត្រីសាម៉ុងដុតជាមួយអង្ករសំរូប និងបន្លែ

ថ្ងៃអង្គារ៖

• អាហារពេលព្រឹក: Oatmeal ជាមួយ raisins ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ត្រីធូណា ប្រឡាក់ជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិច
• អាហារពេលល្ងាច៖ ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះ អូលីវ និងឈីស ដើម្បីលាយចូលទៅក្នុងសាឡាត់

ថ្ងៃពុធ៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតចៀនជាមួយបន្លែ ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយឈីស និងបន្លែស្រស់មួយចំនួន
• អាហារពេលល្ងាច៖ ប៉ាស្តាបែបមេឌីទែរ៉ាណេមួយចាន។

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ ទឹកដោះគោមួយកែវ លាយជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី និងអូត។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ចំណិតនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល និងបន្លែស្រស់ៗមួយចំនួន។
• អាហារពេលល្ងាច៖ សាឡាដត្រីធូណាស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើបន្ថែមទៀតសម្រាប់បង្អែម។

ថ្ងៃសុក្រ៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតស្ងោរ 2 ចានដាក់ជាមួយបន្លែមួយចានដុតក្នុងប្រេងអូលីវ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ទឹកដោះគោជូរមួយពែង លាយជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី គ្រាប់អូត និងគ្រាប់ដូចជា Walnut និងអាល់ម៉ុន។
• អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ចៀមដុតជាមួយសាឡាដ និងដំឡូងដុត។

ថ្ងៃសៅរ៍៖

• អាហារពេលព្រឹក: Oatmeal ជាមួយ raisins, គ្រាប់មួយចំនួន និងផ្លែប៉ោមមួយ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយបន្លែ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ អ្នកអាចមានភីហ្សាបួសដែលធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ឈីសតាមជម្រើសរបស់អ្នក និងអូលីវ។

ថ្ងៃអាទិត្យ៖

• អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុតចៀនជាមួយបន្លែ និងអូលីវ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ភីហ្សា vegan គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល ឈីស បន្លែជ្រើសរើស និងអូលីវ។
• អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់មាន់ដុត បម្រើជាមួយបន្លែ និងដំឡូងបារាំងដុត ឬស្ងោរ។

បន្ថែមពីលើអាហារសំខាន់ៗក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃអ្នកអាចមានផ្លែឈើសម្រាប់បង្អែម។

ចំណាំថានៅពេលធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ អ្នកគួរតែផ្សំវាជាមួយនឹងការហាត់ប្រាណ និងកីឡាទៅតាមស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។

អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ឃ្លាន រវាងអាហារនោះ មានជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនដូចជា គ្រាប់ផ្លែឈើមួយក្តាប់តូច ការ៉ុតទារកជាមួយ hummus ទំពាំងបាយជូ ទឹកដោះគោយ៉ាអួ ស៊ុតឆ្អិនរឹងជាមួយអំបិល និងម្រេច ចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយប៊ឺអាល់ម៉ុន ម្ទេសប្លោក...

ញ៉ាំអាហារក្រៅ

អាហារភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ ព្យាយាមជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហារសមុទ្រ និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាក៏ជាគន្លឹះក្នុងការរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក និងទទួលទានវាជាមួយក្រុមហ៊ុនល្អ ​​ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសអ្វីមួយដែលស្តាប់ទៅល្អ។

នេះ​ជា​គន្លឹះ​មួយ​ចំនួន​ដើម្បី​ជួយ​អ្នក​កែសម្រួល​អាហារ​ពេល​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្រៅ​ផ្ទះ៖

ជ្រើសរើសត្រី ឬអាហារសមុទ្រជាមុខម្ហូបចម្បងរបស់អ្នក។ សួរអ្នកបម្រើរបស់អ្នកថាតើអាហាររបស់អ្នកអាចត្រូវបានចម្អិនដោយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមដែរឬទេ។ ជ្រើសរើសនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយប្រេងអូលីវជំនួសឱ្យប៊ឺ។ បន្ថែមបន្លែតាមលំដាប់របស់អ្នក។

ល្អបំផុត អ្នកអាចកែប្រែគោលការណ៍នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេតាមរបៀបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។

បន្ទាត់ខាងក្រោម

ទោះបីជាមិនមាននរណាម្នាក់កំណត់របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេក៏ដោយ ជាទូទៅវាសម្បូរទៅដោយអាហាររុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារសត្វមានកម្រិតទាប ដោយផ្តោតលើត្រី និងអាហារសមុទ្រ។

វាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ហើយអាចជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម លើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង បង្កើនមុខងារខួរក្បាល និងច្រើនទៀត។

ល្អបំផុត អ្នកអាចកែប្រែគោលការណ៍នៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេតាមរបៀបដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តត្រីសាម៉ុង និងត្រីសាឌីន ប៉ុន្តែប៉ាស្តាស្រូវសាលីទាំងមូល និងប្រេងអូលីវគឺជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នក សូមចាប់ផ្តើមបង្កើតអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលបំផុសគំនិតដោយមេឌីទែរ៉ាណេជាមួយនឹងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/che-do-an-ngon-va-lanh-manh-nhat-the-gioi-giup-giam-can-than-ky-ra-sao-192241203140952567.htm