(ដាន់ទ្រី) - ពីការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ គាំទ្រការរំលាយអាហារ ការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងការពារបេះដូង ផ្លែឈើនេះពិតជា "អាហារដ៏អស្ចារ្យ" ដែលនរណាម្នាក់គួរតែបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។
តម្លៃក្រូចឆ្មារលក់រាយនៅតាមទីផ្សារមានចន្លោះពី ២០.០០០ ទៅ ២៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ជាមធ្យមក្រូចឆ្មាមួយគីឡូក្រាមមានប្រហែល 10-15 ផ្លែ។
ដូច្នេះដោយចំណាយត្រឹមតែ 2,000 ដុង អ្នកអាចទិញក្រូចឆ្មារបានយ៉ាងងាយស្រួល ដែលជាផ្លែឈើតូចមួយ ប៉ុន្តែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។
ក្រូចឆ្មាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន (រូបថត៖ Getty) ។
មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះទេ ក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "វេជ្ជបណ្ឌិតតាមផ្ទះ" ដោយសារមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភដ៏សម្បូរបែប និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមនុស្សជាច្រើនមិនបានប្រើប្រាស់ពេញលេញ។
សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C - Shield ការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
យោងតាម សារធាតុចិញ្ចឹម ក្រូចឆ្មាជាមធ្យមមានផ្ទុកវីតាមីន C ប្រហែល 20-30mg បំពេញបាន 32-40% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីន C ជួយជំរុញការផលិតកោសិកាឈាមស ពង្រឹងភាពស៊ាំ និងការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗ។
មិនចាំបាច់ងាកទៅរកថ្នាំបំប៉នដែលមានតំលៃថ្លៃនោះទេ ដោយគ្រាន់តែផឹកទឹកក្រូចឆ្មារលាយជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗជារៀងរាល់ព្រឹក អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវ "ប្រឡោះ" ធម្មជាតិដើម្បីការពារជំងឺ។
អាស៊ីតក្រូចឆ្មាជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម
ប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍មានបញ្ហារំលាយអាហារ សូមកុំរំលងទឹកក្រូចឆ្មា។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងផ្លែឈើនេះជំរុញការផលិតទឹករំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
ក្រូចឆ្មាមានការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន (រូបថត៖ Getty) ។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តី World Journal of Gastroenterology បានរកឃើញថា ទឹកក្រូចឆ្មារលាយអាចជួយកាត់បន្ថយការក្រហាយទ្រូង និងហើមពោះចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ក្រូចឆ្មាក៏ជាជំនួយសង្គ្រោះអ្នកដែលមានបញ្ហាគ្រួសក្នុងតម្រងនោមដែរ។ យោងតាម សមាគម Urological របស់អាមេរិក អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងក្រូចឆ្មាជួយបង្កើនកម្រិត citrate ក្នុងទឹកនោម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ នេះជាវិធីធម្មជាតិ សុវត្ថិភាព ដែលអ្នកអាចអនុវត្តបាននៅផ្ទះ។
សម្រកទម្ងន់ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្អាតតាមបែបធម្មជាតិ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ក្រូចឆ្មាគឺជាចម្លើយ។ ទឹកក្រូចឆ្មាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន។
ការសិក្សាមួយពី Journal of Medicinal Food (2018) បានបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារ និងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
មិនឈប់ឈរនោះទេ វីតាមីន C នៅក្នុងក្រូចឆ្មាក៏ជួយជំរុញការផលិតកូឡាជែន ជួយឱ្យស្បែកតឹង កាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ និងចំណុចខ្មៅ។ បញ្ចូលទឹកក្រូចឆ្មារទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែមានអារម្មណ៍ផ្លាស់ប្តូរពីខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឃើញភាពក្មេងជាងវ័យនៅលើស្បែកផងដែរ។
ការពារសុខភាពបេះដូងជាមួយសារជាតិ flavonoids
ក្រូចឆ្មារគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារជាតិ flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition សារធាតុ flavonoids ពីផ្លែក្រូចឆ្មារដូចជាក្រូចឆ្មាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងការពារសរសៃឈាម។
សំអាតរាងកាយ និងជាអង់ទីគ័រធម្មជាតិ
ក្រូចឆ្មាមិនត្រឹមតែជួយបន្សុទ្ធរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏រឹងមាំផងដែរ ដោយសារសមាសធាតុ limonoid ។
ការសិក្សាមួយពី Food Chemistry បានរកឃើញថាសារធាតុ limonoids នៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយការរលាកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ នេះជាមូលហេតុដែលទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់សម្អាត បំបាត់ក្លិន និងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។
ក្រូចឆ្មាមួយផ្លែ ប្រើបានច្រើន។
- លាយភេសជ្ជៈ៖ គ្រាន់តែលាយទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ និងទឹកឃ្មុំបន្តិច នោះអ្នកទទួលបានភេសជ្ជៈដែលជួយរំលាយអាហារ បង្កើនភាពស៊ាំ និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។
- ប្រើជាគ្រឿងទេស៖ ក្រូចឆ្មាគឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងទឹកប្រហុក ឬទឹកជ្រលក់ ទាំងជួយបង្កើនរសជាតិ និងផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម។
– ប្រើសំបកក្រូចឆ្មា៖ សំបកក្រូចឆ្មាមានប្រេងសំខាន់ៗ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន អាចប្រើធ្វើតែ ឬធ្វើជាគ្រឿងទេស។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/bat-ngo-ve-cong-dung-cho-suc-khoe-cua-loai-qua-chi-2000-dong-20241113072018493.htm
Kommentar (0)