ការទទួលទានផ្លែទំពាំងបាយជូរមានឥទ្ធិពលមិននឹកស្មានដល់លើកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម

សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានប្រយោជន៍បំផុតមួយនៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរគឺសារធាតុ polyphenols ។ នេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Ăn nho có tác dụng bất ngờ đến cholesterol trong máu- Ảnh 1. — ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃទំពាំងបាយជូ អាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃការគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលនឹងជួយការពារការកកើតនៃបន្ទះនៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាម ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការស្ទះសរសៃឈាម និងបញ្ហាបេះដូង។ ការសិក្សាមួយនៅក្នុង Journal of Clinical Medicine បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍នៃការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលនៃសារធាតុ polyphenols នៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាសារធាតុ polyphenols អាចរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein កម្រិតទាប (LDL) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" ក្នុងកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ។

សារធាតុចិញ្ចឹមមួយទៀតនៅក្នុងទំពាំងបាយជូដែលអាចការពារកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាតិសរសៃរលាយ។ ជាតិសរសៃរលាយក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរជួយបំបែកកូលេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះ ការទទួលទានជាតិសរសៃធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ ឬរុក្ខជាតិដទៃទៀតជាប្រចាំ អាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនៅក្នុងរាងកាយ។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី PharmaNutrition បានរកឃើញថាការទទួលទានទំពាំងបាយជូរអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ផ្នែកមួយនៃអត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃនៃទំពាំងបាយជូ។

ថ្វីត្បិតតែទំពាំងបាយជូមិនមែនជាផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាព និងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យមនុស្សពេញវ័យទទួលទាន 25 ទៅ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ បន្ថែមពីលើទំពាំងបាយជូ មនុស្សត្រូវបរិភោគរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត ដូចជាបន្លែស្លឹកបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬសណ្តែក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រឿងមួយដែលគួរកត់សម្គាល់នោះគឺថា ទោះបីជាទំពាំងបាយជូត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូងក៏ដោយ អ្នកជំនាញបានណែនាំកុំឱ្យញ៉ាំច្រើនពេក។ មូលហេតុចំបងគឺថាទំពាំងបាយជូរទុំមានជាតិស្ករខ្ពស់។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) ទំពាំងបាយជូរ 1 ពែងមានជាតិស្ករជិត 24 ក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បរិមាណស្ករដែលត្រូវបានណែនាំដែលមនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃគឺត្រឹមតែ 25 ក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី និង 36 ក្រាមសម្រាប់បុរស។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមានៃផ្លែទំពាំងបាយជូរ មនុស្សគួរតែញ៉ាំវាក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ យោងតាម គេហទំព័រ Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm