គេហទំព័ររបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard (សហរដ្ឋអាមេរិក) ពន្យល់ថា៖ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែពីអាហារមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
នៅក្នុងអាហារ ពួកវាភ្ជាប់មកជាមួយសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត រួមទាំងរាប់រយ carotenoids flavonoids សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមិនមាននៅក្នុងអាហារបំប៉នភាគច្រើន។
បន្ថែមពីលើការផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភឱ្យបានពេញលេញ ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែចម្រុះពណ៌ផ្សេងៗគ្នា អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ រួមទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីក។
ការធ្វើតេស្តឈាមអាចជួយអ្នកឱ្យដឹងថាតើអ្នកខ្វះវីតាមីន ឬសារធាតុរ៉ែ ដែលអាចជួយអ្នកឱ្យដឹងថាអាហារណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។
នេះគឺជាផ្លែឈើមួយចំនួនដែលមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នា ឬប្រសើរជាងថ្នាំគ្រាប់ដើម្បីជួយការពារជំងឺ និងបង្កើនការទទួលទានអាហារូបត្ថម្ភសរុបរបស់អ្នក។
ប៉ូតាស្យូម: ចេក, apricots
ចេកមធ្យមមួយមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមប្រហែល 422 មីលីក្រាម។
កង្វះប៉ូតាស្យូមអាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត ការប្រែប្រួលសម្ពាធឈាម ភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំ រមួលក្រពើ និងការរំខានដល់ចង្វាក់បេះដូង។
ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាប ចេកគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម។ ចេកមធ្យមមួយមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមប្រហែល 422 មីលីក្រាម។
លើសពីនេះទៀត apricots ស្ងួតកន្លះពែងមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម 755 មីលីក្រាម។
ជាតិដែក៖ apricots, raisins
មនុស្សជាច្រើនលេបថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែក ដើម្បីទូទាត់ការខ្វះខាត។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបន្ថែមជាតិដែកក្នុងកម្រិតលើសពីកម្រិតដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការទល់លាមក ឈឺក្រពះ ដំបៅក្រពះ...
ប្រសិនបើអ្នកខ្វះជាតិដែក ការទទួលទានសាច់ និងត្រីអាចជួយបង្កើនការទទួលទានជាតិដែករបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពរបស់ Harvard ណែនាំថា ជាតិដែកពីប្រភពរុក្ខជាតិដូចជា apricots ស្ងួត និង raisins ក៏អាចជួយអ្នកឈានដល់កម្រិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកផងដែរ។
វីតាមីន C៖ ផ្លែក្រូច គីវី ស្វាយ និងផ្លែប៊ឺរី
អ្នកជំនាញនិយាយថា វាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់ដោយការទទួលទានផ្លែក្រូច គីវី ស្វាយ និងផ្លែប៊ឺរី។
ការទទួលទានវីតាមីន C ពីរបបអាហាររបស់អ្នកជាជាងអាហារបំប៉ននឹងជួយការពារការស្រូបច្រើនពេក។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 75 មីលីក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី និង 90 មីលីក្រាមសម្រាប់បុរស។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្នាំគ្រាប់កម្រិតខ្ពស់ជាច្រើនមានផ្ទុក 1,000 mg ក្នុងមួយគ្រាប់ ដែលធ្វើអោយអ្នកងាយនឹងទទួលផលរំខាន កត់សំគាល់ពី Mayo Clinic ។
វីតាមីន A៖ ផ្លែ Cantaloupe
ការទទួលទានផ្លែកាតាលូបក្នុង១០០ក្រាមផ្តល់វីតាមីន A ចំនួន៣.៣៨២ IU ។
អ្នកជំនាញនៅសាកលវិទ្យាល័យ Harvard បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា cantaloupe ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A ដោយក្នុង 100 ក្រាមនីមួយៗផ្តល់វីតាមីន A 3,382 IU ។
សូមចងចាំថា អាហារបំប៉នអាចនឹងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាទៅនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារ នេះបើយោងតាម Best Life ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)