パンガシウスの魚の輸出は困難を乗り越える方法を見つける

コストは上昇し、受注は減少

チュオンザン・シーフード社の副社長オン・ハン・ヴァン氏は次のように語った。「当社は現在3つの加工工場を所有しているが、2023年上半期に主要なパンガシウス輸出市場、特に米国と中国の市場が全て大幅に減少した。パンガシウス事業の在庫は非常に多くなっていますが、池にはまだ多くの魚がいます。

輸出の困難は企業のキャッシュフローにも影響を及ぼします。それに加えて、在庫レベルが高いと、企業の保管コストが高くなります。冷蔵施設の運営にかかる月平均の電気代は約40億ドンです。

「過去10年間で、当社の事業が資金不足に陥ったのは今回が初めてです。商品を輸出できないため、担保にできる資産があるにもかかわらず、銀行が融資を実行できないのです」とヴァン氏は語った。

ヴァン氏は、食品業界の最大の弱点を指摘し、食品が輸入原料に大きく依存しすぎていると述べた。現在、生のパンガシウス1kgを生産するには1.7kg以上の飼料が必要であり、生産コストは1kgあたり1.2米ドルに達します。一方、スケソウダラなど、パンガシウスと直接競合する魚の価格は、わずか 1 ドル/kg です。したがって、現在の問題は、水産飼料の価格を引き下げるためにあらゆる方法で支援を受ける必要がある。

パンガシウスの輸出が再び盛んになっている

ヴィンホアン株式会社のフイン・ドゥック・チュン取締役も同様の意見で、全市場で平均輸出注文数が約30％減少し、販売価格も大幅に下落したと述べた。注文と販売価格はいずれも減少し、一方で養殖、加工、輸出にかかるコストはすべて増加した。飼料価格だけでパンガシウスの生産コストの約70％を占めますが、同時期に比べて増加しています。品質管理、物流、在庫保管、信用コストなどのコストがすべて増加し、水産物加工・輸出部門に大きな圧力をかけている。

チュン氏によれば、政府は水産業と林業分野の企業を支援するために15兆ドンの融資パッケージを導入したが、企業がこの融資パッケージにアクセスするのは依然として非常に困難だという。 「実際、企業は現在、酸素欠乏症に陥っています。酸素はそこにあるのに、どうやって呼吸させればいいのか分からないのです。そのため、養殖業の企業は、可能な限りコストを削減し、負担を負い、従業員を確保するために生産を維持しようとしています」とチュン氏は述べた。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、2023年の最初の7か月間で、ベトナムのパンガシウスの生産量は前年同期比2.3%増の92万2000トンに達した。しかし、トラフグの輸出額は前年同期比で37％減少し、10億ドルとなった。

そのうち、パンガシウスの輸出額はベトナムの5大市場すべてで減少を記録した。具体的には、中国市場の売上高は32％減少し、3億2,500万米ドルとなりました。米国は59%減少して1億5,900万ドルとなった。 EUは22%減の1億100万ドル。ブラジルも16％減の4,700万ドルとなり、英国市場も16％減の4,000万ドルとなった。

年末の市場予想

ヴァセップ氏によると、今年最初の数か月の市場はあまり明るくなかったものの、2023年の見通しで明るい点は、いくつかの小規模市場へのパンガシウスの輸出が順調に伸びていることだという。これは、伝統的な大規模市場で困難に直面しているバサ事業の希望だと考えられています。概ね、ドイツ市場への輸出は前年同期比 25% 増加しました。ニュージーランドは17%上昇。スウェーデンのフィンランドへの輸出は、昨年の同時期に比べて25％（18倍）増加した。

チュオンザン・シーフード社の副社長オン・ハン・ヴァン氏によると、バサの輸出は好調な兆候を示している。そのため、6月と7月には企業によるトラウトの輸出量が再び増加しました。これは、今年の残りの数か月と 2024 年に市場が回復することを示すシグナルです。

同様に、ヴィンホアン株式会社の取締役であるフイン・ドゥック・チュン氏も、同社の主要輸出市場が再びプラス成長を記録したと語った。具体的には、7月のEU市場向け輸出は2022年7月と比較して22％増加し、中国向けは13％増加し、残りの市場向けは20％増加しました。

農業農村開発省の統計によると、2023年の最初の8か月間で、パンガシウスの輸出額は約12億ドルに達し、前年同期比で34％減少した。しかし、下落率は鈍化しており、市場は回復しつつあることを示しています。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）のチュオン・ディン・ホエ事務局長は、ベトナム産水産物の輸出は昨年の同時期と比べてまだプラス成長には至っていないものの、順調な回復の兆しを見せていることを認めた。

ベトナム最大のパンガシウス輸出市場である中国では、前年同期比で1月のマイナス65%、5月のマイナス30%、そして2023年7月のマイナス7%と、減少幅は徐々に縮小している。これにより、14億人以上の市場へのパンガシウス輸出が年末に回復するという期待が高まっている。

米国市場では現在、在庫が枯渇しています。今後、輸入を増やさざるを得なくなる。それに伴い、2023年8月末には米国食品安全検査局（FSIS、米国農務省）の検査チームがベトナムを訪れ、輸出ナマズの食品安全衛生管理システムを評価した。検査と評価を通じて、ベトナムのパンガシウス生産システムは依然として保証されています。したがって、同社の養殖施設/区域は、米国市場に輸出される魚類およびナマズ目魚類製品に対する食品安全管理プログラムに準拠した良好な基準と条件を確保しています。これに伴って、養殖施設・区域の100％に池識別コードが付与されました。これは、企業がこの市場へパンガシウスを輸出し続けるのに有利な条件です。

年末には、年末消費や大型連休の発注シーズンに入るため、同時期と比べて下落幅は徐々に縮小するだろう。 「市場が順調に発展し、人々や企業が生産と加工を維持するのに十分な資本を持つことができれば、今年の熱帯魚の輸出額は約18億ドルに達する可能性がある」とチュオン・ディン・ホー氏は予測した。

ソースリンク: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-tra-tim-duong-vuot-kho-270622.html