ダイエットするとコレステロールが上がるのはなぜですか？

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あまり知られていないことですが、ダイエットを始めるとコレステロール値が上昇する可能性があるのです。

肝臓は、身体の機能を維持するために必要なコレステロールの大部分を生成します。さらに、栄養と健康に関するウェブサイト「Eat This, Not That!」によると、私たちは毎日の食事、特に動物由来の食品からより多くのコレステロールを摂取する必要があるそうです。（アメリカ）。

Vì sao cholesterol lại tăng khi áp dụng chế độ ăn kiêng?- Ảnh 1. — カロリーを大幅に減らす食事は、一時的に血中の「悪玉」LDLコレステロール値を上昇させる可能性がある。

一つ悪いことは、動物性脂肪を多く摂取すると肝臓がより多くのコレステロールを生成するようになることです。その結果、血中コレステロール値が大幅に上昇します。

コレステロールを減らすには、動物性脂肪の摂取を制限し、鶏の胸肉などタンパク質が豊富で脂肪の少ない赤身の肉を優先するなど、健康的な習慣を身につけることができます。さらに、運動を継続し、ストレスをコントロールし、喫煙をやめることもコレステロールをコントロールする効果的な方法です。コレステロールを下げるもう一つの方法は体重を管理することです。

Heart UK によると、コレステロール値が健康上の限度を超えている場合は、体重の 10% を減らすことでコレステロールを効果的に減らすことができます。早く体重を減らすことは多くの人々の願いです。しかし、急激に体重を減らすと血中コレステロール値が上昇する可能性があることを誰もが知っているわけではありません。。しかし、この状態は一時的なものであり、生物学的メカニズムの正常な一部です。

学術誌「Current Developments in Nutrition」に掲載された研究では、カロリー制限食が3人のコレステロール値に与える影響を詳細に分析した。最初の症例は48歳の男性です。彼は1日あたり500～800カロリーを削減するダイエットを行った結果、5か月で25キロの減量に成功した。

ダイエットを始める前、彼の LDL「悪玉」コレステロールは 148 でした。しかし、ダイエットを始めると、彼の LDL コレステロール値は 188 に増加しました。しかし、ダイエットを続けた結果、彼の LDL コレステロール値は下がり続け、72 で安定しました。

残りの 2 つのケーススタディでも同様の現象が見られました。 3か月で18kg以上減量した70歳の女性や、8か月で36kg近く減量した女性もいました。ダイエットを始めたばかりの頃LDLコレステロール値は上昇しましたが、その後徐々に低下し、低いレベルで安定しました。

研究者たちはこの現象について、ダイエットをすると脂肪細胞内のコレステロールが血液中に放出されるからだと説明している。これがコレステロール値の上昇の原因です。

しかし、これは正常であり、減量プロセスの一部です。体はこのコレステロールを排出します。

しかし、ダイエットを始めたばかりの頃は、カロリー不足により LDL コレステロール値が上昇するとは限りません。 「Eat This, Not That!」によると、この症状は体重を大幅に減らした人に起こりやすいそうです。。

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