新型コロナウイルス感染症のパンデミック以前は、フークイ島地区（ビントゥアン省）出身のグエン・ティ・フックさん（30歳）は、靴会社の販売員として働き、その後、私立幼稚園の教師として働いていた。仕事はきつく、給料は安かった。疫病が流行し、子どもたちが学校に行けなくなったとき、フックさんは解雇された。長い間収入がなかったため、彼女は新しい仕事を見つけなければならないと考えました。
料理は、転職のために勉強したい労働者を惹きつける職業の一つです。
「最近、観光業は回復し、力強く発展しており、私の故郷フークイ島を含め、国内の観光地を訪れる観光客の数が増加しています。私の家族はその可能性に気づき、島を訪れる観光客のために小さなホテルを建てることにしました。そのため、私もベトジャオ職業訓練校でレストランとホテル経営の短期コースを受講し、故郷でビジネスを展開するための知識を得ることにしました」とフックさんは語った。
フックさんによると、以前はレストランやホテル業界について全く知らなかったが、3か月のコースを受講した後、観光や集客に関する多くの知識とスキルを身につけたという。
一方、マイ・ティ・ドゥオンさん（ホーチミン市ゴーバップ区）はレストランやホテルで働いていたが、パンデミック直後は経営が困難に直面した。観光業が回復すると、ドゥオンさんは疲れを感じ、転職を決意した。 「私はホーチミン市工科大学で会計学を専攻しました。卒業後はバイク会社の会計士として働きました。私の友人の多くも、新型コロナウィルスのパンデミックの影響を受けて、私と同じように新しい仕事を見つけるために他の職業を学びに行きました」とドゥオンさんは語った。
この問題について、ホーチミン市工科大学のダン・ヴァン・サン校長は次のように語った。「過去2年間、多くの人が職を失ったり、希望する収入が得られなくなったりしたため、新しい仕事に就くために学校や職業訓練センターの中期または短期コースを受講するようになりました。当校の医学専攻の学生の50%以上が他の仕事をしていた経験があります。」
グエン・タット・タン大学では、新型コロナウイルス感染症のパンデミック後、美容業界から多くの労働者が学びに来ている。同校の校長ホアン・クオック・ロン氏は次のように語った。「以前衣料品会社で働いていた学生の多くが職を失い、3～6か月のスキンケアとネイルのコースを受講するためにこの学校に来ました。この業界の需要が非常に高いため、就職率はほぼ100％です。」
同様に、コイ・ベト・カレッジの美容ケア業界も、新型コロナウイルス感染症の流行の影響を受けて、多くの学生が転職を選択する傾向にあります。 「さらに、調理師の職業もあります。学生は3～6か月勉強するだけで、すぐに仕事に就くことができ、月給は500万～700万ドンです」とコイ・ベト中学校のトラン・タン・ドゥック校長は語った。
一方、ベトジャオ職業訓練校の厨房、ハウスキーピング、レストラン・ホテル経営の専門職も、転職を希望する労働者の行き先となっています。同校のトラン・フオン校長は「観光客にサービスを提供する宿泊施設や飲食サービスのほか、ツアーやレストラン、ホテル、ホームステイ先が数多くオープンしており、キッチン、ハウスキーピング、ルームサービス、レストラン・ホテル経営などの短期コースに多くの人が登録している」と語った。
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