夫はよくお客さんをもてなしてたくさん飲むので、レモン汁にハチミツを混ぜて飲ませることが多いです。この方法は二日酔いに効果的かつ安全ですか？ （ンガン、30歳、ホーチミン市）
返事：
ビールやワイン（アルコール飲料全般）をある程度飲むと酔ったような気分になります。軽度の症状にはめまい、吐き気などがあり、重度の症状には行動制御の喪失や眠気などがあります。
アルコール耐性の違いは、人によってエタノール代謝率が異なるためです。これは、ADH などの酵素と肝臓から分泌される抗酸化物質グルタチオンに依存します。摂取したアルコールの量が肝臓の代謝閾値を超えると、体は酔った状態になります。
ハチミツレモンジュース、レモングラスジンジャー、オレンジジュースなどには、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれており、肝臓でのアルコール代謝を促進し、酔いを軽減するのに役立ちます。しかし、これらの飲み物はアルコールが体に及ぼす有害な影響を軽減するものではなく、不快な症状を軽減するだけです。
したがって、肝炎、肝硬変、さらには肝臓がんなどの長期的な影響を避けるために、アルコールは適度に摂取する必要があります。
ディン・トラン・ゴック・マイ医師
ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科
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