旧暦の1月15日には、何百羽もの鶏が餌のトレイの上に「特別な」位置を作ります。 （クリップ：ホアイ・ナム）
鶏は鳳凰に変身し、飛ぶ鶏、ひざまずく鶏、座る鶏などのユニークな姿勢を作り、ハティンの旧暦1月15日に祖先の祭壇に捧げられます。
2月12日（1月15日）正午、グエン・ヴァン家とグエン・ミン家（ハティン省タック・ハー郡ビンアン村）の子孫が祖先の祭壇に捧げる供物を準備した。ここでは、鶏、豚、ヤギ、バインチュンなどを使った供物が、非常に精巧かつ丁寧に作られています。
特に祖先の祭壇に供えるお供え皿には美しい形の鶏が置かれています。鶏は、ひざまずいたり、直立したりして、飛ぶ準備をするかのように両翼を広げた姿勢で、人々によって茹でられます。
祭壇に供える鶏には、鳳凰のような色鮮やかな羽が飾られています。他にも直立した姿で鶏の足が金色の亀の上を踏み、荘厳なポーズをとっているものが多くあります。
グエン・ヴァン家の代表者は、今年は10年に一度の大儀式を予定しており、そのため供え物はより特別で美しいものになると語った。宴会は家族内の分家や支族によって準備されます。旧暦1月15日の朝、家族の教会の供え物皿に約100羽の鶏が置かれました。 
地元の人によると、鶏の脚をまっすぐに伸ばし、翼を上にした供え物をするには、朝4時に起きなければならないそうです。
長年にわたり、旧暦1月15日を記念して、像の形をした鶏を乗せた食べ物を先祖に供えることは、ロックハ地区（ハティン省）の多くの家族や一族にとっての習慣となっている。写真では、グエン・ミン一家は家族の教会にある祖先の祭壇に約100羽の鶏を捧げている。
祭壇に捧げるために選ばれる鶏の体重は通常4～5kgです。多くの器用な人は自分でできますが、家族によっては誰かを雇わなければならない場合もあります。鶏1羽あたりの給料は、鶏の大きさと体重に応じて20万～40万ドンです。
さまざまな「空飛ぶ」鶏のポーズを考案した人の創意工夫に、多くの人が驚き、感銘を受けています。
地元の人たちは、鶏の形が目を引くほど、そして細部までこだわるほど、祖父母や先祖への敬意を表しているのだと言います。
ホアイナム - Tienphong.vn
出典: https://tienphong.vn/la-mat-xem-tram-con-ga-bay-trong-mam-cung-ram-thang-gieng-post1716386.tpo
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