霊芝キノコの栽培 - 農家にとっての新たな方向性

産業の多角化を目指し、農業経済発展の新たな方向を切り開きます。空き時間と労働力を活用し、季節に左右されることなく、より多くの雇用を創出し、人々の収入を増やすことができるだけでなく...

ビントゥアン省科学技術部科学技術進歩情報応用センターは、ラジー町人民委員会と協力して、霊芝やヒラタケの栽培と、キノコ栽培基質からの有機肥料生産のモデルを構築しました。モデルの実験対象として、タンティエンコミューンのヒエッププー村、グエン・トゥアン・フオン氏の家庭が選ばれました。

4,000袋のキノコ菌糸を生産するための40^{平方メートルの}キノコ農場への投資。総費用は約1億6,500万VND。そのうち、トゥアン氏は地方予算から1億1,200万ドンを受け取り、家族が約5,300万ドンを投資した。実際の栽培では、菌床袋は約98％という高い割合でキノコを生産することが分かっています。霊芝茸の栽培は非常に簡単です。孵化段階では、栽培者は水やりができず、輸送も最小限に抑えられます。菌糸の成長過程で袋が感染していることが判明した場合は、直ちに袋を取り除き、原因を突き止めて修正する必要があります。 15 日目から 20 日目にかけて、キノコを成長させるために綿栓を取り除きます。この段階では、栽培者は技術的な要件に従う必要があります。キノコの子実体が成長し始めると、空気中の湿度を作り出すことに加えて、栽培者はキノコの袋に1日に5〜7回軽く霧吹きで水を吹きかけることができます。このようなケアは収穫まで続けられます。

霊芝茸の植え付け、世話、収穫の期間は 50 日から 60 日間続きます。トゥアン氏の家族の総生産量は、新鮮なキノコで約210kg、乾燥キノコで約70kgと推定される。栽培者は収穫後、使用済みのキノコ菌糸袋から出たおがくずを利用して、キノコや有機肥料などの副産物を生産し続けることもできます。霊芝の栽培は、主力製品である霊芝と副産物から2,000万ドン以上の総利益を上げており、そのモデルがもたらす多くの利点により、ラジー族の人々にとって新たな投資の選択肢となり得る。

清潔で安全、そして健康的な製品を選ぶことが、今日では徐々にトレンドになりつつあります。この実際的な要件を把握し、ラジー町は、高い経済効率をもたらし、気候や消費者の需要の変化に適応し、環境を持続的に保護するために、作物と家畜の構造を変革することに重点を置いています...

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