最近、クアンタムコミューン（ダクノン省トゥイドゥック郡）を通る省道1号線沿いに、牛メロン（猫メロンとも呼ばれる）を売る屋台が数多く出現している。
地元の人々によると、このメロンの品種はかつて北部の山岳地帯の高山でモン族によって栽培されていたという。ダクノンに移住する際、多くの人が植えるための種を持ってきました。
未耕作地を活用してメロンを栽培し、国境沿いのダクノン地区の多くの世帯は高収入を得ている。
最初の雨が降り始めた3月末以来、ダオ・ティ・ヒエンさん（モン族、クアンタム村）の家族はメロンを植えてきました。
トゥイドゥック地区を通る省道1号線沿いでは、牛肉メロンの屋台が人々によって売られている（写真：ダン・ドゥオン）。
ヒエンさんによると、ウリはキュウリ（ネギとも呼ばれる）の仲間だが、果実の大きさははるかに大きく、1個あたり0.5～1.5kgで、中には2kgを超えるものもあるという。このメロンはサイズが大きいため、棚に登らずに地面で育つため、地元の人々はよくこれを「牛メロン」と呼んでいます。
「カウメロンの栽培はとても簡単です。雨が降ったら植え始め、生育期間中に一度だけ肥料を与えます。棚を作る必要がないので、投資コストも非常に低くなります。植物が実をつけたら、植物がよく成長して収穫しやすいように草を刈るだけです」とヒエンさんは語った。
キュウリはキュウリの仲間のメロンの一種です（写真：ダン・ドゥオン）。
同様に、雨季が始まると、ラウ・ティ・シアさんの家族（モン族）もコーヒー畑の空き地を整地してメロンを栽培します。
肥料や水やりの必要がなく、育てやすい植物であるため、近年、カウメロンは雨期のシアさんの家族の主な収入源となっている。
シアさんは、おいしくて甘くて目を引く緑のメロンを作るには、雨季が種を植えるのに最適な時期だと話してくれました。特に、ダクノンの雨季は約 4 か月続き、土壌の水はけが良いため、メロンの木は早く成長し、北部の省よりも収穫期間が長くなります。
カウメロンの大きさは大きく、1果実あたり0.5～1.5kgで、中には2kgを超える果実もある（写真：ダン・ドゥオン）。
「メロンが収穫され始めると、毎日果物が売られるようになります。これらのメロンは、外皮が濃い緑色の若いうちに食べるべきです。皮が白または薄い黄色に変わったら、果実は熟していて、中の種は硬く、メロンは少し酸味があります」とシアさんは言いました。
5月末以来、シアさんとクアンタム村の多くのモン族の家庭は、省道1号線沿いにメロンを持ち寄って販売している。シアさんの屋台では平均して毎日約1クインタルのビーフメロンが売れ、150万〜200万ドンの収入をもたらしている。
「収穫したてのメロンは1kgあたり2万ドンで販売され、一晩置いたメロンは1kgあたり1万ドンで販売されます。メロンを大量に収穫するメインシーズンには、他の場所で消費するためにいくつかのトレーダーに販売もします」とシアさんは付け加えた。
雨期の間、カウメロンはダクノン省の国境地区の人々に高収入をもたらす（写真：ダン・ドゥオン）。
ギアチュン区（ギアギア市）のグエン・ティ・ヒエンさんは、最初、この果物を売っている人を見て、好奇心から注文したと語った。それを楽しんだ後、彼女の家族全員がこのとても特別な果物を気に入りました。涼しくて種もほとんどありません。
「最初は、これは成長促進剤を注入したキュウリで、だからこんなに大きいのだろうと思いました。その後、これはモン族のキュウリで、農薬は使われていないことがわかり、とても安心して使うことができました」とヒエンさんは語った。
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