国際胡椒協会（IPC）によると、2023年の世界全体の胡椒生産量は52万6千トンと推定されており、2022年の53万7,600トンを下回る。そのうち、ブラジル、インドネシア、インドでの胡椒の生産量は2022年に比べて減少すると予測されている。
ベトナムの胡椒生産量だけでも20万トンと推定され、昨年より9.3%増加し、世界の胡椒生産量の38%を占める。
上記の生産量により、ベトナムは引き続き胡椒の生産と輸出において世界第1位の地位を維持しています。
私たちの国では、コショウは「黒い金」と考えられています。昨年8月、ベトナムは1万6000トンの胡椒を輸出し、6000万ドルの収益を上げ、2023年7月と比較して量が4.9％、金額が5.4％増加したと推定されています。
2023年の最初の8か月間で、我が国は約184,000トンの「黒い金」を輸出し、売上高は6億ドルで、前年同期と比較して量は14.5％増加しましたが、金額は15.9％減少しました。
ベトナムの胡椒輸出価格は徐々に回復しているものの、過去8か月の平均輸出価格は1トンあたり3,263米ドルにとどまり、前年同期比26.5%の下落となった。
9月7日、ベトナム産500g/lおよび550g/lの黒コショウの輸出価格は、それぞれ3,500米ドル/トン、3,600米ドル/トンであった。一方、白コショウの輸出価格は1トン当たり5,100ドルのままである。
国内市場における胡椒の価格は1kg当たり71,000～73,500ドンで推移している。
業界の専門家によると、現時点では2023年産の胡椒は人々や企業にほとんど残っていないという。今から年末まで、コショウの輸出は主に前年の在庫から賄われることになる。これが、2023年8月およびここ数日の国内胡椒価格の上昇の理由であると考えられます。
短期的には、世界のコショウ市場は米国、欧州、中国からの需要の圧力を受けると予測されています。しかし、これらの市場からの需要は実際には改善していません。したがって、ベトナムのこの品目の輸出は今後も低い水準にとどまるだろう。
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