買うために争い、売ることを避ける状況はベトナムのカシューナッツ産業を破壊している。

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買い占めと販売回避を巡る争いの状況により、多くのカシューナッツ加工業者が閉鎖または一時操業停止を余儀なくされ、特にベトナム、そして世界全体のカシューナッツのサプライチェーンに混乱が生じる恐れがある。

世界のカシューナッツ産業の中心地

ベトナムは世界最大のカシューナッツ加工・輸出国であり、また世界最大の生カシューナッツ輸入国でもあります。ベトナムカシューナッツ協会（Vinacas）によると、ベトナムは生カシューナッツ生産量の約65％を輸入しており、世界市場に輸出されるカシューナッツの約80％を占めている。

2023年には、同国のカシューナッツ輸出額は36億米ドルに達し、2022年の36億米ドルに比べて18％増加する見込みだ。その中で、米国、中国、オランダなどの主要市場へのカシューナッツの輸出は高い成長を記録しました。

具体的には、米国へのカシューナッツの輸出額は8億8,500万米ドルに達し、2022年と比較して5％増加し、この品目の総輸出額の約25％を占めました。中国市場では、カシューナッツの輸出額は6億8,300万米ドルに達し、2022年と比較して55％増加し、同国全体のカシューナッツ輸出額の19％を占めました。 EU市場への玄関口であるオランダでは、2023年にベトナムのカシューナッツ輸出額は3億5,300万米ドルに達し、2022年と比較して19％増加し、カシューナッツ輸出額全体の10％を占める。

Vinacasの予測によると、世界のカシューナッツ市場は2022年から2027年の間に平均4.6%成長すると予想されています。ビーガン食や植物由来の食生活への世界的な傾向により、カシューナッツを含むナッツやナッツベースの食品の需要が増加しています。

「世界経済は弱まり、インフレは上昇し、国家間の紛争は世界のカシューナッツ産業に悪影響を及ぼし続けているが、ベトナムは2024年に依然として前向きな動きを期待しており、カシューナッツの輸出は38億ドルという新たな記録に向けて高い成長を維持し続けるだろう」と、Vinacas副社長のバク・カン・ニャット氏は述べた。

企業は互いに足を蹴り合っている。

ベトナムは世界のカシューナッツサプライチェーンの主要国ですが、すべての原材料を自給自足することはできません。国内の生カシューナッツの供給は加工および輸出需要の30％しか満たしていないと推定されており、残りの70％はアフリカ、インドネシア、カンボジア、コートジボワールなどの外部供給源から輸入する必要があります。

近年、生カシューナッツの生産量が多い一部の国では、保護政策、税金、輸出手数料の適用が始まり、原材料としての生カシューナッツの価格が高騰しています。しかし、世界情勢による客観的な困難の他に、生カシューナッツの価格が高騰しているもう一つの理由は、ベトナムの企業が互いに競争していることであり、Vinacasの会長ファム・ヴァン・コン氏によれば、これは「お互いに足を蹴りあっている」状態だという。

2023年と同様に、カシューナッツの輸出は量と金額の両方で順調に伸びたものの、カシューナッツ事業の大部分は利益が出ず、損失を被った。主な原因は、シーズンの初めに、ブローカーからシーズンと生産量に関する誤った情報を受け取り、多くの工場が高値で生のカシューナッツを急いで購入したため、「買い狂い」が発生し、カシューナッツの価格が上昇したことです。その後、財政的な圧力により、企業はカシューナッツを「販売するために競争」し、外国人の顧客が低価格で利益を得ることができました。生のカシューナッツとカシューナッツの価格のバランスをとることができない工場や企業は、生産を削減したり、閉鎖したりすることを余儀なくされます。

2024年に大規模な閉鎖が行われた場合、世界のカシューナッツのサプライチェーンが混乱し、市場でカシューナッツの種子が不足し、生のカシューナッツが余剰となるでしょう。

「これはカシューナッツのサプライチェーン全体に大きな損害を与え、多くの結果をもたらすだろう。最大のリスクは、生のカシューナッツを消費できないため、多くの国の農家がカシューナッツの木を放置することだ。」「農家がカシューナッツの木に無関心であれば、世界のカシューナッツの供給チェーンに長期的に大きな影響を及ぼすことになるだろう」とビナカス会長は指摘した。

ファム・ヴァン・コン氏は、依然として市場の需要が好調であるという状況において、原材料の供給者、仲介業者、買い手、加工業者、輸出業者、消費者が手を携え、二国間および多国間の協力と連携における役割と責任を再定義する必要があると述べた。特に、バリューチェーンの当事者間の透明性と利益の調和は、「ウィンウィン」の精神に基づく協力と持続可能な開発の基礎となります。

「目標は、カシューナッツ農家、原料カシューナッツ取引業者、加工業者、カシューナッツ輸出業者からカシューナッツ焙煎業者、小売業者まで、すべての関係者の利益を調和させ、世界のカシューナッツサプライチェーンが円滑に運営されるようにすることです」とコン氏は語った。

カシューナッツの取引業者の中には、今年のカシューナッツの生産量はかなり豊富になると予測されているため、生産とビジネスの効率を確保するために、企業はシーズンの初めから大量の生のカシューナッツを急いで購入すべきではないと勧告する者もいる。むしろ、企業は冷静さを保ち、生のカシューナッツの価格が妥当なレベルになるまで待ってから購入し、コストのバランスをとるためにカシューナッツの輸出契約がある場合にのみ生のカシューナッツを購入する必要があります。

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