肝臓は体内で最も重要な臓器の 1 つであり、全体的な健康の維持に重要な役割を果たす 500 以上の必須機能を実行します。肝臓は有害物質を解毒し、私たちが食べた食物から栄養素を代謝し、将来の使用に備えてビタミンやミネラルを蓄え、消化を助ける胆汁を生成します。
『The Healthy Magazine』によると、肝臓の自然な解毒プロセスを改善できる飲み物を 5 つ紹介します。
特定の飲み物やお茶は肝臓の解毒機能をサポートするのに役立ちます。
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レモネード
温かいレモン水を一杯飲んで一日を始めると、肝臓に良い影響があります。レモンにはビタミン C と抗酸化物質が豊富に含まれており、肝細胞を酸化ストレスから守るのに役立つと考えられます。
テキサス大学医学部行動・統合医学研究プログラムのディレクターであるサミュエル・マティス博士によると、レモンジュースの酸味は消化酵素を刺激し、消化と栄養吸収を助け、間接的に肝機能をサポートする可能性があるという。
新鮮なレモン半分を絞ってコップ1杯の温かい水に入れ、朝に飲みます（切る前に皮を洗い、細菌や化学物質を除去します）。
さらに効果を高めるには、生姜のスライスやターメリックを少々加えるといいでしょう。どちらも抗炎症作用があることで知られています。
ウコン茶
ウコンには、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持つクルクミンが含まれており、肝機能をサポートすると考えられています。クルクミンは肝臓の炎症を軽減し、脂肪の蓄積を防ぐ能力があるとして研究されてきました。
しかし、クルクミンのバイオアベイラビリティは低いため、吸収を高めるために黒コショウと一緒に摂取されることが多いです。
ターメリック茶を作るには、ターメリックパウダー小さじ1杯を水に入れて約10分間煮ます。クルクミンの吸収を高めるために、黒コショウを少し加えます。蜂蜜でお茶を甘くしたり、レモンのスライスを加えて風味を増すこともできます。
コーヒーは肝臓に良い
コーヒーと肝臓の健康については多くの証拠があり、さまざまな利点があります。 「コーヒーは肝臓酵素を減少させることが示されており、肝臓の炎症を改善することが示唆されています」とクリーブランド・クリニックのクリスティーナ・リンデンマイヤー医学博士は言う。
コーヒーと肝臓の健康については多くの証拠があり、さまざまな利点があります。
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ただし、肝臓の健康効果を最大限にするには、ここで言及したコーヒーは砂糖やクリームを加えずにブラックコーヒーとして飲む必要があることに注意してください。
緑茶
緑茶は、肝臓の酸化ストレスと炎症を軽減するのに役立つ可能性がある抗酸化物質の一種であるカテキンを多く含んでいることで知られています。いくつかの研究では、緑茶を定期的に摂取すると肝臓酵素レベルが向上し、特に非アルコール性脂肪性肝疾患の患者において肝臓の脂肪蓄積が減少する可能性があることが示されています。
しかし、研究により緑茶を過剰に摂取すると肝臓に有害となる可能性があることが示されているため、常に注意することを忘れないでください。
ティーバッグまたは茶葉を熱湯に2〜3分浸して緑茶を一杯淹れましょう。お茶は甘くせずにそのまま飲むか、レモンを絞ってビタミン C を補給してください。
ベリースムージー
ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリー類には抗酸化物質が豊富に含まれています。 「抗酸化物質は肝臓を保護し、炎症の影響を軽減する化合物です」とリンデンマイヤー博士は説明します。彼女は、さらなる研究が必要ではあるものの、予備的な動物実験ではクランベリーとブルーベリーも肝臓の健康を改善する可能性があることが示されていると指摘している。
新鮮なフルーツまたは冷凍フルーツをヨーグルト、ケフィア、植物性ミルクなどのフルーツジュースと混ぜます。栄養分をさらに補給するために、一握りの亜麻の種を加えることもできます。このスムージーは肝臓の健康をサポートする栄養価の高い朝食または軽食です。
出典: https://thanhnien.vn/thuc-uong-quen-thuoc-giup-thai-doc-gan-tu-nhien-185250404153144895.htm
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