ヴォ・ヴァン・キエット高校（ホーチミン市第8区）の生徒たちが工場を直接訪問し、「ハンディ・ハオハオ」カップ麺の製造工程を自分の目で見た – 写真：THANH HIEP
学生たちは、会社の歴史や、なぜエースコック（食事の切り札）という名前が付けられたのかについて学びました。原材料について学び、麺の製造工程を直接見学します。
外に出て新しいことを学ぶ
学生たちは、麺の製造工程の90％が閉鎖され自動化され、ほとんどの作業員が最終段階に集中していることに驚きました。
生地の混合、シートの延ばし、繊維を作るための切断、蒸し、自動定量切断、揚げ、冷却、調味料パケットの供給、包装、品質管理、梱包、倉庫保管などのステップを経て行われます。
驚くべきことに、生産ラインでは 1 分間に 420 個のカップ麺と 600 個のパック麺が生産されます。
各工場では、お客様のニーズに合わせて、北部、中部、南部の各地域の味覚要素に重点を置いています。同社は各地域の代表的な生産材料に重点を置いており、例えばヴィンロン省の工場では米繊維に関連した製品の生産に重点を置く予定だ。
同社は認証、品質管理、製造プロセス、出力製品にも重点を置いています。軽い、重い、へこんでいるなど、カップ麺に欠陥がある場合は、生産ラインから排除されます。
ご存知のように、ハオハオの酸辣エビは同社の「金の卵」と考えられています。さらに、エースコックブランドには、デニャット、ミコチ、タイ風鍋麺、ビストロ、うどん、春雨、お粥など、他の優れた製品も多数あります。
そして、ベトナムで最も多くの購入を記録し、ベトナムで働くのに最適な場所のトップ9にランクインするなど、多くの成果を達成しました。さらに、同社は奨学金の授与、眼科や心臓手術のスポンサー、その他の文化、社会、スポーツのスポンサーシップパッケージなどの社会活動も行っています。
グエン・ゴック・スアン・ヌーさん（ホーチミン市第8区ヴォ・ヴァン・キエット高等学校12A8年生）は、観光や探検が大好きなので、クラスの友達10人に一緒に勉強に行こうと誘ったと話した。
「私は自ら進んでこの会社について学び、本当に気に入りました。創業の過程や材料、さまざまな種類の麺など、たくさんの新しいことを学びました。地域によって味が違うことに驚きました。
学生時代に初めてフィールドトリップに参加したので、この活動はとても有意義で、幸運だと感じています。現地視察に行くと、将来への方向性が明確になります。」
12A7 年生の Thien Nha さん (中央) と彼女の友達は、初めてヌードル クレーン マシンを見たときとても興奮していました - 写真: THANH HIEP
役に立つ活動
Nguyen Phuc Thinh さん (12A7 年生、Vo Van Kiet 高校、ホーチミン市第 8 区) は次のように語りました。「ベトナム最大の企業を訪問できることをとても嬉しく思います。私は会社の歴史とそれがもたらした社会的影響について学びました。
他の職業についてより深く理解するのに役立ち、この業界に興味を持つ人たちはより一般的な見方を持つようになります。」
ヴォ・ヴァン・キエット高等学校（ホーチミン市第8区）の教師、ホン・ホアン・レ氏は、生徒たちは実践的な授業に備えており、興奮していたと語った。
「実践的な体験活動では、外に出て作業の過程を自分の目で見ることによって、学生の興味が大きく高まります。学生がキャリアへのインスピレーションを「芽生えさせる」のを助けます。
この活動は非常に有益であり、小学生、中学生、高校生を対象に定期的に開催されるべきだと私は思います。 「年齢層ごとに考え方は異なります。中学生は外出して探検するのが好きですが、高校生はキャリアについて異なる考え方を持っています」とレ氏は語った。
多様な職種
「どうすれば当社で働くことができますか？」という質問に対し、同社の従業員であるダン・クアン・ヴィン氏は、同社の従業員には日本で学び、働く機会も与えられると述べた。
「工場の生産段階では、従業員は高校を卒業していれば働くことができます。事務職や管理職のグループに関しては、大多数が大学を卒業していなければなりません。
採用の必要が生じた場合は、当社ウェブサイトに情報を掲載いたします。応募者は履歴書を提出し、3回の面接を受けます。 「各職位の給与は異なり、職務の要件に応じて給与が支払われることを保証します」とヴィン氏は説明した。
「当社はあらゆる職種で人材を募集しており、すべての職種で当社で働く機会があります。ビジネスグループ、市場グループ、通信、広告、ヘルスケア、食品業界、製造業など、あらゆる分野で活躍できます。将来、ここで働きたいのであれば、よく考えて慎重に検討してください」とヴィン氏は語った。
ヴォ・ヴァン・キエット高校（ホーチミン市第8区）の生徒たちがエースコックベトナムについてのプレゼンテーションを聞いている - 写真：THANH HIEP
学生たちが会社の製品展示エリアで友人とチェックインする - 写真: THANH HIEP
12A7 年生の Le Yen Nhi さん (左の表紙) と彼女の友達は、お気に入りの麺を選んで食べました - 写真: THANH HIEP
学生たちは、エースコックベトナムのスタッフが麺に正しい方法でお湯を注ぎ、最高のカップ麺を作るのを待つためにきちんと並んでいた – 写真：THANH HIEP
学生たちは集合写真や麺製品などのプレゼントをもらって大喜び – 写真: THANH HIEP
Le Hoang Vy 氏 (左表紙) と Thanh Dinh 氏 (右表紙) が、出来上がったばかりのおいしいカップ麺と一緒に写真を撮っています - 写真: THANH HIEP
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