本日（2024年10月11日）の国内胡椒価格は、昨日と比較して引き続き1,000ドン/kgのわずかな下落を記録し、145,000～147,000ドン/kgで取引されました。最高価格はダクラクとダクノンで記録され、147,000 VND/kgに達した。この下落は、特に胡椒の輸出価格が安定している状況において、国内胡椒市場の見通しについて疑問を投げかけ続けている。
専門家によると、国内の胡椒価格のわずかな下落は、主に国内消費需要の減少、代替製品の競争力、金と米ドルの価格圧力、新たなコーヒーの収穫への準備など、いくつかの要因の影響によるものだという。
国内需要の減少はコショウ価格下落の主な理由の一つだ。ベトナム最大の胡椒輸入市場である中国経済は、2024年に特に成長の鈍化、消費者需要の低下、外貨準備高への圧力など、多くの困難に直面することになる。このため、ベトナムから中国への胡椒の輸入量は急激に減少した。実際、2024年の最初の9か月間で、中国へのコショウの輸出は84.1％減少し、ベトナムの総輸出に大きな影響を与えました。
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| 明日、2024 年 10 月 12 日の胡椒価格予測: 供給制限による市場変動。 |
さらに、唐辛子、黒コショウ、その他のスパイスなどの代替製品との競争も、国内のコショウの価格に圧力をかけています。消費者にとってコショウの代替品が増え、コショウの国内需要が減少しています。
金と米ドルの価格からの圧力も注目すべき要因です。金と米ドルの高騰が国内の胡椒の価格に影響を与え、胡椒は他の製品よりも高価になっている。
新しいコーヒーの収穫に向けた準備も、今後のコショウ市場に影響を与える要因です。農家はコーヒーの生産に重点を置くようになるため、コショウの生産量は減少するでしょう。
しかし、国内の胡椒価格は下落傾向にあるものの、ベトナムの胡椒輸出価格は他の市場からの需要と供給が限られているため安定している。ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、2024年の最初の9か月間でベトナムはあらゆる種類の胡椒を20万894トン輸出し、総輸出額は9億9100万ドルに達したと発表した。
専門家は、今後の胡椒価格を予測し、国内胡椒価格は144,000～146,000 VND/kgの範囲で変動し続けると考えています。今後のコーヒーの収穫は胡椒市場に影響を及ぼす可能性があるが、ベトナムの胡椒輸出価格は供給が限られているため安定したままになると予想される。
要約すると、国内の胡椒価格はわずかに下落傾向にあるが、他の市場からの供給と需要が限られているため、依然としてプラス水準にある。しかし、国内消費需要の減少、代替製品との競争、金や米ドルの価格圧力、新たなコーヒーの収穫に向けた準備などの要因により、今後はコショウ市場に圧力がかかる可能性があります。農家と企業は、ベトナムの胡椒産業の利益と持続可能な発展を確保するために、市場の状況を注意深く監視し、適切なビジネス戦略を策定する必要があります。
※予測は参考値となります。
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