タンアンはサツマイモを特産品にしている

土地の準備が終わった後、ドイカオ村の人々は季節に合わせてサツマイモを植えることに集中しました。

経済的価値があるにもかかわらず、サツマイモは長年、経験に基づいて小規模で断片化された地域で栽培されてきたため、タインアンのサツマイモからの収入は高くありません。タインアン村当局は、サツマイモの栽培を商品生産の方向に発展させ、市場で競争力の高い製品を作りたいと考え、2020年に人々を動員して科学技術の進歩を応用し、商品に向けたサツマイモ開発のモデルを構築しました。

タンアン村ドイカオ村長のルオン・クイ・トゥアン氏は次のように語った。「サツマイモは何世代にもわたって栽培されてきた伝統的な作物であり、栽培が容易で、投資が少なく、干ばつにも強いのです。」しかし、以前はサツマイモは経済性を重視しておらず、畜産用に栽培されており、商業的な農産物とはみなされていませんでした。最近では、消費者の嗜好の変化により、サツマイモの芽や塊茎の需要が増加しています。サツマイモは商品となり、人々に高収入をもたらしました。

今年、ドイカオ村では、サツマイモ栽培面積を拡大するために追加の畑を借りた世帯も含め、約30ヘクタールのサツマイモを植えました。トゥアンさんは、サツマイモを長年栽培してきた経験を持つ家庭の1つとして、サツマイモは管理が簡単で、害虫や病気も少ないと考えています。植え付けから収穫まで4か月以上かかります。手入れのプロセスでは、十分な肥料と 1 回の土寄せだけが必要です。その後は球根を取り除く時期まで待つことができます。 「中は白く、外は黄色い」サツマイモの品種は、この地の土壌と気候に適しており、「タンアンジャガイモ」の特徴を生み出しています。収穫量は1ヘクタールあたり12〜14トン、販売価格は1キログラムあたり10,000〜12,000ドンで、ジャガイモの価格が1キログラムあたり15,000ドンに達したピーク期もありました。サツマイモは1ヘクタールあたり1億ドン以上の収入をもたらし、経済効率は他の作物の2～3倍です。

タンアン村の農家はサツマイモの収穫と、加工後のサツマイモに興奮しています。

冬作物、特にサツマイモの栽培面積の増加は、作物構造の好ましい発展傾向を示しており、ディエンビエン地区の農産物の多様化に貢献しています。ディエンビエン県は、地元の農産物を開発するために、サツマイモ栽培地域を拡大する人々を支援する多くの仕組み、政策、解決策を実施してきました。ディエンビエン郡農業サービスセンター所長ファム・ヴァン・キエン氏によると、センターはタンアン村のジャガイモ栽培を支援するプロジェクトを実施し、総栽培面積14ヘクタールを超える8つの村落に肥料、石灰、農薬を配布している（国が70％支援、人々が30％を負担）。農業技術、生産における科学的進歩の応用、害虫駆除、収穫後の保存に関する研修が定期的に開催されています。農家が効率的かつコストを節約できる生産方法を適用できるよう支援します。

タインアン村は、サツマイモを代表的な特産品にすることを目指し、企業や地域社会と連携して、タインアン村のサツマイモの特産品の宣伝と紹介を積極的に行っています。同時に、サツマイモの集中栽培地域を方向づけ、計画します。専門機関と連携して、市場に出す際に清潔な製品を確保するために、農家に収穫、加工、保存の方法を指導します。タンアン村人民委員会のロー・ヴァン・チン委員長は次のように語った。「現在までに、村は52ヘクタール以上の土地でサツマイモを栽培する計画を立ててきました。」サツマイモは主要作物としてはまだ認識されていないものの、現在は畜産や稲作とともにタンアン村の主要作物とみなされている。

出典: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san