ビントゥアン省は長い海岸線を有しており、漁業経済の発展を促進する大きな可能性を秘めていると考えられています。地理的条件と自然条件のおかげで、非常に多様で水産物が豊富な生態系が数多く形成されました。製品の種類が豊富で多様なため、この州の水産物は消費者市場や輸出市場で高い競争力を発揮する機会が多くあります。
豊かで多様な水資源
ビントゥアン省の水産資源は、非常に種類が豊富で、国内三大漁場の一つに数えられることで知られています。また、同省の沿岸地域には、扇形のホタテガイ、マテ貝、ハマグリ、ネギ、ハマグリ、ドムなど、経済的価値の高い二枚貝も数多く生息しています。これらは、ベトナムの他の沿岸地域ではほとんど見られない種です。ビントゥアンの水資源の豊富さは、南中部海岸の「湧昇」という特徴的な現象と関係しており、多くの生物種の生息地に良い影響を与え、多くの熱帯の魚介類が集中し、豊かな海洋生物群を生み出しています。ビントゥアン省には、7 つの沿岸部と島嶼部の地区、町、市があり、海に面した 36 の自治体、区、町があります。多くの地域は長年漁業を営んでおり、地理的な位置、自然条件、潜在的な資源、伝統的要素などの優位性に基づき、水産物の採取、特に沖合での採取と漁業物流サービス、冷凍・乾燥魚介類の加工、魚醤、高品質のエビや海産魚種の養殖と生産などの主要産業と製品を含む省の水産業に強みを持っています。ビントゥアン省は、好ましい漁場であることに加え、漁船の避難所を併設した港や漁埠頭を有しており、物流サービスの拠点となっている。省内外の船が集い、商品を消費し、加工用の原材料の供給源となり、開発用の資材や燃料を供給し、沖合での漁業能力を高めている。特に、水産物の採取は沿岸地域や島嶼地域における重要な経済部門としての地位を確立し続けており、漁業全体の生産価値構造において大きな割合を占めています。水産物の採取は、多数の沿岸労働者の問題を解決し、数万の漁業世帯の主な収入源を創出し、加工用の原材料や観光客に貴重な食料源を提供しています。特に、エビの種苗生産は省の優れた強みとみなされており、評判と種苗の品質が徐々に確立され、地域と全国の大規模なエビの種苗供給センターとなっています。
水産物加工用の原材料を作る
水産物資源の潜在力と利点により、省内の水産物加工産業は現在成長しており、大規模な商品生産を伴う重要な経済部門の一つになりつつあります。したがって、水産物の輸出は州経済においても極めて重要な役割を果たしており、州全体の経済と物流サービスに大きな可能性をもたらしています。同省における水産加工用原材料の現在の供給は、漁獲や養殖による水産物を含め、国内市場と輸出市場のニーズに応じた需要と加工能力を満たしている。
省人民委員会は、水産物の採取から加工原料の供給源を創出するため、水産物の採取における生産を再編成し、海上物流サービスに関連する近代的な沖合採取を発展させ、沖合の水産物の生産量を増加して総漁業生産量の主な割合を占めるようにすると発表した。同時に、イカ、エビ、二枚貝などの特産魚介類をはじめ、資源の特性や漁獲能力に応じて、沖合・沿岸域における漁船数や漁獲量を適正に配置・維持する。漁獲における科学技術の応用、特に水産物の保存技術を推進し、2030年までに漁獲後の損失率を10％以下に引き下げることを目指す。同時に、投資を増やし、省内の漁港のインフラをアップグレードして完成させ、受入・保存サービスの質を高め、食品の安全性を確保し、漁獲物の取引を行い、他省の漁船を強力に誘致して水産物を集めて消費し、ファンティエット、トゥイフォン、ラジー、フークイの漁港を通じて水産物原料供給センターを形成する。水産加工企業を中核としてバリューチェーンの連携を組織し、連携チェーンの構成要素には、チーム、グループ、直接搾取する漁師、漁港の購買施設などを含め、チェーンの構成要素間の利益の調和を確保し、規制に従って合法的に搾取された水産物の原産地を追跡する利便性を生み出します...
さらに、漁港インフラ、工業地帯、主要漁場の集積地に関連する原材料の保存に役立つ標準的な冷蔵貯蔵システムに投資し、開発します。特に、養殖業から原料を創出し、養殖業における技術の応用を推進し、重点養殖種を開発し、特に加工ニーズに応じたエビや養殖種の生産性と品質を向上させます。加工ニーズに応じて原材料源を創出し、品質と食品の安全性を確保するために、加工企業、産業用海洋養殖に従事する組織と個人間の連携モデルを試験的に実施します。さらに、省内の水産物加工企業、特に大規模加工輸出企業が原材料を輸入し、国内消費と輸出のニーズに適した製品を加工し、国内外の規制を遵守し、原産地詐欺や貿易詐欺を回避することを奨励し、有利な条件を整える。
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出典: https://baobinhthuan.com.vn/tao-nguon-va-kiem-soat-nguyen-lieu-che-bien-hai-san-120215.html
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