コップ一杯の水にリンゴ酢を少し加えるだけで、コレステロールを下げることができます。健康サイトHealthlineによると、2021年に医学研究誌「BMC Complementary Medicine and Therapies」に掲載された8件の研究のメタ分析では、リンゴ酢を飲むと総コレステロールが下がり、善玉コレステロール値が改善されると結論付けられました。
コップ一杯の水にリンゴ酢を少し入れるだけで、コレステロールを下げることができます。
特に、2 型糖尿病患者は、少なくとも 8 週間にわたり 1 日あたり約大さじ 1 杯 (15 ml) のリンゴ酢を摂取すると、顕著な結果が得られています。リンゴ酢を摂取すると、トリグリセリド値も低下しました。
医学雑誌「Nutrition Reviews」に掲載された2014年のレビューでは、リンゴ酢のコレステロール低下効果に関するいくつかの研究は減量によるものである可能性があると述べられています。アップルサイダービネガーは肝臓で糖を脂肪に変換する遺伝子の活動を抑制し、脂肪を燃焼させる遺伝子の活動を促進します。アップルサイダービネガーは食品の血糖指数に作用するため、あまり食べなくても満腹感を得られることもあります。
2018年にJournal of Functional Foodsに掲載された研究によると、アップルサイダービネガーは特に太りすぎの人の健康を改善するのに役立つ可能性があるとのことです。太りすぎの被験者は12週間にわたりカロリー制限食を実施し、半数は1日あたり大さじ2杯（30ml）のリンゴ酢も飲んだ。
結果は、リンゴ酢を摂取したグループの方が体重と体脂肪がより減り、食欲も減ったことを示した。特に、総コレステロール、トリグリセリドが減少し、善玉コレステロールのレベルが増加しました。
研究により、リンゴ酢を飲むと総コレステロールが減り、善玉コレステロール値が改善されるという結論が出ています。
アップルサイダービネガーはなぜコレステロールを下げることができるのでしょうか？
2014 年のNutrition Reviewsのレビューによると、リンゴ酢に含まれる酢酸はコレステロールを下げるのに役立つ重要な成分である可能性があるそうです。アップルサイダービネガーを摂取すると、肝臓でのコレステロール生成を減らすタンパク質が活性化される可能性があります。アップルサイダービネガーは、食事中の高コレステロールを酸化させ、トリグリセリドを低下させる効果もあると考えられています。アップルサイダービネガーに含まれる酢酸は、体内の胆汁酸の排出を促進します。肝臓は血液中のコレステロールを使って胆汁酸を作り、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。
アップルサイダービネガーは、食品の血糖指数（GI）を下げることでコレステロール値を下げる可能性もあります。低GI食品は善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らすことができます。
さらに、アップルサイダービネガーには、善玉HDLコレステロールを改善し、悪玉コレステロールのレベルを下げることができるポリフェノールとフラボノイドが含まれています。
アップルサイダービネガーの飲み方
Healthline によると、通常の摂取量は、リンゴ酢大さじ 1～2 杯 (15～30 ml) を水 1 杯 (約 240 ml) に混ぜ、食前または食後に摂取します。
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出典: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm
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