リンゴ酢が血中コレステロールに与える驚くべき効果

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コップ一杯の水にリンゴ酢を少し加えるだけで、コレステロールを下げることができます。健康サイトHealthlineによると、2021年に医学研究誌「BMC Complementary Medicine and Therapies」に掲載された8件の研究のメタ分析では、リンゴ酢を飲むと総コレステロールが下がり、善玉コレステロール値が改善されると結論付けられました。

Tác dụng bất ngờ của giấm táo đến cholesterol trong máu- Ảnh 1. — コップ一杯の水にリンゴ酢を少し入れるだけで、コレステロールを下げることができます。

特に、2 型糖尿病の人は、少なくとも 8 週間にわたり、1 日あたり約 1 杯 (15 ml) のリンゴ酢を摂取すると、顕著な結果が得られています。リンゴ酢を摂取すると、トリグリセリド値も低下しました。

医学雑誌「Nutrition Reviews」に2014年に掲載されたレビューでは、リンゴ酢のコレステロール低下効果に関するいくつかの研究は減量によるものである可能性があると述べられています。アップルサイダービネガーは、肝臓で糖を脂肪に変換する遺伝子の働きを抑え、脂肪を燃焼させる遺伝子の働きを促進します。アップルサイダービネガーは食品のグリセミック指数に作用し、あまり食べなくても満腹感を得ることができます。

2018年にJournal of Functional Foodsに掲載された研究によると、アップルサイダービネガーは特に太りすぎの人の健康を改善するのに役立つ可能性があるとのことです。太りすぎの被験者は12週間にわたりカロリー制限食を続け、半数は1日あたり大さじ2杯（30 ml）のリンゴ酢も飲んだ。

結果は、リンゴ酢を摂取したグループの方が体重と体脂肪がより多く減り、食欲も減ったことを示しました。特に、総コレステロール、トリグリセリドが減少し、善玉コレステロールのレベルが増加しました。

Tác dụng bất ngờ của giấm táo đến cholesterol trong máu- Ảnh 2. — 研究によると、リンゴ酢を飲むと総コレステロールが減り、善玉コレステロール値が改善されるという結論が出ています。

なぜアップルサイダービネガーはコレステロールを下げることができるのでしょうか?

2014年にNutrition Reviewsに掲載されたレビューによると、リンゴ酢に含まれる酢酸はコレステロールを下げるのに役立つ重要な成分である可能性があるとのことです。アップルサイダービネガーを摂取すると、肝臓でのコレステロール生成を減らすタンパク質が活性化される可能性があります。アップルサイダービネガーは、食事中の高コレステロールを酸化させ、トリグリセリドを低下させる効果もあると考えられています。アップルサイダービネガーに含まれる酢酸は、体内の胆汁酸の排泄を促進します。肝臓は血液中のコレステロールを使って胆汁酸を作り、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。

アップルサイダービネガーは、食品のグリセミック指数（GI）を下げることでコレステロール値を下げる可能性もあります。低GI食品は善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らすことができます。

さらに、アップルサイダービネガーには、善玉HDLコレステロールを改善し、悪玉コレステロール値を下げることができるポリフェノールとフラボノイドが含まれています。