ベトナムのドリアン、中国市場を征服する準備完了

中国への冷凍ドリアン輸出に関する議定書が調印されて以来、企業、協同組合、園芸家らは、数十億人の市場へのこの製品の輸出を促進するための最終段階を積極的に実行している。

ドリアンの輸出準備完了

ダクラクは現在、ベトナムの主なコーヒー栽培地域であり、この製品の有力な輸出地となっている。ドリアンについては、この地域は、この品目の輸出に関する議定書が両国間で調印された直後に、冷凍ドリアンの最初の出荷を中国に輸出することを目指しています。ダクラク省農業農村開発局のグエン・ヴァン・ハ副局長は、同地域は農業農村開発省からの指示を待っていると語った。

専門家によると、ドリアン1個には果肉が30%程度しか含まれていないため、冷凍ドリアンを輸出する方が有利だという。生鮮果物を輸出する場合、同じ重量で最大 3 つのコンテナが必要になりますが、冷凍果物を輸出する場合は皮が取り除かれるため 1 つのコンテナで済みます。さらに、冷凍ドリアンの輸出は時間的なプレッシャーがなく、コストを削減し、品質を確保し、年間を通じて販売することができます。

ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、以前は冷凍ドリアンは主にタイ、米国、ヨーロッパに輸出されており、年間売上高は数億ドルだった。現在、中国への扉が大きく開かれているため、ドリアンの輸出額は劇的に増加すると予想されています。中国市場が冷凍ドリアンの消費に切り替えれば、ベトナムは大きな競争上の優位性を得ることになるだろう。

中国市場の開放により、今年の冷凍ドリアン輸出額は4億～5億ドルに達すると予想されている。これは経済的利益をもたらすだけでなく、持続可能な開発を促進し、ベトナムの農産物の品質を向上させます。

専門家によると、中央高地諸州におけるドリアンの収穫は9月と10月にピークを迎える。 2023年には、この2か月間のドリアン輸出額は総額約8億ドルと最も高かった。

2024年の最初の6か月間で、中国のベトナムからのドリアン輸入量は前年同期比で46.3%増、金額は33.3%増の約27万3,540トン、金額は11億1,000万米ドルに達した。中国の総輸入量に占めるベトナムのドリアン市場シェアは、2023年上半期の23.73%から、2024年上半期には32.81%に増加した。現在の好調な市場・価格状況からすると、ドリアン輸出は2024年後半にさらに10億米ドルの収益をもたらす可能性がある。この時期は、タイ産の新鮮なドリアンの供給が徐々に減少し、ベトナム製品が「画一化」状態にある時期でもある。

機会を逃さないために

冷凍ドリアンを中国市場に開放すれば、果物や野菜の輸出額の増加につながるだろう。しかし、この製品をスムーズに輸出するためには、企業は製品に設定された基準を習得する必要があります。

具体的には、ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンは、腐ったり損傷した果実を取り除き、異物である金属不純物が含まれていないことを確認するために、手作業で選別する必要がある。さらに、ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンの原材料は、ベトナムに登録されたドリアン農園からのものでなければなりません。

ベトナム側は、ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンの生産、加工、保存のための施設を視察し、適格な企業を中国側に紹介する。対象となる企業は中国側に登録されている必要があります。企業は登録後にのみ中国に製品を輸出できます。

ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンの梱包資材は、清潔で衛生的、未使用であり、食品安全衛生および植物検疫の要件に準拠している必要があります。冷凍ドリアンの保管および輸送中は、国際食品規格「急速冷凍食品の加工および取り扱いに関する実施規範」（CAC/RCP 8-1976）の要件を満たす必要があります。

したがって、冷凍ドリアンの包装施設は、食品衛生と安全、包装プロセス、トレーサビリティ、食品安全管理プロセス (HACCP) に関する要件を満たす必要があります。それに伴い、冷凍能力や冷蔵保存に関してもいくつかの要件があります。

しかし、現在の障害は、ドリアンを冷凍する技術がまだ難しく、コストもかかるため、企業が多額の資本を投資する必要があることです。幸いなことに、中国市場はベトナムに近いので、輸送コストは他の競合他社よりも低くなります。

ベトナムと中国が冷凍ドリアンの輸出に関する議定書に署名する交渉をしているという情報が入ると、地方自治体や企業は倉庫の建設やコード発行のための書類の準備を始めた。グエン・ヴァン・ハ氏は、現在、ダクラク省農業農村開発局が企業にアプローチしており、2025年に冷凍ドリアンを輸出するためにパートナーの基準と要件に従って冷凍倉庫に投資する準備ができていると述べた。

G1輸出入協同組合のグエン・ティ・フオン理事長によると、同組合は冷凍ドリアンの輸出に備えて、1日あたり18トンの貯蔵能力を持つ、面積5,000平方メートルの冷蔵倉庫4棟に投資したという。

中国市場におけるドリアンの需要は、消費者の間での人気の高まりにより、今後も増加し続けると予想されています。中国人のドリアンの年間消費量に関する具体的な数字はないが、特に北京、上海、広州などの大都市ではドリアンが非常に人気があることがわかる。

今後、農業農村開発省は、中国当局と緊密に協力し、同議定書の円滑な実施を確保するとともに、ベトナムの企業や農家が同議定書から得られる機会を最大限に活用できるよう支援していく。

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