持続可能な有機農業生産の開発

有機農業生産を持続可能で近代的かつ統合的な農業生産の必然的な流れと認識し、省内の地方自治体、企業、協同組合は有機農業生産の発展に多くの資源を集中させてきました。

ラオカイには有機農業生産を組織する上で多くの利点があります。さまざまな生態ゾーンに適した地形、気候、土壌の利点があり、貴重な作物や家畜を開発するための豊富な遺伝資源を生み出しています。ラオカイ、特に高地の土地、水資源、空気は、汚染の原因となる廃棄物、廃水、排出物を生み出す工業生産施設がないため、比較的「きれい」です。少数民族の生産や農業では化学肥料や農薬はほとんど使用されません...

現在、ラオカイの有機農業生産面積は5,368ヘクタールに達し、5つの投資企業が誘致され、約3,000の農家が有機農業生産に参加するために協力しています。シナモン（ヴァンバン、バクハー、バオイエン各県の4,123ヘクタール）、お茶（バクハー県の1,142ヘクタール）、タケノコ（ヴァンバン県の62ヘクタール）、種なし柿（ヴァンバン県の20ヘクタール）、キノコ（サパ町の1.5ヘクタール）など、栽培面積が広く集中しているいくつかの主要農産物は、国際有機基準を満たすことが認証されており、いずれも安定した消費市場がある。

有機農業の有効性を確認するために、いくつかの具体的な製品を見てみましょう。まず、Bac Ha Investment and Development One Member Co., Ltd.のBan Lienコミューン（Bac Ha地区）のオーガニック茶製品が、EU、カナダ、米国の基準に従ってATCタイランドによって評価および認証され、年間1,700トン以上の新鮮な茶芽がオーガニック認証を受けました。有機茶製品の収入は年間410～430億ドンに達し、乾燥茶の平均販売価格は1kgあたり30万ドン、人々から購入した新鮮な茶芽の平均価格は1kgあたり1万7000ドンです。現在、バン・リエン村には、オーガニック茶の生産とビジネスを結びつける活動に参加している世帯が約450世帯ある。

あるいは、シナモン製品（シナモンエッセンシャルオイルとシナモンスパイス）は、製品の共同生産と消費に投資している3社（バクハー地区（2,248ヘクタール）のソンハースパイスカンパニーリミテッド、ヴァンバン地区（1,255ヘクタール）のベトナムシナモンアンドスターアニスカンパニーリミテッド（ビナサメックス）、約2,500世帯と生産・消費を結び付けているベトバクカンパニー（620ヘクタール））に対して、コントロールユニオンによってEUおよびUSDA基準に従ってオーガニック認証されています。購入される新鮮なシナモン樹皮の生産量は年間約5,000〜5,500トンで、平均価格は新鮮なシナモン樹皮1kgあたり27,000〜29,000 VNDです。主な輸出市場は米国、日本、韓国、ヨーロッパです。

さらに、企業や協同組合が参加して、生産、加工から消費まで有機農産物のバリューチェーンを結びつけるモデルが数多くあります。例えば、イティ村（バット・サット地区）の5ヘクタールの土地で国家有機基準TCVN 11041-1:2017を満たす認証を受けたホア・ロイ貿易株式会社の有機野菜生産モデルでは、年間150トンの野菜を市場に供給しています。

タタン村（ムオンクオン郡）のカオソン茶業株式会社の有機茶生産プロジェクトでは、認証された有機製品を30ヘクタール栽培し、年間80トンを生産しています（認証は期限切れです）。上記の製品はモデル規模で止まり、拡張も実装のための資金が限られているため再認証も行われません。

この結果を達成するために、有機農業に関する政令109/2018/ND-CPおよび2020年6月23日付の首相による2020年から2030年までの有機農業開発プロジェクト承認に関する決定885の実施に基づき、ラオカイ省は有機農業生産を開発するためのいくつかの政策を発行しました。

それは、ラオカイ省党委員会の2020年12月11日付の「ラオカイ省の農林業発展、人口配置、新農村建設に関するプロジェクト01、期間2020～2025年」であり、2025年末までに有機生産用の農地面積が農地総面積の約1.5～2％に達するよう努めるという目標を設定している。

2021年8月26日付ラオカイ省党常務委員会決議第10号は、2050年までのビジョンを掲げた2030年までのラオカイ省農産物開発戦略について、2050年までに有機基準に従った茶葉生産量を1,000ヘクタールにすることを決定した。シナモン製品の 50% 以上はオーガニック認証を受けており、デジタル認証システム (QRS) で管理されており、その面積は 25,000 ヘクタールに相当します。

ラオカイ省の農業生産の発展を促進するための一連の政策を公布した省人民評議会の2020年12月4日付決議第26号および2021年12月8日付決議第33号では、有機認証の付与に対する資金援助政策が規定されている。

2021年7月6日付、2021年から2025年までのラオカイ省における有機農業開発に関する計画289。

2021年から2025年までのラオカイ省の主要産品の有機農業生産の強化に関する省人民委員会の2022年7月28日付指令第11号では、お茶、シナモン、果樹、野菜など、有機農業生産の発展に重点を置く4つの主要産品が選定されている。目標は、2025年末までに省全体で17,730ヘクタールの有機農業生産を実現することである。

同省は、メカニズムや政策を策定するとともに、科学研究や技術移転、チェーンに沿った農業生産を支援するプロジェクトへの資源配分を優先し、有機農業生産の発展を促進している。

農業農村開発局のグエン・クアン・ヴィン副局長は、最近の同省の有機農業生産を分析し、安全農業（化学肥料、成長促進剤、遺伝子技術などを使用しないため）に比べて製品の生産性が低下するなど、有機農業生産への転換には多くの困難と課題があると述べた。コストが上昇すると製品価格も上昇します。生産者の能力、資格、特に姿勢に対する要件も高くなります。製品をオーガニックとして認証するプロセスはより複雑です。しかし、特に気候変動の現状においては、有機農業生産は持続可能で安全かつ人道的な発展にとって避けられない傾向です。

したがって、持続可能な有機農業生産を開発するには、効果的な解決策が必要です。まずは、経営者の考え方から生産者の姿勢、消費者のニーズまで、有機農業に対する意識や考え方を変えることが必要です。有機農業生産の発展を奨励する政策を発布する（良い政策があれば生産者はそれに従う）とともに、有機農業の消費、有機製品の輸出を奨励する...

有機農業生産のための包括的な「計画」が必要です。有機農業地域を構築するために、有機生産の発展に十分な条件と好ましい条件を備えた地域を特定し、拡散や流行の追随を避けます。生産に必要な投入条件の提供から、チェーンに沿った製品の購入、加工、消費まで、有機生産チェーン全体にわたってサービスを提供するための生産組織を確立、アップグレード、および完成させる。有機農業エコシステムの形成。

有機生産プロセスを体系化し、規定する。有機農業における科学技術の研修、技術研修、移転および応用を組織します。各市場（国内、海外、現在、潜在的）の消費者嗜好を評価し、市場のニーズを満たすオーガニック製品の開発方針を決定します。

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