食事時間の発見は50歳の糖尿病予防に役立つ

科学は、食べる食品の質と量だけでなく、食事のタイミングも健康、特に糖尿病にとって非常に重要であることを繰り返し明らかにしてきました。

糖尿病を予防するさらなる方法

この研究は、米国ニューヨークのコロンビア大学病院とスペインのバルセロナ・カタルーニャ大学の科学者らが実施したもので、太りすぎまたは肥満で糖尿病予備群の50歳から70歳までの26人の参加者が対象となった。

夕食時の発見は50歳の糖尿病予防に役立つ

参加者は2つのグループに分けられました。

• グループは夕食を早めに食べ、主に夕食前に食事をします。
• 遅い夕食グループ: 午後 5 時以降にたくさん食べる - カロリーの 45% 以上。

両グループとも、同じカロリー量と同じ食品を、一日の異なる時間に摂取しました。参加者はモバイルデバイスを装着して、食事をリアルタイムで記録しました。著者らは参加者の耐糖能を比較した。

結果、体重や食事の構成に関係なく、夕食を遅く食べた人は耐糖能が悪かったことが判明した。研究では、彼らは夕方に炭水化物と脂肪をより多く摂取する傾向があることも判明した。

EurokAlertによると、具体的には、1日の摂取カロリーの45%以上を午後5時以降に摂取すると、血糖値が上昇し、体重や体脂肪に関係なく、健康に悪影響を及ぼすという。

1 日の摂取カロリーの 45% 以上を午後 5 時以降に摂取すると、糖分の摂取量が増え、健康に悪影響を与える可能性があります。

食事をする時間帯に注意する

長期にわたる高血糖は、糖尿病発症リスクの上昇などの有害な影響を引き起こす可能性があると、カタルーニャ大学健康科学部のダイアナ・ディアス・リッツォロ博士は述べた。砂糖、高血糖レベルによる心血管リスクの上昇血管を損傷し、慢性炎症を増加させ、心血管系と代謝系の損傷をさらに悪化させます。

この研究の重要性は、毎日のカロリー摂取量や体重、体脂肪に関係なく、食事をする時間帯が糖代謝に影響を与える可能性があることを示している点です。

夜間は体内の糖代謝能力が制限される、とリッツォロ博士は説明する。概日リズムによりインスリン分泌が減少し、インスリン感受性も低下するからだ。

この研究では、心臓代謝の健康における新たな要因である「食事のタイミング」が発見されました。そして、これはますます重要になってきているとディアス・リッツォロ博士は言う。

ディアス・リッツォロ博士は、食事は主に日中に摂ることに重点を置き、最も多くのカロリーを朝食と昼食で摂取することを推奨しています。

ディアス・リッツォロ博士はまた、特に夜間は、超加工食品、ファーストフード、炭水化物を多く含む食品を避けることを推奨しています。

出典: https://thanhnien.vn/phat-hien-gio-an-toi-giup-nguoi-50-tuoi-tranh-benh-tieu-duong-185241125163656739.htm