関税局のデータによると、2024年のベトナムの果物と野菜の輸出額は約71億5,000万米ドルに達し、2023年と比較して27.6％増加する見込みです。そのうち、中国への果物と野菜の輸出額は46億3,000万米ドルを超え、27.3％増加する見込みです。米国は39.8%増加しました。韓国は39.6%増加しました。タイは73.7%増加しました。日本は15.3%増加しました。台湾（中国）市場は10.9%増加しました。オーストラリアは25.9%上昇...
これは、果物および野菜業界が品質の向上、厳しい市場基準の遵守、特に自由貿易協定（FTA）の機会の活用に向けた努力を反映しています。
しかし、ベトナムの果物や野菜は依然として品質の問題に直面しています。具体的には、2024年1月、中国はベトナムから輸出された生鮮ドリアンとジャックフルーツが植物検疫と食品安全に関する規制に違反しているとして警告を発した。
特に、中国が輸入農産物に対する規制を強化したため、中国への輸出が80%減少し、2025年の最初の2か月でドリアンの輸出は急落した。したがって、ドリアンの出荷にはカドミウム残留物と黄Oの分析結果が必要であり、検査は中国が認定した研究所で実施されなければなりません。中国に輸入されるベトナム産ドリアンはすべて、通関前に100%検査されます。
ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長によると、ドリアンが黄二酸化窒素やカドミウムに汚染されている問題に関して、当局から具体的な情報が今のところないという。したがって、根本から品質を管理するための法的回廊を構築するという国家の役割は非常に重要です。たとえば、すべてのドリアン園は、販売前に O-イエローとカドミウムが含まれていないことの証明書を取得する必要があります。
胡椒とスパイス業界の品質問題も注目すべき問題です。ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2024年にベトナムはヨーロッパからの警告件数が21件と最も多く、2023年に比べて7倍増加した。最も警告が多かったのは唐辛子で11件だった。シナモンにはサルモネラ菌に関する警告が 7 件、コショウにはサルモネラ菌に関する警告が 1 件あります。
また、2024年には、米国に輸入されたベトナム産スパイスで15件の警告が記録され、そのうちシナモンは6件だった。さらに、台湾（中国）に輸入されたベトナム産黒コショウの一部の積荷から、最大許容残留基準を超えるレッドスーダンが検出されたため警告が出されました。
根本から管理を強化する
ダン・フック・グエン氏は、現実から困難を特定し、次のように分析した。例えば、ドリアンの場合、現在、企業が農園に買い付けに来ると、園芸家は企業に商品を切って代金を支払い、農園に出向いて検査用のサンプルを採取するよう要求する。これは庭師にとっては安全ですが、企業にとっては困難です。
この問題に関して、ベトナムSPS事務所（農業環境省）のゴ・スアン・ナム副所長は、現在、新たな管理業務は事後検査に重点を置いていると述べた。これを受けて当局は施設を検査し、サンプルを採取して分析機関に送る予定だ。しかし、ベトナムの検査・分析機関の体制は未だ弱く、サンプルを送って結果を得るまでに時間がかかり、費用もかなりかかります。
EU、米国などの輸入国の要求に応じて、生産元でサンプルを採取して検査することが現在の管理ツールの1つです。したがって、テストを容易にするために、テストユニットは大規模な生産エリアや輸出用の集中生産エリアにも設置する必要があります。
根本から検査を強化し、情報を透明化することも、農業が前進するための道だ。農業の習慣を変え、生産地から製品を検査する義務的規制は、消費者と輸出市場の健康を守るだけでなく、生産者自身も守ることになります。
農産物の輸出を促進し、ブランドを構築するために、現在注目されている課題の一つが品質管理の基準であることは注目に値します。解決策について、農業環境省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、同省が近々主要製品に関する国家基準を研究、開発し、発行する予定であると述べた。
果物や野菜の品質基準を策定し、公布することで、すべての関係者が共同で生産、収穫、加工の「基盤」を持つのに役立ちます。この基準は、農業環境省、商工省、外務省などが自信を持って市場開放交渉を継続するための前提となるでしょう。これに伴って、管理機関は正規メーカーを保護するために、より厳格な法的制度を設けることになります。
[広告2]
出典: https://kinhtedothi.vn/nong-san-viet-doi-dien-voi-bai-toan-chat-luong.html
コメント (0)