2023年初頭、ヴィンロン省とカントー省のミンク農場を調査・学習した後、バクソン村第4集落（ドー・ルオン省）のトラン・ヒュー・タン氏は、繁殖用のミンクを飼育するための納屋に投資しました。彼は、バクソン村とダンソン村の2つの施設に近代的な閉鎖型納屋システムを建設するために10億ドン以上を費やした。
ミンクケージは、飼育されている動物の数に応じて高さ約 70 cm、幅 3 - 5 m2 の鉄製ケージとして設計され、通気性とケージの掃除を容易にするために床から 1 - 1.5 m の棚に配置されています。各ケージはフェレットが動き回れるスペースが確保されるほど広々としています。毎日掃除し、ケージが常に清潔で乾燥していることを確認し、湿気を避けてください。
ケージ内にカメラ、温度計、自動給水装置を設置します。ケージ内は、個体飼育エリア、ミンクの夫婦の飼育エリア、新生児の飼育エリアなどに分かれており、発育段階に応じて、ケージ内にミンクが1～2匹以上の割合で飼育されます。 2023年2月から、6億ドン以上の価格で販売されているヴィンロン省産の繁殖用ミンク30組が、タン氏によって飼育のために戻ってきた。
「これは新しいペットですが、私は綿密に調査と研究を重ねてきました。ミンクの飼育において最も重要なのは、ケージが夏は風通しがよく涼しく、冬は暖かく常に清潔であることです。ミンクの飼育者は、ミンクという種の特徴と個々の性格を理解し、適切な飼育方法を選ぶ必要があります」とタン氏は述べた。
ジャコウネコの主な食べ物は、熟したバナナ、川魚、エビ、野生のカニです。 1日1回、午後に餌を与えてください。イタチは野生的な性質のため、通常は日中は眠り、午後と夜にのみ起きて餌を探します。フェレットの飲み水は、腸管関連の病気を避けるために清潔で注意深く処理されなければなりません。
飼育開始から9か月が経ち、ミンクの群れは順調に成長し、現在4組のミンクが繁殖しています。ミンクの世話を担当する職員のトラン・ティ・オアンさんは、「母ミンクは年に2回出産し、1回につき3～5匹の子ミンクを産みます。繁殖期は3月から7月です。繁殖用のミンクには、母ミンクが栄養失調で出産後に子ミンクを食べてしまうのを防ぐため、特にカルシウムなどの十分な栄養を補給する必要があります。生後約10～12ヶ月で、子ミンクは商業的に販売したり、繁殖用に飼育したりすることができます」と語りました。
現在、タン氏の農場は、生産と消費につなげる前に、安定した量のミンクを確保するために、飼育と畜舎の規模の拡大に注力している。ハクビシンの飼育には初期投資は高額だが、飼育コストは低く、餌は地元で入手可能で、世話もほとんど必要なく、生産量は安定しているため、高い経済効率をもたらす。
「ジャコウネコは甘くて柔らかい肉質で、美味しい特産品に加工されるため、レストランやホテルで大変人気があります。現在、ジャコウネコの市場需要は非常に高く、各地の業者から飼育用のジャコウネコや肉の事前注文の連絡が来ていますが、現状では供給が不足しています」とタン氏は述べた。
ド・ルオン、タン・チュオン、クイン・ルオンなど、一部の地域では商業的なジャコウネコ養殖モデルが推進されています。計算によると、ジャコウネコの1日あたりの食費は1頭あたり約2,000～3,000ドンで、多くの世帯ではコストを最小限に抑えるために閉鎖的、自給自足的な方法でジャコウネコを飼育することさえ可能です。
一方、平均すると、飼いならされた雌のミンクは毎年2～3匹の子ミンクを産み、一匹につき2～5匹の子ミンクが生まれます。繁殖用ミンクは2か月後には1組当たり600万〜800万ドン、3〜4か月後には1組当たり800万〜1000万ドンで販売でき、商業用ミンクは1kg当たり220万〜250万ドンで販売できる。実際、ジャコウネコは、飼育に成功し、安定した生産量が得られれば、他の家畜に比べて最も高い経済的価値と最大の利益をもたらす家畜です。
ドゥルオン県農業農村開発局のグエン・バ・チャウ副局長は、「現在、ドゥルオン県はハイテク、近代技術への投資と環境に配慮した生産モデルを奨励し、積極的に支援しています。ジャコウネコ養殖モデルは新たな農業の方向性であり、各世帯の大胆な投資に加え、政府は合法性を確保し、開発を促進するためのメカニズム、政策、手続きの整備を支援しています」と述べました。
ソース
![[写真] 習近平中国総書記兼国家主席歓迎レセプション](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/14/9afa04a20e6441ca971f6f6b0c904ec2)
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