ライチャウの農家が茶摘みと乾燥を競う

タン・ウイエンは、農業の発展に適した新鮮で涼しい気候など、多くの利点を備えた自然の恵みに恵まれた土地であり、特に土壌と気候は茶の木の栽培に非常に適しています。茶園面積は約3,400ヘクタール、そのうち商業茶園面積は約3,100ヘクタールに達し、平均生茶芽収穫量は1ヘクタールあたり8.5トン以上に達し、推定生茶芽生産量は年間約3万トンに達し、各種乾燥茶芽5,800トンに相当します。年間2,000億ベトナムドン以上の収益をもたらし、雇用を創出し、約7,000人の地元労働者の生活を安定させています。

茶の木は重要な作物となり、タン・ウイエンの農民が飢餓をなくし、貧困を減らし、経済を発展させるのに役立つだけでなく、タン・ウイエン地区がライチャウの新しい農村地区として発展することにも大きく貢献しています。

タンウイエン県フックコア村の茶畑には早朝から多くの人々や観光客が集まり、農家の茶摘みと乾燥の競争を見守った。

審査員はコンテストのルールを承認した。したがって、試験時間は25分で、受験者は素早くお茶を摘み、1芽、2〜3枚の葉、新鮮な茶芽、壊れたり砕かれたりしていない茶芽という基準を満たさなければなりません。

受験者は自分の列でのみ茶摘みが許され、鎌やナイフ、機械を使うことはできず、両手だけを使って茶摘みをします。

伝統衣装を着た候補者たちは手早くお茶を摘んでいた。

仕事の喜びが独特の美しさを生み出します。

審査員は茶畑での茶摘み技術を審査し、茶摘み競技の採点を行いました。

お茶は摘み取った直後に、ベッドの始めで集められ、計量されます。

お茶は伝統的な方法で焙煎されます。

美しくねじれた茶葉を作るには、茶揉みの工程も非常に重要です。

鋳鉄鍋でお茶を焙煎するには、多くの経験と技術が必要です…

焙煎したお茶はふるいにかけて糠を取り除きます。

完成品は乾燥した茶葉です。

茶農家の成果がブランド商品として市場に出る時の喜びと幸せ。

プー・ルオンの茶農家に信頼を植え付けるタイ少年

ソース: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm