ライチャウの農家が茶摘みと乾燥を競う

タン・ウイエンは、農業の発展に適した新鮮で涼しい気候など、多くの利点を備えた自然の恵みに恵まれた土地であり、特に土壌と気候は茶の木の生育に非常に適しています。茶園面積は約 3,400 ヘクタールで、そのうち商業用茶園面積は約 3,100 ヘクタールに達し、平均生茶芽収穫量は 1 ヘクタールあたり 8.5 トン以上に達し、推定生茶芽生産量は年間約 3 万トンに達し、各種乾燥茶芽 5,800 トンに相当します。年間2,000億ドン以上の収益をもたらし、雇用を創出し、約7,000人の現地労働者の生活を安定させています。

茶の木は重要な作物となり、タン・ウエン地方の農民が飢餓をなくし、貧困を減らし、経済を発展させるのに役立つだけでなく、タン・ウエン地区がライチャウ地方の新しい農村地区として発展することにも大きく貢献しています。

早朝から多くの人々や観光客がタンウイエン県フックコア村の茶畑に集まり、農家の茶摘みと乾燥の競争を見守った。

審査員はコンテストのルールを承認した。したがって、試験時間は25分で、受験者は素早くお茶を摘み、1つの芽、2〜3枚の葉、新鮮な茶芽、壊れたり砕かれたりしていない茶芽の基準を満たさなければなりません。

受験者は自分の列でのみ茶摘みが許されており、鎌やナイフ、機械を使って茶摘みすることはできず、両手だけを使って茶摘みをします。

伝統衣装をまとった候補者たちは手早くお茶を摘んでいた。

仕事の喜びが独特の美しさを生み出します。

審査員は茶畑で茶摘みの技術を審査し、茶摘み競技の採点を行いました。

茶葉は摘み取った直後に収穫され、重量が測定されます。

お茶は伝統的な方法で焙煎されます。

美しくねじれた茶葉を作るには、茶揉みの工程も非常に重要です。

鋳鉄鍋でお茶を焙煎するには、多くの経験と技術が必要です…

焙煎したお茶は糠を取り除くためにふるいにかけられます。

完成品は乾燥した茶葉です。

茶農家の成果がブランド商品として市場に出た時の喜びと幸せ。

プー・ルオンの茶農家に信頼を植え付けるタイ少年

ソース: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm