旧正月まであと60日以上。しかし、ハムヒエップ村（ビントゥアン省ハムトゥアンバック郡）の旧正月用のアプリコットガーデンの多くでは、庭にアプリコットの花が鮮やかに咲き誇る光景が見られ、いくつかのガーデンではほとんどすべての木に花が咲いていました。このため、多くのアプリコット栽培者は収穫量が不十分であることを悲しみ、心配しています。
ハムヒエップ村のトラン・ベイさんのアンズ畑には、旧正月用のアンズを15年以上栽培してきた経験があり、他のアンズ畑と同じように黄色いアンズの花が咲いている。ベイさんの家には広い土地があり、何百本ものアプリコットの木がある庭が 3 つあります。
ベイさんは、たとえアプリコットの花が咲いていても大丈夫、人々が旧正月を楽しむのにふさわしい日にはまだ美しいアプリコットの花が咲いている、と庭園の訪問者を安心させるように語った。
ベイ氏はまた、良質のアプリコットの木だけを販売していることを確認した。農家は実りの少ないアンズの木を来年販売するために育てるつもりだ。
杏の花が早く咲く理由について、ベイ氏は不安定な天候が原因だと話した。「昔は天候に四季があり、それぞれの季節に季節がありましたが、今は雨や日照が不安定です。本来ならこの時期は寒いはずですが、今はとても暑いです。天候が暑く、雨が降ると、杏の花は刺激されて早く芽吹き、開花します。」
以前は、天候が良好だった場合、旧暦の12月15日に、アプリコットの栽培者は葉を摘み、肥料を施していました。 12月23日〜25日頃にアプリコットの木が芽吹き始め、旧正月の29日〜30日頃に開花します。
黄色い杏の花は富と繁栄を象徴するため、年初に杏の花が咲くことは幸運と繁栄を意味します。どの家族も、旧正月には満足のいくアプリコットの木を選びたいものです。
しかし、アンズの花が早く咲く現状では、アンズ栽培者は経験を生かして、早い開花を遅らせ、アンズの木の強さを維持し、適切な時期に再び花を咲かせるように手入れをしなければなりません。
アプリコット栽培者にとって、一年中アプリコット畑の世話をすることは、旧正月を願うことであり、旧正月を十分に楽しむためのお金を得るための有利なビジネスです。
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