新たな研究によると、肺がん、肝臓がん、胃がん、大腸がん、食道がんの5種類のがんが、現在世界中でがんによる死亡の最大67.5%を占めている。
喫煙は依然として肺がんの主な原因である - 写真：ロイター
これらの結果は、がんの危険因子と効果的な予防策についての国民の認識を高めることの緊急性を強調しています。
人民日報によると、中国国立癌研究センターが実施した調査では、喫煙が肺癌の主な原因であると判明した。特に、喫煙者の病気のリスクは非喫煙者よりも 2.5 ～ 2.7 倍高くなります。
この研究では、非喫煙者の肺がん症例の16％が「受動喫煙」に関連しており、家庭環境での煙への曝露により女性ではその割合がわずかに高いことも指摘されている。
肝臓がんも懸念されます。研究では、カビが生えたり、不適切に保存されたナッツ、トウモロコシ、ピーナッツによく見られるグループ 1 の発がん性物質であるアフラトキシンの危険性について警告しています。これらの毒素に少しでもさらされると、肝細胞に不可逆的な損傷が生じ、肝臓がんのリスクが高まります。
胃がんの場合、塩辛い食べ物、漬物、揚げ物、アルコールの摂取量が多いことに加え、汚染された食べ物や水を介して伝染する細菌であるヘリコバクター・ピロリの感染が大きな危険因子であることが研究でわかっています。
科学者によると、緑色野菜を多く含む食事は大腸がんのリスクを最大55%減らすのに役立ち、定期的な運動はリスクを最大67%減らすのに役立つという。逆に、赤身の肉を摂取すると病気のリスクが 60% 増加し、焼き物、揚げ物、動物性脂肪の多い食事は病気を発症する可能性をさらに高めます。
この研究ではまた、食道粘膜に頻繁に損傷を与えるため、食道がんを予防するには摂氏65度を超える温度の食べ物や飲み物は避けるべきだと警告している。
一般的に、科学者は、喫煙、過度のアルコール摂取、夜更かしの習慣を避けながら、果物、野菜、全粒穀物を中心としたバランスの取れた食生活を推奨しています。
この研究はまた、定期的な運動を通じて健康的な体重を維持し、環境汚染物質や、特に調理の煙による室内空気汚染への曝露を最小限に抑えることの重要性を強調している。
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出典: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-chi-ra-5-sat-thu-ung-thu-nguy-hiem-nhat-20250208105106974.htm
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