研究によると、夜遅くにたくさん食べると糖尿病のリスクが高まる可能性がある

多くの人は、仕事や勉強で疲れた一日の終わりにたくさん食べる傾向があります。しかし、専門家によると、夜遅くにたくさん食べると糖尿病のリスクが高まる可能性があるそうです。

雑誌「Nutrition & Diabetes」に掲載された最近の研究では、1日の摂取カロリーの45%以上を午後5時以降に摂取すると、耐糖能を損なう可能性があります。これは、糖尿病前症または2型糖尿病の初期段階にある高齢者では特に注目に値します。

夜遅くにたくさん食べると糖尿病のリスクが高まる可能性がある

午後や夕方にたくさん食べるのはなぜ健康に良くないのでしょうか?

プロビデンス・セントジョンズ・ヘルスセンター（米国）の家庭医学および肥満専門医であるプーヤ・シャフィプール博士は、自然な概日リズムにより、体は夜間にインスリン抵抗性になりやすいと述べた。

プーヤ・シャフィプール氏によると、網膜の後ろにある受容体が光が減少していることを感知すると、下垂体にメラトニンを分泌するよう信号が送られるそうです。このホルモンは睡眠を調節するのに役立ちますが、膵臓を抑制してインスリンを分泌できなくする効果もあります。

したがって、夜にたくさん食べると、代謝障害を引き起こすだけでなく、長期的に深刻な健康リスクをもたらします。

夜遅くに食事をする習慣がある場合、インスリン抵抗性のリスクが高まります。これは、糖尿病前症または糖尿病を発症する可能性が高くなることを意味します。この症状は、定期的に夜勤を行う消防士、警察官、医師、医療従事者など、夜勤で働く人々によく見られます。

さらに、遅い時間に食事をする習慣も太りすぎや肥満の原因になります。米国のイェール大学医学部の医学講師であり、料理医学科長でもあるネイト・ウッド博士によると、その理由は、人々は夕方になると活動性が低下する傾向があるためだという。体はその食べ物をカロリーに消化し、その後は休息状態にあるためそのカロリーは使用しません。体はそれらのカロリーを後で使用するために蓄えます。しかし、体はカロリーを脂肪として蓄えます。そのため、体重が増えやすくなります。

遅い時間に食事をする習慣も太りすぎや肥満の原因になります。

糖尿病のリスクを避けるための一日の終わりの理想的な食事

夕食は軽めの低炭水化物の食事にすべきだとシャフィプール氏は言う。したがって、パスタ、マッシュポテトを避け、デザート、特定の果物、アルコールを制限してください。

夕食はサラダなどタンパク質と健康的な脂肪源を含む食事であるべきだと彼は言う。

同氏は、体の新陳代謝が最も活発になる時間は午前10時から午後4時または5時の間だと付け加えた。したがって、概日リズムによるインスリン抵抗性を最小限に抑えたい場合は、その時間帯に炭水化物を多く含む食品を食べ、夕暮れ時や夜の食事では炭水化物の量を徐々に減らす必要があります。これにより、インスリン抵抗性が軽減され、体の睡眠が改善されます。

出典: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm