フォーデーがランヌーに「愛のフォー」をもたらす

フォー・デイ・プログラム・シリーズの主な活動の一つであるフォー・イエ・トゥオンが、今年はラン・ヌーの人々に届けられます。

Ngày của phở mang 'Phở yêu thương' đến với Làng Nủ - Ảnh 1. — カムロック1小学校（カインホア省カムラン市）の生徒たちがフォー・イエウ・トゥオン・プログラムの熱々のフォーを楽しんでいる - 写真：トラン・ホアイ

2024年は、嵐「八木」とその循環により大雨、鉄砲水、地滑り、広範囲にわたる洪水が発生し、北部の州の人々にとって苦難と苦痛に満ちた年となりました。

特に、ラオカイ省バオイエン郡フックカン町ランヌ村では、9月10日の早朝に突如として鉄砲水が発生し、37軒の家屋が流された。 2024年10月中旬の時点で、地元当局は、この鉄砲水により60人が死亡し、7人が依然として行方不明であると判断した。

フォーの日12月12日の一連のイベントが文化や料理だけでなく、愛、分かち合い、そして感動に満ちたものとなることを願い、トゥオイチェー新聞社はラオカイ省青年連合およびバオイエン地区と協力し、12月11日と12日にフックカン第1小中学校で「フォー・イエウ・トゥオン2024」プログラムを開催した。

ここでは、プログラムに参加しているフォーレストランのアーティストが、フック・カン村の女性たちとフック・カン第1小中学校の教師たちに、おいしいフォーの作り方を指導します。

女性たちはフォーの調理過程に直接関わります。

トゥオイチェ新聞はまた、ランヌー（新しい移住地域で住宅を受け取ったばかりの世帯）の33世帯に有意義な贈り物を贈りました。フック・カン第1学校の教師と生徒全員。 320人の学生それぞれに、バックパック、乾燥フォー、ソーセージ、現金100万ドンが入ったギフトバッグが贈られます。各教師は現金200万ドンの贈り物を受け取りました...

そしてもちろん、フォーデーイベントで高賞を受賞した有名シェフが調理したおいしいフォーも、コミューンの学生や教師などすべての人々を招待して提供されました。村人たちには2,000杯のフォーが配られる予定だ。

今年のPho Yeu Thuongイベントには、Pho Thin Bo Ho（ハノイ）、Pho 34 Cao Thang（ホーチミン市）、Pho S（サム・ゴック・リン）など、有名なフォーレストラン/ショップが参加します。

また、料理界で有名な2人のシェフ、マスターシェフのド・グエン・ホアン・ロン氏や、家族や友人と楽しむフォー作りを専門とする「銀のスターアニス」のファン・クイ・ロン氏も参加します。

有名なフォーブランドやシェフの支援に加えて、Pho Yeu Thuong 2024は、HDBank、Greenfeed、Vietravel Airlines、An Nguyen Baoサッカーチーム、Acecook、Saigon Cultural Corporationなどから金銭および現物による支援も受けました...

フォーデー12-12は、ベトナムの料理文化を称え、促進するために、2017年から継続的にTuoi Tre新聞が開始し、主催している毎年恒例のイベントです。 2023年には東京（日本）でフォーデーが開催され、2024年には韓国のソウルで成功裏に開催されました。

「フォーの日」プログラムシリーズの主な内容の1つは、山間の村や国境地帯、特に困難な地域の貧しい人々や子供たちにフォーを届ける「フォーを愛する」活動です。

長年にわたり、Pho Yeu Thuong さんはゲアン省タンチュオンのバンマーにやって来ました。ビンフオックのソックボンボへナムディン省の脳性麻痺の子供たちへタインホア省トースアン郡の貧しい子どもたちへティエンリエン島の人々（ホーチミン市カンザー）ダラットの孤児院の子供たち…

特にCOVID-19パンデミックの間、Pho Yeu Thuongはホーチミン市の野戦病院の患者や最前線で働く医師や看護師に何万杯ものフォーを届けてきました。