2025年4月2日現在の胡椒価格：引き続き若干下落

2025年4月2日現在の国内市場における胡椒価格

今日、主要なコショウ栽培地域のいくつかでは、コショウの価格が昨日に比べて下落しました。これにより、国内の胡椒の価格水準は157,000 VND/kg～158,000 VND/kgに維持されます。

中部高原地域では、ダクラクの胡椒の価格は今日、昨日に比べて1,000 VND/kg下がり、現在158,000 VND/kgとなっている。

今日のGia Laiの胡椒価格は昨日に比べて1000 VND/kg下落し、現在は157,000 VND/kgとなっている。

今日のダクノンの胡椒価格は昨日に比べて1000 VND/kg下がり、現在158,000 VND/kgとなっている。

南東部地域では、バリア・ブンタウ省の胡椒価格は現在157,000 VND/kgで、昨日より1,000 VND/kg下落している。ドンナイは昨日より1,000 VND/kg値下がりし、157,000 VND/kgとなった。

さらに、ビンフオックにおける今日の胡椒の価格は昨日に比べて1,000 VND/kg下落し、現在158,000 VND/kgとなっている。

注：上記の価格は参考価格であり、実際の価格は地域、配送方法、支払い方法、取引量などによって異なります。読者は、具体的なアドバイスについては、最寄りの胡椒業者や代理店にお問い合わせください。

現在、世界規模で見ると、胡椒の価格は多くの要因によって同時に影響を受けています。長引く悪天候により、ベトナム、インドネシア、ブラジルなどの主要生産国での生産量自体が減少したことが主な原因です。さらに、米国や欧州などの主要市場、特に食品・スパイス業界におけるコショウの需要の急増が、世界の供給にさらなる圧力をかけています。

米ドル高は国際市場における胡椒価格の上昇要因としてもプラスとなっている。しかし、世界最大の胡椒輸出国であるベトナムでは、現在供給が限られている。多くの農家や商人は収穫後も商品を保管し、少量しか販売しないため、市場は品薄状態となっている。

Pteximの予測によれば、ベトナムは3月に約16,000〜18,000トンの胡椒しか輸出できない可能性がある。 2025年第1四半期の総輸出量はわずか4万3000～4万5000トンにとどまると予想されており、これは過去6年間で最低の水準となる。これは、供給が大幅に改善されない限り、コショウの価格が今後も高止まりする可能性があるという傾向を強めています。

世界市場における4月2日のペッパー価格

世界市場において、国際コショウ協会（IPC）は、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、4月1日（現地時間）の国際市場で取引される各種コショウの価格を以下のように更新しました。

インドネシアのランプン産黒コショウの価格は昨日から変わらず、1トンあたり7,239米ドルであった。また、ムントク白コショウの価格は昨日と比べて1トン当たり10,066米ドルで安定している。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は昨日から変わらず7,000ドル/トンでした。

マレーシアASTA黒コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり9,900米ドル。また、同国のASTA白コショウの価格も昨日と比べて安定し、1トンあたり12,400ドルとなった。

ベトナムの各種胡椒の価格は昨日と比べて安定している。その中で、ベトナム産黒コショウ500gr/lの価格は1トンあたり7,100米ドルに達した。 550 gr/lグレードは7,300 USD/トンに達しました。

同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり10,100ドルであった。

ブラジルのエスピリトサント州の農業大臣エニオ・ベルゴリ氏は、コショウが力強く成長しており、急速に同州の第3位の重要な農産物輸出品になりつつあると語った。エスピリトサント州は現在、ブラジル最大の黒コショウ生産州であり、ブラジル全体のコショウ生産量の61％以上を占めています。

しかし、生産と輸出における大きな成果にもかかわらず、ブラジルの胡椒産業は依然としてサルモネラ菌感染という大きな課題に直面しています。これは、加熱処理せずに消費されることが多い黒コショウ上で生存できる一般的な微生物であり、多くの食品安全上の懸念を引き起こしています。

特に欧州連合からの輸入基準の変更により、この市場へのブラジル産コショウの輸出は事実上麻痺している。主な理由は、食品の清潔さ、化学物質の残留物がないこと、微生物学的安全性の確保に対する要件がますます厳しくなっていることです。このような状況に直面して、ブラジル政府は民間企業と協力して、特にヨーロッパといった主要輸出市場を回復する方法を模索している。

出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-2-4-2025-tiep-tuc-giam-nhe-10294244.html