2025年3月10日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり157,000～162,000 VNDで取引されています。
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| 2025年3月10日今日の胡椒価格：新しい収穫量が増加を抑制し、人々はゆっくりと収穫し、落ち着いて販売しています。 （出典：ボルネオトーク） |
2025年3月10日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり157,000～162,000 VNDで取引されています。
具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 159,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日の胡椒価格（157,000 VND/kg）ダクラク（161,500 VND/kg）ダックノン（162,000 VND/kg）バリア・ブンタウ（159,000 VND/kg）とビンフック（159,000 VND/kg）です。
そのため、今日では主要な栽培地域でのコショウの価格は安定しています。最高唐辛子価格は162,000 VND/kgです。
国内では、地方自治体が新しい作物の収穫を急いでいる。先週はコショウの価格が大きく上昇しましたが、週末には若干下落しました。今週の市場についてコメントした専門家は、新しい農作物の量が市場の成長を抑制していると述べた。しかし、今年は農家は急いで売ろうとはせず、ゆっくりと収穫し、落ち着いて売ろうと互いに注意し合っている。
これは、多くの唐辛子栽培者の販売に対する考え方の大きな変化です。以前は、収穫したらすべてを販売し、価格が高騰すると在庫が残っていませんでした。現在、農園は在庫を積み上げて価格が上がるのを待つ方法を知っています。したがって、市場は非常に予測不可能であり、中国がいつ再び購入を増やすかに左右されます。
農業環境省が新たに発表したデータによると、2025年の最初の2か月間の胡椒輸出量は2万8千トンに達した。 2025年の最初の2か月間の胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,750.5米ドルと推定され、2024年の同時期に比べて67.7％増加しています。米国、ドイツ、インドはベトナムの胡椒の最大の3つの消費市場で、それぞれ24.8％、10.7％、8％の市場シェアを占めています。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）の予備統計によると、2025年2月末までにベトナムはあらゆる種類の胡椒を27,416トン輸出しており、そのうち黒胡椒は22,360トン、白胡椒は5,056トンに達した。総輸出額は1億8,490万ドルに達し、2024年の同時期と比較して、輸出量は11.9%減少しましたが、売上高は前年同期比48.1%増加しました。今年最初の2か月間の胡椒の平均輸出価格は1トンあたり6,746米ドルに達し、2024年の同時期と比べて68.2%増加しました。
タイムズ・オブ・インディアによると、インドのコショウ価格は過去2年間で40％以上上昇しており、専門家は主要栽培地域での生産量の減少により価格が上昇し続ける可能性があると警告している。
悪天候による供給制限、在庫の減少、主要生産国における農業パターンの変化が、コショウの価格上昇の一因となっている。 2年前、コショウの農場出荷価格は1kgあたり450ルピーだったが、現在では1kgあたり650ルピーに達している。
カルナタカ州胡椒生産者協会会長のA・アルヴィンド・ラオ氏は、収穫量が40％近く減少したと語った。収穫期が終わると、価格は1kgあたり700ルピーに達する可能性がある。 「4月と5月の深刻な干ばつ、それに続く7月の大雨が収穫に大きな影響を及ぼした」と彼は語った。
一方、コルグ胡椒生産者協会の会長ナンダ・バイラッパ氏は、インドの胡椒の在庫は非常に少なく、少なくとも今後2か月間は新たな供給は見込まれないと強調した。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1032025-luong-hang-vu-moi-kim-ham-da-tang-nguoi-dan-thong-tha-thu-hoach-binh-tinh-ban-306960.html
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