秋冬野菜の収穫が近づいた頃、私たちは天安村の野菜農場に到着しました。注目すべきは、農家が野菜に加えて、花や果樹の栽培に柔軟に切り替えてきたことだ。革新と富裕を望み、何億ものお金を稼ぐ豊かな村、農民のイメージが高まっています。
田んぼから一億の畑へ
かつては米だけを栽培していた純粋な農業の村でしたが、最近、ティエンアン村の農民の生活は大きく変わりました。この土地の変化を「目撃」したいという好奇心から、私たちは農民協会会長のブイ・ティ・フエン同志の案内で、この村の2つの主要な野菜栽培地域であるディン村とヴオンカウ村の畑を訪れた。
歩きながら、フエンさんはこう話した。「昔、私たちの祖先が残したティエンアンの肥沃な土地は、稲作地帯でした。」時間が経つにつれ、稲作は一年中「顔を土地に売り、背中を空に売り」ながら懸命に働いているにもかかわらず、農民は1サオあたり2クインタルの米しか収穫できず、1サオあたり160万ドンに相当し、水不足のため春夏作物と秋冬作物を1回ずつしか栽培できず、不安定になっています。 2012年以来、安全な野菜モデルは地元と農業農村開発局の指導のもと、プロセスの普及、作物の多様化、高品質で高収量の新しい品種の更新が行われてきました。人々は徐々に、年間に米と野菜を1種類ずつ栽培するようになり、その後、天安を省内最大級の野菜倉庫の一つにすることに特化しました。
豊かな農地として有名なディン村の畑を訪れ、安全な野菜を栽培しているファム・ヴァン・チンさん一家の野菜畑を見学しました。今年、チンさんの家族は1サオ以上のコールラビを栽培しました。良い土壌、科学的な農法、好ましい天候により、コールラビはよく育ちます。ドゥさんは「コールラビの次は、旧正月用の野菜を育てる予定です」と語った。季節ごとに葉物野菜や根菜類が異なり、安全な野菜栽培法を取り入れて、作物の多様化を図っています。稲作に比べて収入が大幅に増加しました。
チンさんは平均して、1サオあたり4～5クインタル、場合によっては7～8クインタルの野菜を収穫することができます。今年、彼の家族は3種類の短期野菜を栽培することができます。収入は1作物あたり400万～500万ドンに達し、収穫が豊かで価格が高ければ、野菜栽培世帯は1ヘクタールあたり数億ドンを稼ぐことも可能になります。
ディン村の畑から、私たちは約500メートル離れたヴオンカウ村の野菜畑を訪問しました。そこではほとんどの世帯が安全な野菜モデルを適用しています。私たちは収穫期にトラン・チュン・タンさんのコールラビ畑を訪問しました。タン氏は次のように語った。「ここは肥沃な土地の一つで、少し砂が混じっているので、多くの種類の作物に適しています。」コールラビは土壌に優しい植物です。今年は暖かい気候のため、植え付け時期が約 40 日ではなく、わずか約 35 日に短縮されました。
タン氏は、収穫量が1サオ当たり4～5クインタル、最高で7～8クインタルに達し、平均で500万～700万ドン、価格が良ければ1サオ当たり数千万ドンの利益が得られると推定されることに非常に満足していると語った。おそらく、天安の1ヘクタール当たり1億トンの畑で農作物を栽培する人々の秘密は、土地と自然への恵みだけでなく、種子の品種を選択する際の柔軟性でもあるのでしょう。
隣の畑では、ヴー・タット・ダットさんの家族が、収穫できるインゲン豆を約1サオ栽培しています。ダットさんは「私は近隣の畑とは異なる種類の野菜を育てています。野菜の季節が終わると、多様性と食べやすさを生むために、豆、タマネギ、ニンニクなど他の種類の野菜の栽培に切り替えます」と話した。
ダット氏によると、ここで野菜栽培を専門とする何百もの世帯は、品種や作物の多様性に非常に興味を持っており、消費しやすく作物にとっても良い多様性を生み出しているという。同氏は次のように語った。「例えば、私たちは野菜を栽培していた土地でタマネギやニンニクを栽培しており、非常に適していると感じています。野菜を育てた後の余った土は、玉ねぎやニンニクに適しています。対照的に、タマネギやニンニク畑の土壌は野菜にとって非常に適しており、害虫もほとんど発生しません。それが私たちの農民の経験であり、「土地の交換」の方法です。
タン氏やダット氏のような60歳を超える農民が、いまだに素早く野菜の世話をし、その時間を利用してカボチャやヒョウタンの植え付けシーズンに備えて棚を建てているのを見て、私は、1ヘクタール当たり1億ドン、あるいは2億～3億ドンに達する野菜畑は、これまで「太陽と雨の中で」懸命に働いてきたティエンアンの稲作農家には思いもよらなかった現実なのだと実感した。
実際、高い経済効率により、人々はすぐにこのモデルを「キャッチ」するようになりました。ブイ・ティ・フエンさんは次のように語った。「安全な野菜を栽培している世帯は、最初は数世帯でしたが、今ではコミューン全体で数百世帯にまで増えています。」ディン村とヴオンカウ村という2つの主要な野菜栽培地域だけでも、安全な野菜を栽培している世帯は300世帯を超えます。
コミューン全体の野菜栽培および野菜栽培への転換の面積は436ヘクタールを超えます。人々は祖先の土地に対してより愛着を持ち、それを愛するようになります。野菜の緑色の濃い色彩は米に完全に取って代わり、貧しい農村地帯に新たな様相を呈しているようだ。
金持ちになる新しい方法
作物構造の変化は農民の生活に劇的な変化をもたらし、純粋に農業を営むティエンアンのコミューンが誕生しました。そのため、作物構造の転換はますます人々の注目と反響を集めています。天安村党委員会のトー・ドゥイ・トン書記長は次のように語った。「先祖が残した肥沃な土地を最大限に活用するために、作物の種類と作物構造を柔軟にすることが村の最大の関心事です。」農業における成果から、人々は作物構造の変化をますます信頼し、迅速に支持するようになりました。
ディン村の重点野菜穀倉でも、現在は徐々に野菜・花卉のエリアになっていることがわかります。人々は涼しい朝の空気を利用して、野菜畑で旧正月の花の収穫に向けて急いで準備をします。野菜の収穫を終えたばかりのファム・ヴァン・ドゥさんは、すぐに土地を整えて、約1,000本の菊の苗を植えました。以前、彼はこの畑で葉物野菜やコールラビ、キャベツなどを栽培していました。
しかし、旧正月に向けて花を植えるためには、10月までに全員が収穫し、土地を準備しなければなりません。花の栽培で良い収入を得ているため、今年は菊、ユリ、シャクヤクの庭で1回あたり約4000万ドンの収穫が得られると予想しており、これは野菜栽培の何倍もの額だ。
同様に、隣の土地では、ファム・ヴァン・チャット氏も3エーカー以上の土地を所有し、キク、一輪菊、ダリアを栽培しています。野菜を収穫したばかりだったので、チャットさんは菊やヒナギクを植えるために土地を準備する時間がありました。チャット氏は、昨年の花の収穫の結果を踏まえ、今年の春の花の収穫で3000万ドン以上を「獲得」できると予想している。
ブイ・ティ・フイエンさんによると、旧正月に向けて野菜と花の栽培モデルを転換することの明らかな効果は、より高い収入をもたらすことだという。そのため、現在、コミューン全体でこの方法に従う世帯は約 200 世帯あり、そのほとんどはディン村に集中しており、ギエンダ村とヴオンチャイ村に散在しています。
ト・ドゥイ・トン氏は、ティエンアン農民の金持ちになりたいという願望について語り、次のように付け加えた。「最近、ティエンアンの人々は、市場で非常に人気のあるカスタードアップルの木の強みを宣伝する方法も知っています。」天安の農民たちはすぐに伝統的なカスタードアップルの品種を理解し、復活させました。天安文旦は形や見た目が美しく、花が咲き、味も甘いです。 特に近年、天安カスタードアップルは徐々に製品ブランドを構築してきました。特にシーズンの初めには、園で購入したグレード 1 のカスタードアップルの価格は 1kg あたり約 100,000 VND、グレード 2 は 1kg あたり約 80,000 VND です。ティエンアン村の多くの家庭は、経済的価値が高いため、効果の低いリュウガンやライチの栽培地域からカスタードアップルの栽培に切り替えました。
表示エリア カスタードアップルは主に、80ヘクタールを超える面積を持つヴオンチャイ村に集中しています。村全体でカスタードアップルを栽培している世帯数は約100世帯で、ヴオンチャイに集中し、ディン村とギエンダ村に散在しています。特に、チュア村には、伝統的なカスタードアップルよりも3〜4倍も高価な台湾カスタードアップルを栽培している世帯があり、住民に新たな収入源をもたらすことが期待されています。
「しかし、心配なのは、ティエンアンの農家の生産物は『豊作、低価格』の状況に陥りがちだということです。そこで私たちは、協同組合を通じた経営モデル、積極的にブランドを構築し、VietGAPの方向で製品の品質を向上させることも検討しています。しかし、これらのモデルには、人々の注目がまだ足りず、実行するためのリソースも不足しています」とトン氏は付け加えた。
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