試験シーズンに最高の栄養を摂取するために、学生は何を食べるべきでしょうか?

ホーチミン市医科薬科大学公衆衛生学部長のド・ヴァン・ドゥン准教授によると、脳に良い物質の3つのグループには、鉄分、ヨウ素、DHAが含まれており、試験に向けて準備する学生が強化する必要があるとのことです。

准教授、ド・ヴァン・ドゥン博士 - 写真: NVCC

今後の試験に備えて、学生は栄養、運動、休息のバランスを取り、脳に良い食べ物を増やす必要があります。

DHA

DHAは神経細胞膜の形成過程において重要な役割を果たします。したがって、この物質は、記憶、学習、行動、損傷した神経細胞の修復、視力の保護、ポジティブな感情のサポートなど、脳の発達をサポートします。

DHA が豊富な主な食品は、サバ、イワシ、サーモン、アンチョビ、ニシンなどの油分の多い魚です。週に少なくとも2回は油分の多い魚を食べましょう。

DHA と EPA の前駆体である ALA を含む他の良い食品: 一部のナッツ類 (クルミ、カボチャの種など)。ケールなどの緑の葉野菜;ケール;亜麻仁油と菜種油。

鉄

鉄は赤血球中のヘモグロビンの必須成分であり、脳細胞のエネルギー需要を満たすために脳に酸素を運びます。鉄は正常な神経機能に必要です。鉄分が不足すると貧血、衰弱、感染に対する抵抗力の低下を引き起こします。

鉄分が豊富な主な食品には、赤身の肉、レバー、豆類（レンズ豆、インゲン豆など）、緑の葉野菜、そしてたまにパンやシリアルなどがあります。

赤身の肉、レバー、豆類は鉄分が豊富な食品です - 写真: ホーチミン市栄養センター

ヨウ素

ヨウ素は、成人の脳の発達と脳機能に不可欠な甲状腺ホルモンの重要な成分です。重大なヨウ素欠乏症は甲状腺機能低下症を引き起こし、クレチン症を引き起こし、脳の発達に重大な障害をもたらす可能性があります。

しかし、妊娠中の軽度のヨウ素欠乏症でも、子供の脳の発達が制限され、成長するにつれて知能が低下し、社会的交流が乏しくなる可能性があります。

ヨウ素が豊富な主な食品：魚介類、肉類、牛乳、一部のシリアル。

一般的な栄養に関しては、健康的で多様な食品を食べ、十分な水（1日あたり約2リットルの水）を飲む必要があります。体に悪影響を与える食品を避けてください: 糖分の摂りすぎ、脂肪の摂りすぎ、甘すぎるもの...

試験シーズン中の学生は、食事に関してさらに 2 つの点に注意する必要があります。消化しやすい、馴染みのある食べ物を食べる必要があること。食品の安全性に注意してください。

十分な睡眠と運動をしましょう

上記の必須かつ脳を活性化する栄養素に加えて、学生は活発で活動的なライフスタイルを送る必要があります。

なぜなら、運動をすると血液の循環が良くなり、集中力も高まるからです。健康的で前向きなライフスタイルは、生徒が良好な精神を維持し、より前向きに考え、学習における創造性を促進するのに役立ちます。

十分な睡眠も取らなければなりません。脳を休めるには8時間の睡眠が理想的です。質の良い睡眠は思考力を高めます。逆に、睡眠の質が悪いと不安障害や疲労が増加します。

出典: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-an-gi-de-co-duong-chat-tot-nhat-c​​ho-mua-thi-20250303173801417.htm