ハウザン省の国際マラソン「メコンデルタマラソン」の一環として、ハウザン省文化スポーツ観光局が第4回ハウザン省民俗ケーキコンクール2024を開催しました。

このイベントは、専門的なスキルを向上させ、職人たちが伝統的なケーキ作りの経験を交換し、学び、共有するための便利な遊び場を作ることを目的としています。同時に、ハウザン料理、特に伝統的な地元のケーキの独自の価値を保存し、促進します。料理と観光を一歩一歩結びつけ、ハウザン族のケーキ料理を観光客に広めることに貢献しています。

ハウザン省民俗ケーキコンテストが7月5日にホアビン広場（ハウザン省ビタン市5区）で開催されました。出場者は、州内の伝統的なケーキ職人の団体、企業、伝統的なケーキ製造者、個人です。

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2024年ハウザン省民俗ケーキコンテストには24の参加団体が集まると予想されています。写真: TH

翌日の7月6日、ハウザン省は引き続きホアビン広場で第2回「フンサックハウザン」料理コンテスト2024を開催した。主催者は、コンテストを通じて、シェフたちがスキルを披露し、知識を更新し、専門スキルを向上させ、経験を交換し、学ぶことを支援したいと考えています。見どころを創出し、観光客を誘致し、ハウザン省の土地と人々の、国内外の友人に対する友好的で親切なイメージの宣伝に貢献します。

「Hương sắc Hậu Giang」の参加者は、ハウザン省シェフ協会の会員、メコンデルタ各省のシェフ、食品・飲料企業、料理学校、食に情熱を持つ個人などです。「Hương sắc Hậu Giang」には40チームの参加が見込まれています。

主催者は800万VND相当の一等賞を1名に授与します。 2等賞は賞金500万VND。 3つの3等賞は300万VND相当。 100万VND相当の慰め賞10名。

ディン・ソン