GĐXH - 旧正月後にハムが余ってしまう「問題」は、多くの家庭料理人にとって長年の悩みの種となっています。冷蔵庫に山積みになっているハムを「溶かす」ために何を作ればいいのか、誰もが悩んでいます。
フルコースの食事で何日もカロリーを摂りすぎた後の退屈を解消するには、おいしくて新鮮なシャキシャキしたサラダを作ることほど効果的なものはありません。以下の記事では、旧正月後に冷蔵庫に残ったハムを「保存」するためのサラダを作る方法を女性たちが「明らかに」します。
Thu Uyen さん (ハノイ出身) が教えてくれた甘くてスパイシーなハムサラダのレシピを使えば、時間もかからず、家族全員が軽い味覚を取り戻せるおいしい料理が作れます。
トゥー・ウイエンさんはこう話した。「毎年、旧正月になると必ずこの料理を食べます。みんなからハムをたくさんもらうのですが、いつも食べるのは飽きてしまうので、簡単に食べられるので、旧正月にはよくこの料理を作ります。1皿に1皿分あれば十分です。この料理は作るのもとても早く、材料もシンプルで便利です。完成品は、シャキシャキしたキュウリ、ニンジン、ニンニク、香り豊かなコリアンダーが入った、スパイシーで酸味のあるサラダです。お腹いっぱい食べられます。」
Thu Uyen さん (ハノイ出身) が教えてくれた甘くてスパイシーなハムサラダのレシピを使えば、時間もかからず、家族全員が軽い味覚を取り戻せるおいしい料理が作れます。
テト後の退屈を解消する甘くてスパイシーなハムサラダのレシピ
甘辛ハムサラダを作るための材料
- ハム: 3オンス
- キュウリ：2本
- ニンジン：1
- 中サイズのニンニク1個
- コリアンダー
- サラダドレッシング：砂糖、魚醤、チリソース、唐辛子、キンカン。
甘くてスパイシーなハムサラダを作るのに必要な材料は、面倒でも複雑でもなく、とてもシンプルです。
甘くてスパイシーなハムサラダを作る手順
ステップ1
まず、ハムを細切りにし、キュウリとニンジンを薄くスライスするか千切りにします。
きゅうりやにんじんは写真のように薄くスライスできます。
ステップ2
ドレッシングを混ぜます：砂糖大さじ3、魚醤大さじ2、チリソース大さじ2、水大さじ2、みじん切りにした唐辛子大さじ1、みじん切りにしたニンニク大さじ1、キンカン4個を加えます。
お好みに合わせて魚醤を味見したら、その汁をハム、キュウリ、千切りにんじんに注ぎます。
ステップ3
食品用手袋を着用し、準備した豚耳サラダを手でよく混ぜます。
ステップ4
混ぜ終わったらお皿に盛り、上にコリアンダーを散らして飾り付けてお召し上がりください。
写真: NVCC
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/gio-thua-sau-tet-che-bien-ra-mon-an-nay-dam-bao-an-bao-nhieu-cung-thay-thieu-172250206145109582.htm
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