粘りと香りが豊かな西北地方の五色もち米

五色もち米はタイの料理文化において長い歴史を持っています。この料理は、休日、結婚式、家族や地域の重要なイベントでよく使われます。

もち米の5色は、金、木、水、火、土の5つの要素を表しています。それぞれの色には独自の意味があり、宇宙の調和と良い人生への願いを表しています。

• 白：純粋さと高貴さを象徴します。
• 緑：成長と発展を象徴します。
• 黄色：富と繁栄を象徴します。
• 赤：強さと幸運を象徴します。
• 紫: 忠誠心と堅実さを象徴します。