「国宝」ゴックリン人参の保存と育成

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高麗人参栽培物語

雄大なゴックリン山脈は、一年中霧と冷たい雨が降り、広大な自然林に覆われており、ゴックリン人参などの貴重な薬草が生育・発達するのに最適で理想的な条件を備えています。

そして長年にわたり、党委員会、政府、企業の特別な配慮、そして人々の努力により、トゥモロンはコントゥムのゴックリン人参の有名な「首都」として知られるようになりました。

ゴックリン山脈での高麗人参栽培に参加しているア・リンさん（トゥモロン県マンリコミューンプタ村）は、毎年収穫後に人々が高麗人参の種を古い森に持ち込んで栽培していると語った。毎年3月になると、高麗人参は芽を出し、根を出します。約 5 か月後、高麗人参の植物は順調に成長し始め、森林の樹冠の下に移植できるようになります。

しかし、この時期は雨季の始まりであり、高麗人参の植物は根腐れや枯死の影響を受けやすくなります。そのため、人々は新しい植林の季節を始めるために、天候が乾燥し、森林が濡れなくなる10月から11月頃まで待たなければなりません。新しい植え付けシーズンには、数世帯が集まって森に入り、苗床に植えられた高麗人参の根を慎重に抜き取ります。次に、バナナの葉で束ねて、準備した場所に植えます。

サム1 — ゴックリン高麗人参は、2,000以上のソダン世帯が貧困から脱出するのに役立っています。写真: SN

抜くときは優しく行い、根を保護するために手を使い、植物を一つ一つ慎重に拾い上げます。種は非常に浅く蒔かれるので、植物を引き抜くときは軽く掘るだけで済みます。引き抜いた後はすぐに植えなければなりません。根こそぎ引き抜かれた苗木を2～3日放置すると、弱って死んでしまうとA Linh氏は言う。

A Linh氏によると、種を蒔いた場合、発芽の成功率はわずか60～70％程度だという。一度植えると生存率は年々低下し続け、植え付けから収穫までの生存率はわずか30～40％です。栽培された高麗人参と言われていますが、実際は種から苗を蒔き、森の中で自然に育ったものです。樹木が成長し発達する過程では、薬剤や肥料による影響は一切ありません。

A Duc 氏 (トゥモロン県マンリコミューンロンヒ村) は、ゴックリン人参は山の中腹でしか育たず、雲や霧に覆われることが多いと話してくれました。昔、ゴックリン山の麓に住むソダン族は、ゴックリン人参を「秘薬」と呼び、この地域の人々があらゆる病気を治すのに役立った薬だとしていました。重病や蛇に噛まれたとき、あるいは腹痛のようなありふれた病気のときでも、村人たちは高麗人参を取り出して舐めることが多い。この植物は苦味と芳香があるが、薬を飲んだ後、皆が治癒し、健康になったと感じた。

ブランド保護

2024年12月までの統計によると、省全体では2,900ヘクタール以上のゴックリン人参が栽培されています。トゥモロン地区だけでも約2,883ヘクタールの土地があり、約1,650世帯、30の世帯グループ、生産連携チーム、4つの企業が高麗人参の栽培に携わっています。

同省はまた、トゥモロン地区に約60ヘクタールの規模でハイテク薬草の育種、保存、開発センターを設置した。ここは、2025年から2030年までの期間およびそれ以降の数年間の植栽と面積の拡大のための基準と品質を保証するゴックリン人参の種子を提供する場所です。

トゥモロン地区人民委員会のヴォ・チュン・マイン委員長は次のように述べた。「過去5年間で、ゴックリン人参はソダン族の約2,000世帯を貧困から救ってきました。」何百もの世帯が豊かになるのを助け、中には毎年数百億ドンを稼ぐ世帯もある。

心配なのは、市場にはゴックリン人参に似た多くの種類の人参が流通していることだ。これにより、消費者が識別して分類することが困難になり、詐欺師にチャンスが生まれます。実際、ゴックリン人参に似た塊茎を持つ偽のゴックリン人参が販売され、大きな経済的損害とゴックリン人参ブランドの評判の失墜を引き起こした事例もあります。

サム2 — コン・トゥム・ゴック・リン人参株式会社の労働者が、苗床からゴック・リン人参の苗を引き抜いて植えている。写真: SN

12月10日、トゥモロン郡人民委員会が高麗人参栽培地域（テサンコミューン、トゥトー村）で開催したワークショップ「ゴックリン人参 - 歴史的、科学的、実践的観点から見たベトナム人参」において、グエン・ミン・ドゥック教授（ホーチミン市、トン・ドゥック・タン大学薬学部）は、偽高麗人参の売買が横行していることで、ゴックリン人参のイメージと評判だけでなく、経済的損害も引き起こしていることを認識した。さらに、ベトナムの高麗人参開発戦略は厳格かつ科学的ではなく、ベトナムの高麗人参全般、特にゴックリン高麗人参の開発に困難を生じさせ、さらには制限さえも引き起こしている。

グエン・ミン・ドゥック教授は、高麗人参の種類ごとに適切な基本規格、国家規格、薬局方モノグラフを早急に策定し、特に高麗人参の種類を区別し、正しい値を決定するための効果的な試験方法を適用することを推奨しています。

同時に、人々の健康を守り、国の経済発展に貢献するために、高麗人参市場を管理し、特に高麗人参植物のイメージと評判を保つために品質管理を強化するための強力な措置を講じる必要があります。

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出典: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html