「チートデイ」のおかげで3か月で4.5キロ痩せた

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35歳のビン・ズオン・グエン・リン・ヴァンさんは、ダイエット中にもかかわらず、どんな食べ物でも食べてよい「チートデー」のおかげで、3か月で体重が4.5キロ、ウエストが8センチ減った。

ヴァンさんは現在ビンズオン省で教師をしており、身長1.58メートル、体重54.5キログラムだが、ウエストは最大75センチある。彼女は体重を減らすために様々な方法を試しましたが、自分自身に課したプレッシャーと厳しい規律のせいで、常に疲れを感じ、体が弱っていました。

ヴァンさんは栄養コーチのもとを訪れ、チートデーの概念について学びました。したがって、週のどの曜日でも、減量リストに載っていない食べ物も含め、好きなものを何でも食べることができます。

以前、ダイエットをしていた頃、ヴァンさんはうっかりミルクティーを飲んだり、ケーキを食べたりすると罪悪感を感じることがよくありました。「でも、チートデーがあることを知っていると、自分を簡単に許せるようになります。それが私を幸せにしてくれるんです」と彼女は言った。

女性は、長期的に続けるためには食事が心地よくなければならないと考えています。このプロセスにおける緊張とストレスは失敗につながります。そのため、精神的に楽になったとき、彼女はすぐに希望の体型を取り戻しました。

グエン・ヴァン・リンさん。写真：キャラクター提供 — グエン・ヴァン・リンさん。写真：*キャラクター提供*

チートデーを除いて、残りの時間は、ヴァンは旬の食材や簡単に手に入る食材を優先します。食事の50%は植物から成り、残りの50%はタンパク質とデンプンから得られます。食事は野菜、タンパク質、そして最後にでんぷんの順番になります。

処理方法も、優先順位の降順で Van によって適用されます。彼女は、低グリセミック指数（GI）の野菜や果物などの加工されていない生の食品を重視し、次に蒸し料理や煮物、そして最後は直火を使わずに炒め物、揚げ物、グリル料理（ホイルで焼く）を強調しています。さらに、ヴァンさんは料理やサラダ作りにはオリーブオイルやアボカドオイルなどの健康的な油脂を使用し、動物性脂肪、マーガリン、植物油の摂取を制限しています。

この女性は、3つの「ノー」ルールを適用している。これは、白米、小麦粉、ケーキなど、血糖指数（GI）の高い単純なでんぷん質である白い炭水化物の摂取を避けることを意味する。ケーキ、ミルクティー、ソフトドリンク、砂糖入りフルーツジュース、ソーダ、ビールなどの甘い製品は摂取しないでください。血糖値が高い果物は食べないでください。ヴァンは、3回の主食に加えて、適度な量の食べ物を1～2回間食として摂っています。

女性は食事以外にも、バイクから自転車に乗り換えて定期的に運動し、45～60分ごとにタイマーをセットして立ち上がって歩き回り、座りすぎを避けている。彼女は十分な水を飲み、ストレスを軽減する呼吸をし、早く寝て、意識的に食事をします。つまり、喜びと柔軟性を持って食べ物を摂取するのです。

リンの均整のとれた体と細いウエスト。写真：キャラクター提供 — リンの均整のとれた体と細いウエスト。写真：*キャラクター提供*

医師であり健康コーチで、HomeFiT減量プログラムの創始者であり、ヴァンのコーチでもあるファン・タイ・タン氏は、チートデーはプロのアスリートが使用する方法の1つだと語った。

ダイエットをするときはカロリーを減らさなければなりません。減量を初めて行う人にとっては、減量は非常に簡単だと感じるでしょう。しかし、体は非常に賢いので、時間が経つにつれて、摂取するカロリーが消費するカロリーよりも少ないことに気づきます。これを補うために、体は代謝を調整し、効率を上げるために代謝を遅くします。チートデーを設けることで、一定期間にわたって十分なカロリーを摂取し、体を騙して代謝を最適なレベルに戻すことができます。

タン博士の生徒全般、特にヴァン博士の生徒の多くは、持続可能な減量の目標を追求するのに役立つ「チートデー」を設けることに満足しています。わずか 3 か月の取り組みで、ヴァンは 4.5 kg 減量して 50 kg になりました。ウエストは8cm減って67cmになりました。下腹部も10cm減って75cmになりました。

タン博士は、チートデーを実施する際に、やり過ぎなど、よくある間違いをいくつか指摘しています。あるいは、好きなだけ食べられる「チート」デーについてよく考えますが、この時点で、現在の食事は「敵」になってしまいます。さらに、健康的な食生活をして一週間を通してカロリーを消費する人にとって、贅沢な一日は価値あるご褒美となります。しかし、多くの人はチートデーに値するほどの努力をしていません。

トゥイ・クイン

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