市場の変動にもかかわらず、コショウの価格は依然として上昇している

2024年11月25日、唐辛子の価格を更新しました。国内の唐辛子の価格は不安定な市場にもかかわらず依然として上昇しています。11月25日の最新の唐辛子の価格はいくらですか?

今日の国産胡椒価格

2024年11月25日現在の胡椒価格、国内胡椒価格状況は昨日2024年11月24日と比べて変化なし。従って、バリア・ブンタウ省、ダクラク省、ダクノン省の胡椒平均価格は14万ドン/kgです。 Gia Lai 社は 139,500 VND/kg で購入しており、Binh Phuoc 社は 139,000 VND/kg と最も安い価格で購入している。本日（2024年11月25日）の胡椒の平均価格は139,700 VND/kgです。

不安定な市場状況にもかかわらず、国内の胡椒価格は先週も上昇を続けた。写真：ホアン・ティエン

全体的に、市場は変動し、価格も不規則に変動しているものの、過去1週間で、一部の主要省と都市で胡椒の価格は500～1,000ドン/kg上昇しました。先週、胡椒の価格は1kgあたり139,000～140,000ドンの間で変動した。今週は珍しく国内の胡椒価格が最近上昇しており、胡椒生産者にとって明るい兆しとなっている。

いくつかの地域では、さまざまな要因の影響により、胡椒の生産量が減少する危機に直面しています。ビンフオック、バリア・ブンタウ、ダクラクなどベトナムのいくつかの主要胡椒生産地域では、多くの要因の影響により、今後の収穫量の減少の恐れがある。

ビンフオック省統計局によると、2024年初頭から現在までに、同省の胡椒栽培面積は2023年の同時期に比べて709ヘクタール減少した。現在、省全体の栽培面積は12,878ヘクタールで、推定生産量は22,616トン（昨年の同時期に比べて874トン減少）となっている。

その理由は、価格が低いため、人々が手入れにあまり投資せず、その結果庭の生育が悪くなり、病気が発生するからです。いくつかの胡椒栽培地域は、人々によって果樹や作物を栽培するために転換されました。

バリア・ブンタウ省では現在、胡椒畑では2025年1月中旬頃の収穫に向けて果実の生育段階にある。しかし、その前に悪天候の影響で胡椒の花が落ちてしまい、着果率が低く不作のリスクが高かった。

2024年11月25日現在の国産胡椒価格

今日の世界の胡椒価格

国内の胡椒価格は下落したが、国際胡椒協会（IPC）による直近の取引セッション終了時点の世界胡椒価格の最新情報では、市場は前回の更新と比較して横ばいで安定していた。 IPCはインドネシア・ランプン産黒コショウの価格を1トン当たり6,470米ドルと発表しました。ムントク白コショウの価格は1トンあたり9,055米ドルです。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は1トンあたり6,000米ドル。マレーシアASTA黒コショウ価格は1トン当たり8,400米ドル。この国のASTA白コショウの価格は1トンあたり10,500ドルに達した。

その中で、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lが6,200米ドル/トンで安定しており、550g/lは6,500米ドル/トンのままである。白コショウ価格は9,400ドル/トンで変わらず。

国際ペッパー協会によると、先週のペッパー市場には明確な差別化が見られた。スリランカ国内の黒コショウの価格は引き続き上昇し、一方インドでは6月から7月にかけての乾燥した天候と9月まで続いた雨によりコショウの鞘の着果が深刻な影響を受けた。こうした状況により、トゲの数が減っただけでなく、病気の発生も増加しており、北東モンスーンによるさらなる雨が主要なコショウ栽培地域に影響を及ぼすと予測されている。

買い手は依然として慎重な姿勢を保っており、ベトナムとブラジルの新たな作物の生産量に関するより明確な情報を待っている。さらに、コーヒー価格の高騰により、トレーダーや農家の間で投機が活発化しており、多くの地域でコショウの価格にさらなる圧力がかかっている。