2025年3月28日現在のコショウ価格：変化なし

2025年3月28日国内市場の今日の胡椒価格

主要な胡椒栽培地域（ダクラク省、ラムドン省、ジャライ省、ダクノン省、バリア・ブンタウ省、ビンフオック省）における胡椒の最高購入価格は16万ドン/kgと記録された。

具体的には、ダクノン省では胡椒の価格は1kgあたり16万ドンです。昨日と変わりありません。

Gia Laiでは、胡椒の価格は1kgあたり159,000 VNDです。昨日と変わりありません。

ダクラクでは胡椒の価格は1kgあたり16万ドンです。昨日と変わりありません。

ビンフオック省とドンナイ省では、今日の胡椒の価格は1kgあたり159,000ドンです。昨日と変わりありません。

バリア・ブンタウ省では、今日の胡椒の価格は1kgあたり159,000ドンです。昨日と変わりありません。

そのため、国内市場における今日の胡椒の価格は現在、1kgあたり159,000ドンという最低価格となっている。

近年、コショウ産業は大きな進歩を遂げました。農家は、クリーンかつ持続可能な有機基準に従って生産することにますます重点を置いています。多くの園芸農家はバリューチェーンの連携を強化し、国内市場と輸出市場の両方で十分なサービスを提供できる高品質の製品を生産するために高度な加工に投資しています。

中央高地では収穫が急速に進んでいます。ダクノン省は面積の70％を収穫しており、ラムドン省は60％、ダクラク省は40％、その他の省は約50％に達している。しかし、市場への生産量はかなり多いものの、農家が高値が出るまで商品を待たせているため、実際の供給量は依然として限られています。一方、企業や貿易業者は、高金利、倉庫不足、季節的なキャッシュフローの逼迫により困難に直面している。

今年最初の2か月間で、ベトナムの胡椒輸出量は15.8%減少したが、輸出額は40%近く増加した。これはコショウの価格が上昇していることを示しています。国内市場で商品が不足すると、多くの企業が輸入に頼るようになります。注目すべきは、ベトナムがブラジルの最大の顧客であり、胡椒の輸入量は4,200トンを超え、金額にして約2,600万ドルと、昨年同時期の約3倍に上ることである。

今後のコショウ価格の見通しは引き続き良好です。米国やEUなどの主要市場では引き続き高い需要を維持しています。一方、国内農家は依然として商品の備蓄に走る傾向があり、供給不足を引き起こし、コショウの価格がさらに上昇する一因となっている。

世界市場における3月28日の今日の胡椒価格

世界市場において、国際胡椒協会（IPC）は、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、3月28日（現地時間）に国際市場で取引されるすべての種類の胡椒の価格を次のように更新しました。

インドネシアのランプン産黒コショウの価格は昨日から変わらず、1トンあたり7,229ドルだった。同様に、ムントク白コショウの価格も昨日と比べて1トン当たり10,052米ドルで安定しました。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は昨日から変わらず7,000ドル/トンでした。

マレーシア産ASTA黒コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり9,900米ドル。また、同国のASTA白コショウの価格も昨日と変わらず、1トン当たり12,400ドルとなった。

ベトナム産のあらゆる種類の胡椒の価格は昨日と比べて変化がなかった。その中で、ベトナム産黒コショウ500gr/lの価格は7,100米ドル/トンに達しました。 550 gr/lグレードは7,300 USD/トンに達しました。

同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり10,100ドルであった。

米国国際貿易委員会のデータによると、2025年1月に米国は8,900トン以上の胡椒を輸入し、その価値は約6,300万ドルに上った。前年同期に比べ、輸入量は25.6％増加し、輸入額は約74％増加した。

ベトナムは依然として米国への最大の胡椒供給国であり、約5,800トンを供給し、市場シェアの約65％を占めている。しかし、国内での収穫が遅れたため、この数字は昨年の82％より減少している。

一方、インドネシアとインドからの胡椒の輸入は急増した。インドネシアは約1,900トンに達し、427%以上の増加となった。一方、インドは約800トンに達し、80%以上の増加となった。対照的に、ブラジルからの輸入は28%減少し、わずか225トンとなった。

専門家は、2024年は胡椒・スパイス業界にとって画期的な年になると述べている。 2025年以降の見通しは依然として非常に明るい。米国の小売市場だけでも、パンデミック前の50億ドルから過去1年間で70億ドルに規模が拡大しており、今後も拡大が続くと予想されています。