DNVN - 2025年2月9日の農業市場では、コーヒー価格が昨日に比べてわずかに下落し、128,500〜129,500 VND/kgの間で変動しました。一方、胡椒は引き続き堅調に上昇し、前回の取引セッションと比較して1,000～2,000 VND/kg増加しました。
コーヒー価格はわずかに下落した
ロンドン取引所では、2025年2月9日午前5時時点で、ロブスタコーヒーの価格は前日から変わらず安定していた。具体的には、2025年3月納入分の契約価格は1トン当たり5,561米ドルに達し、2025年5月納入分の契約価格は1トン当たり5,564米ドルを記録した。 2025年7月および2025年9月などのさらに満期のものは、それぞれ1トンあたり5,517ドルおよび5,445ドルで価格設定されています。
一方、ニューヨーク取引所では、アラビカコーヒーの価格も大きな変動はなかった。 2025年3月契約の価格は1ポンドあたり404.35セント、2025年5月契約の価格は1ポンドあたり396.70セントだった。 2025 年 7 月と 2025 年 9 月の価格は、それぞれ 386.80 セント/ポンドと 376.70 セント/ポンドです。
ブラジル市場では、アラビカコーヒーの価格が以下のレベルで取引セッションを終了しました：2025年3月契約は1トンあたり505.25米ドル、2025年5月契約は1トンあたり500.00米ドル。一方、2025年7月および2025年9月期限の価格はそれぞれ1トンあたり487.15ドルおよび469.50ドルだった。
国内コーヒー価格はわずかに下落
中部高原地域では、今日のコーヒー価格は昨日に比べてわずかに下がり、128,500～129,500 VND/kgの間で変動しました。
現在、最高の購入価格はダクノン省で記録されており、129,500 VND/kgに達しており、昨日と比較して1,000 VND/kgのわずかな減少となっています。
ダクラクでは、コーヒー価格も129,500 VND/kgに下落し、前回の取引セッションより1,000 VND/kg安くなった。
ジャライ省でも同様の下落が記録され、コーヒー価格は現在1kgあたり129,500ドンで取引されている。
ラムドン省ではコーヒーの価格が128,500 VND/kgに下落し、昨日より1,000 VND/kg安くなった。
コーヒー焙煎業者イリーカフェ社の社長アンドレア・イリー氏によると、最近のコーヒー価格の高騰により、今後小売価格がさらに調整される可能性があるという。
今後数カ月以内に小売価格が20～25％上昇する可能性について尋ねられたイリー氏はブルームバーグTVに対し、「それはあり得る」と語った。同氏はまた、こうした価格高騰が大規模市場に影響を及ぼし、新興経済国の消費の伸びにも影響を及ぼしていると述べた。
イリー社はまた、コーヒー価格の高騰により消費者が消費を減らす可能性があると警告した。彼によると、このボラティリティの主な原因は、将来の供給に関する情報不足と短期的な投機にあるという。
胡椒価格は急騰し続けている
2025年2月9日午前5時、国内の胡椒市場は価格が急上昇し続け、地域によって1kgあたり1,000～2,000ドンの範囲で盛り上がりを記録した。現在、国内の胡椒の仕入れ価格は1kgあたり16万VNDに近づいており、平均価格は1kgあたり約15万7,400VNDとなっている。
具体的には、Gia Laiでは、胡椒の価格は昨日と比較して2,000 VND/kg上昇し続け、156,000 VND/kgに達しました。
バリア・ブンタウ省でも胡椒の価格が1kgあたり2,000ドン上昇し、購入価格は1kgあたり157,000ドンに上昇した。同様に、ダクラクでは胡椒の価格が1kgあたり2,000ドン上昇し、1kgあたり158,000ドンに達した。
他の地域の胡椒の価格
ビンフオックの胡椒価格は1kgあたり1,000ドンの小幅な上昇を記録し、現在は1kgあたり157,000ドンで購入されている。
ダクノンだけでも、2,000ドン/kgの値上がりにより、ここでの購入価格は159,000ドン/kgに達し、国内最高値となった。
世界の胡椒市場の動向
2025年2月9日午前4時30分の国際胡椒協会（IPC）の最新情報によると、世界の胡椒市場は依然として高値を維持している。前回の下方調整セッションの後、インドネシアの胡椒価格は再び安定しました。その他の国の胡椒価格も高止まりしており、大きな変動はなかった。
具体的には、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格は現在1トンあたり7,276米ドル、ムントク産白コショウの価格は1トンあたり9,770米ドルとなっている。
マレーシアでは、胡椒の価格は引き続き高値を維持しており、ASTA黒胡椒は1トン当たり9,000ドル、ASTA白胡椒は1トン当たり11,600ドルで購入された。
ブラジルのコショウ価格は依然としてかなり高く、現在は1トンあたり6,500米ドルで変動しています。
ベトナムの胡椒輸出市場は引き続き好調な傾向にあります。具体的には、ベトナム産黒コショウ500g/lの輸出価格は現在6,500米ドル/トン、550g/lは6,650米ドル/トン、白コショウは9,550米ドル/トンとなっている。
中央高地の胡椒の収穫状況
現在、中部高原地方の農家は、価格が昨年の同時期よりも高くなるなど多くの好ましい兆候を示していることから、楽観的にコショウの収穫を開始している。悪天候により収穫量は減少し、コショウの熟れも不均一となったが、価格が高騰したことで農家は豊作を期待している。
Pteximの報告によると、ベトナムの2024年の胡椒輸出量は合計25万600トンに達し、供給が豊富であることが分かる。しかし、栽培面積の縮小により、国内の唐辛子の生産量は過去3～4年にわたって継続的に減少しています。これは多くの農家がコーヒーやドリアンなどより収益性の高い作物に切り替えたためです。
専門家は、世界の胡椒供給が需要の増加に対応できない可能性があり、2025年も胡椒の価格が急騰し続ける可能性があると述べている。これは、今後ベトナムの胡椒産業にとって大きなチャンスであると考えられている。
ラン・レ（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-2-2025-ho-tieu-tiep-tuc-tang-manh-ca-phe-giam-nhe/20250210092037433
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