2023～2024年の収穫年は大きな変動が見られるものの、ベトナムのコーヒー産業にとってはプラスの結果をもたらすものとなるでしょう。関税総局によると、生産量は前作に比べて11.3％減少したものの、記録的な高価格のおかげで輸出額は依然として33％近く増加し、全国で147万6842トンのコーヒーが輸出され、54億2500万米ドルの収益を上げた。
今日のコーヒー価格 2025年3月12日
世界のコーヒー価格は取引フロアで急上昇した。ロブスタコーヒーの価格は引き続き急上昇したが、アラビカコーヒーの価格は週初めの小幅下落後回復した。今週最初の2日間だけで、ロンドンのフロアにおけるロブスタコーヒーの価格は1トンあたり200ドル近く上昇し、受渡日は1トンあたり5,500ドルの閾値を超えました。
本日3月12日の国内コーヒー価格も2,000ドン/kg以上急騰し、132,500～133,500ドン/kgの範囲で取引された。ベトナムのコーヒー産業は2024年に多くの好結果を達成しましたが、気候変動や輸入業者からの技術的障壁など、依然として多くの課題に直面しています。気候変動によりコーヒーの灌漑用水資源が減少する。輸入業者が厳しい技術基準を設けているため、輸出市場も多くの課題に直面しています。
ロンドンとニューヨークの両取引所は、米ドルの下落と世界最大の供給国であるブラジルの雨不足に関する情報に支えられ続けた。 DXY指数が4.5か月ぶりの安値に下落し、今後数週間で102、あるいは100まで下落する可能性があるため、米ドルの見通しはかなり弱気です。成長の鈍化と関税が米国経済に与える影響に対する懸念から、ドルは他のほとんどの通貨に対して下落した。
しかし、ICEが監視するアラビカコーヒーの在庫が3月11日に1週間ぶりの高値となる803,032袋に達したため、価格上昇はやや限定的となった。一方、ICEが監視するロブスタコーヒーの在庫は先週末に1か月ぶりの高水準となる4,356ロットまで増加した。
専門家の分析によると、両取引所のコーヒー価格が最近上昇を続けている理由は、需給要因に加え、取引所での投機によるところもあるという。月の取引価格から明らかなように、近い月の受渡価格は遠い月よりも高くなっています。これは、投機家が資本を迅速に増やし、引き出すことを目的として、近い月に資金を集中させていることを示しています。
地政学的紛争が続き、貿易戦争が激化する中、投機家たちは金やコーヒー、ココアなどの農産物に資金を注ぎ込んでいる。言うまでもなく、近年、特に中国のような巨大市場において、各国でのコーヒー需要は大幅に増加しています。したがって、コーヒー価格は依然として有利であり、現在の状況では着実に上昇傾向にあります。
最近開催された第111回全米コーヒー協会（NCA）大会では、国際コーヒー貿易が直面している困難な状況が浮き彫りになりました。会議では、価格上昇だけでなく、物流、サプライチェーン、財務の困難さについても懸念が集中した。
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| 本日3月12日、国内コーヒー価格は、いくつかの主要購入地域で1kgあたり2,000ドン以上急騰した。 （出典：aivivu） |
World & Vietnamによると、3月11日の取引終了時点で、ICE Futures Europeロンドン取引所における2025年5月渡しのロブスタコーヒーの価格は177ドル急騰し、1トンあたり5,520ドルで取引された。 2025年7月限先物は171ドル上昇し、5,513ドル/トンで取引された。取引量が少ない。
ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所のアラビカコーヒー価格は急騰し、2025年5月引渡し分は9.75セント上昇し、1ポンドあたり393.75セントで取引された。一方、2025年7月渡しは9.7セント上昇し、1ポンド当たり384.40セントで取引された。
本日3月12日、国内コーヒー価格は、いくつかの主要購入地域で1kgあたり2,000ドン以上急騰した。単位: VND/kg
(出典: giacaphe.com) |
ベトナムのコーヒー輸出産業は多くの大きな課題に直面している。顕著な要因は、製品の品質が不均一であることです。ベトナムのコーヒー（主にロブスタ種）は品質にばらつきがあります。これは、特にハイエンド分野において、国際市場における製品の競争力に影響を与えます。 EU、米国、日本などの高品質市場では、非常に高い基準のコーヒーが求められることが多い一方、ベトナムから輸出される製品の多くは、依然として品質の一貫性に欠けています。
ベトナムのコーヒー輸出のほとんどは、焙煎コーヒーやインスタントコーヒーのように高度に加工されたものではなく、まだ生豆である。これにより製品の付加価値が低下し、ベトナムのコーヒー業界は加工済み製品からより大きな利益を得る機会を失うことになります。
ベトナムの製品は現在、ブラジル、コロンビア、インドネシアなど他のコーヒー生産国との激しい競争に直面している。これらの国々は生産量が多いだけでなく、品質の向上、加工技術の革新、強力なブランドの構築にも力を入れており、ベトナムはこれを改善する必要がある。
一方、気候変動はコーヒー生産に影響を及ぼしており、特に中央高地の主要コーヒー栽培地域でその影響が顕著となっている。大雨や長期にわたる干ばつなどの異常な天候の変化により、コーヒーの収穫量と品質が低下し、国際市場への安定供給能力に影響を及ぼす可能性があります。
しかし、ベトナム国内には、国のコーヒーブランドを構築するための強力かつ効果的な戦略が欠けています。ベトナムのコーヒーブランドは国際市場では明確に認知されておらず、ベトナムのコーヒー輸出が他国の有名なコーヒーブランドと競争することが困難になっています。
ベトナムには大きな港があるものの、物流システムや輸送インフラは、特に遠隔地では依然として限られています。効率的な輸送サービスの欠如と輸送コストの高さにより、ベトナムコーヒーの収益性と競争力が低下しています。
生のコーヒーの生産から高品質の加工コーヒーやオーガニックコーヒーの生産に移行するには、時間と多額の投資コストが必要です。多くの農家は依然として伝統的な農法を維持しており、高品質のコーヒーを生産するための知識が不足しているため、コーヒー業界が製品価値を高めることが困難になっています。
外部からの影響、関税政策、品質基準に関する規制、国際市場の輸出認証などがベトナムコーヒーにとって障壁となる可能性があります。食品安全、環境保護、有機認証要件に関する厳しい規制は輸出コストを増大させ、製品の競争力に影響を及ぼす可能性があります。たとえば、EUの森林破壊防止規制（EUDR）は、ベトナムのコーヒー輸出の41％を占める市場です。
したがって、これらの課題を克服するために、ベトナムはコーヒーの品質向上、付加価値製品の開発、強力なベトナムコーヒーブランドの構築、物流インフラの改善に重点を置く必要があります。
コーヒーブランドの品質と価値を向上させるために、チャン・ホン・ハ副首相はかつて共通の戦略的ビジョンの必要性を強調したことがある。彼は、各省庁、各部門、地方自治体、企業に対し、高品質で低排出の栽培地域の構築と先進技術の適用に協力するよう呼びかけた。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1232025-gia-ca-phe-robusta-tang-gan-200-usd-kho-khan-don-dap-nhung-thach-thuc-lon-doi-voi-xuat-khau-307215.html
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