緑の田んぼにきれいな稲

米の生産に大きな可能性を秘めており、タインホアの農業部門は地域の安定だけでなく、きれいな米の生産にも重点を置いています。農薬残留物を厳しく管理し、排出量と生産コストを削減し、人々の収入を増やします。

ティエンソン県ハリン村（ハチュン）産のきれいな米製品は消費者に人気があります。写真：ル・ゴック

集中的な稲作地帯では、2025年の春の収穫期に、スアンミン村（トースアン）の人々が215ヘクタールの稲を植えました。その中で、80ヘクタールの面積で、主要品種TBR225とBac Thom No. 7 KBLを使用した有機米生産が行われます。これらは地元の土壌に適した米の品種であり、害虫や病気に対する耐性が優れており、収量、品質、効率が高いです。同地域では、一貫生産（OCOP）製品の原料エリアを形成するため、2022年の春作物から、スアンミン農業サービス・農村開発協同組合が生産チェーンに参加する複数の世帯と連携し、VietGAP基準に従って10ヘクタールの集中的な面積で米を植えている。現在までに、このエリアは 40 ヘクタールに拡大され、さらに 10 ヘクタールで有機栽培が行なわれています。

協同組合の理事長であるド・ティ・ホア氏は次のように述べています。「国内外の市場に供給し、輸出も視野に入れた、清潔で高品質な米を生産することを目標に、種子の選定、施肥、害虫駆除に至るまで、すべての生産工程において厳格な技術手順を遵守しています。有機肥料を使用し、農薬や窒素肥料は使用せず、土壌準備、トレイ播種、移植機、収穫から加工、包装、収穫後の保存まで、同期機械化を推進しています。有機栽培エリアでは、『5つのノー』を徹底することで、農薬のボトルが田んぼに捨てられる状況を減らし、人々の米作りのプロセス遵守に対する意識を高めています。」

「有機栽培では米の成長はゆっくりですが、消費者の手に届くのは、ほっそりと長く、ほのかな香りを持つ白米です。炊くと自然な香りが立ち、甘くて粘り気のあるご飯になります」とホアさんは付け加えた。現在、ホアミン米ブランドは多くの消費者に知られています。協同組合は毎回100トン以上の米を販売し、地区内の多くの学校やゲアン省、ハティン省などの市場に供給している。

現在、省全体でオーガニック、VietGAPの方向で米の生産地域が開発・拡大されており、ティエウホア、トリエウソン、イエンディン、トースアン、ノンコンなどの地区の多くの地域が認証を受けています。Bac Trung Bo Joint Stock Company、Thai Binh Seed Group Company、Tam Phu Hung High-tech Food Company Limitedなどの多くの企業が生産と製品の消費に協力しています。その前提から、ティエンソンハーリンもち米、ジャミエウゴアイトランゴールデンもち米、ティエンソン3号米、ヴァンダイ米、ホアミン米、ゴックチャイ米など、多くのOCOP製品が消費者に知られるようになりました...

クアンホア村（クアンスオン省）のVietGAP米生産圃場で、農家のグエン・ヴァン・ソンさんは次のように語りました。「VietGAP基準に従った米生産は、これまでの伝統的な生産圃場と比べて明らかな成果を上げています。技術スタッフから、高収量・高品質の米品種を用い、集中植栽、バランスの取れた施肥で稲を強くし、風通しの良い圃場にするよう指導を受け、集約的な農法を取り入れています。同時に、日記をつけ、農薬使用時間を記録し、健康を守るために防護服を着用しています。そのおかげで、農薬散布回数が減り、伝統的な農法に比べて生産コストが25～30%削減されています。」 VietGAP基準に従った米の生産に参加することで、人々は農薬の包装やボトルを適切な場所で収集する意識が高まり、生態環境の保護に貢献しています。

現在、クアンスオン県は、クアンヴァン、クアンホア、クアンホップ、クアンゴック、クアンニャン、クアンロン、クアンイエンなどのコミューンに800ヘクタールを超える高品質米生産地を形成しており、品質基準を満たし、広く消費されています。

市場の需要がますます高まり、輸入国の規制がますます厳しくなり、米の品質向上が求められ、VietGAP、オーガニックなどの生産地域が拡大する中で、環境保護に関連した清潔で高品質の米粒を生み出すことは避けられない傾向であると断言できます。従来の生産方法に比べ初期投資額が高く、生産技術も難しいが、消費者の健康に有益な安全な米製品を生み出すことに貢献している。同時に、持続可能な農業生産における人々の意識向上、農法の変化、労働力の削減、作物の価値の向上、環境と畑の生態系の保護、気候変動への適応にも貢献します。

ル・ゴック

出典: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm