ホイアン市（クアンガイ省）カムハー村にあるチャクエ野菜村は最近、国連観光機関（UN Tourism）から「2024年のベスト観光村」として表彰された。では、この野菜村には、どのようなユニークな特徴があるのでしょうか?
理想的な目的地
チャケ野菜村はホイアン中心部から約3km離れており、面積は18ヘクタール以上あります。ここでは、約 400 年の伝統に基づき、各家庭が 20 種類以上の葉物野菜やスパイスを輪作および混作しています。
多くのトラケ住民によると、トラケという地名は、ヌーケ、タンケ、ニャケとも呼ばれているそうです。民間伝承によると、18世紀頃、ある王様がデヴォン川を旅し、ある村に立ち寄って野菜を味わいました。王様は、その野菜の香りがお茶に似ていて、その辛さがシナモンに似ていることに気づきました。王は野菜の村をトラ・ケと名付けました。
トラケ野菜村は、トラケラグーンとデヴォン川の間の肥沃な土地で栽培される緑の野菜製品で有名です。地元の人々は、川の海藻を野菜の肥料として利用し、伝統的な技術と高度な技術を組み合わせているため、トラケの野菜は常に新鮮で、他のどこにも見つからない独特の風味があります。ここでの野菜栽培は、閉鎖されたプロセスを通じて非常にクリーンな野菜を生産し、特に環境に影響を与えず、消費者に健康をもたらします。
温暖な気候と色とりどりの豊かな野菜畑。野菜の里の平和、そして勤勉さと真心のこもったおもてなし。ここを訪れると、庭で採れた野菜を使ったおいしい料理も楽しめます。そのため、トラケ村は清潔な野菜を生産する村であるだけでなく、国内外の観光客にとって理想的な目的地でもあります。
私たちが到着したとき、グエン・リンさん（66歳）は明るい笑顔で外国からの訪問者を庭に迎え入れていました。リンさんは、野菜を植えるために土を耕す方法や水やりの方法などを喜んでお客さんに指導します。観光客たちはとても興奮しており、彼らの多くは自分で野菜を育て、このプロセスのステップに参加しました。
グエン・リンさんはこう語った。「野菜を育てるために、ここの人々はチャケラグーンとデヴォン川から海藻を集め、それを肥料として堆肥にしています。土壌を緩く多孔質にするために、土壌の準備は慎重に行う必要があります。それぞれの品種を慎重に選択してください。さらに、適切な肥料と水やりは、野菜畑の生育を良くし、害虫や病気を減らすのに役立ちます。特に、この場所には、クアンナム省で有名なバインセオ、カオラウ、クアンヌードルなどの名物料理を作るのに欠かせない材料である典型的なハーブが揃っています。
トラケ野菜村を訪れた観光客のフィル・ハンドリーさん（62歳、ウェールズ国籍）は、今回が初めてだが、この静かな村の風景、味、気候、そして村人のもてなしにすっかり魅了されたと語った。地元の人々。ツアーガイドが野菜を少し摘み取って観光客のフィル・ハンドリーに渡したところ、ハンドリーはそれを鼻に近づけて「おお！」と叫んだ。 「この小さな葉っぱには、本当に素晴らしい香りがするんです！」
野菜畑を歩き回った観光客のフィル・ハンドリー氏とグループ全員は、化学薬品を使わずに青々と茂った野菜畑に驚きました。彼とグループのメンバーは、鍬を使う、野菜を植える、水をやるなど、野菜を育てる地元の農家の生活を体験して笑顔を見せました。
観光客のトニーさん（56歳、アメリカ国籍）は、野菜に水をやるために水を運ぶ体験をしたばかりで、「ここは素晴らしい目的地です。私はここの新鮮な空気、緑の野菜畑、おいしい食べ物、そして農家の方々の親切さが大好きです。本当に理想的な目的地です。」
工芸村を尊重し、保護する
2024年11月に開催された第1回国際農村観光会議において、チャケ野菜村は国連観光副事務総長から「2024年最優秀観光村」の証明書を受け取る栄誉に輝きました。したがって、国連観光機関は、文化および自然資源、文化資源の促進と保存。経済の持続可能性;社会的持続可能性;環境の持続可能性;観光開発とバリューチェーンの統合;観光管理と優先事項;インフラストラクチャと接続性。健康、セキュリティ、安全。
ホイアン市人民委員会のグエン・ヴァン・ソン委員長は次のように述べた。「2024年のベスト観光村に認定された直後、クアンナム省ホイアンで一連の国際イベントが開催されました。これは強力な推進力であり、開放されています。特に、トラケ野菜村、そしてホイアン、クアンナム全般の農村観光活動、コミュニティ観光、工芸村には多くの展望と発展の機会があります。将来」。
クアンナム省文化スポーツ観光局長のグエン・タン・ホン氏は次のように述べた。「チャ・ケ野菜村は、国連観光機関から2024年の最優秀観光村賞を受賞した唯一のベトナム代表です。」最優秀観光村を決めるコンテストには、60か国から260以上の応募があった。その後、国連観光機関は、トラケ野菜村の豊かで優れた文化資源と自然資源、そして持続可能な観光開発の3つの主要な柱に準拠した同村の取り組みと行動を評価しました。」
ホン氏はこう付け加えた。「名誉を受けることは誇りであり、農民にとって工芸村を維持し富を得る決意をさらに固める絶好の機会だ。」政府と地元の人々は、景観、知識体系、生物多様性と文化、地域活動など、野菜村の保護をますます強化する必要があります。
チャケ野菜村について、ホイアン市人民委員会副委員長のグエン・ヴァン・ラン氏は、観光モデルの実践を促進するために、チャケ野菜村へのグリーンツアールートの構築の実施が極めて必要であると述べた。ホイアン市内の他の観光スポットへも簡単にアクセスできます。 「実施する内容としては、トラケ野菜村ツアーでのグリーンツーリズムの実践などが含まれます。ホームステイ、ヴィラ、レストラン、料理教室などの事業におけるグリーンツーリズムの実践をサポートし、指導します。ホームステイおよびヴィラの認定申請書を準備します。 「トラケ野菜村のグリーンツアーについて伝えてください」とグエン・ヴァン・ランさんは語った。
グエン・ヴァン・ラン氏は、市政府は「トラケ野菜栽培職業」の伝統の持続可能な開発の問題を提起したと述べた。特に、野菜村での立ち寄りを質の高い方向に発展させ、訪問者が野菜を育て、戻ってきて自分の労働の成果を楽しむようにします。さらに、野菜村は自転車やエコツアーによって他の場所と結び付けられ、トラケ野菜村の観光スペースが拡大され、職業の保存と発展が図られると同時に、その場所の平和な環境が維持されます。クアンナム省人民委員会は、チャケ野菜村にグリーンツアールートを建設する作業も承認した。
カムハー村人民委員会副委員長のマイ・タン・フン氏は次のように語った。「チャ・ケ村には400年近い歴史があります。」現在、村には200世帯以上がおり、総面積18.5ヘクタールで野菜を栽培している。トラケ村の住民は、バジル、レタス、マスタードグリーンなどの代表的な野菜を含む50種類以上の野菜を栽培しています。以前、2022年4月に、トラケでの野菜栽培は文化スポーツ観光省によって認められました。認められた民俗知識と伝統工芸の分野に属し、国家無形文化遺産のリストに登録されています。
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出典: https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html
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