| 2023年11か月間に輸出額が30億ドルを超える農林水産物6品目を挙げよ ベトナムの米産業の「傷跡」 |
輸出は34年ぶりの高水準
農業農村開発省によると、2023年11月末までにベトナムの米輸出量は約780万トンに達し、売上高は44億1,000万米ドルに達した。これは1989年以来、米業界にとって前例のない数字であり、2023年末まで増加し続けるでしょう。
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| ベトナムの米産業には依然として多くの弱点がある。 |
過去数年にわたり、ベトナムは米の生産において多くの偉大な成果を達成し、国家の食糧安全保障の確保に大きく貢献し、現在も輸出額が着実に増加し、世界有数の米輸出国としての地位を維持しています。
ベトナムの米生産・輸出産業は、発展の過程を通じて多くの「奇跡」を達成してきました。世界市場の変動、消費者の嗜好の変化、そしてますます明らかになる気候変動といった現在の新たな状況において、ベトナムの米産業は生産、国内消費、輸出の両面で大きな変革を遂げています。
業界は、米の品質向上、投入コストの削減、気候変動への適応、温室効果ガス排出の削減、国家の食糧安全保障の確保、消費市場の拡大に注力しており、国際市場で持続可能な米ブランドの構築に向けて前進しています。
ベトナムの米産業の弱点を指摘
上記の成果の他に、ベトナムの米産業には、品質、効率、付加価値、競争力の低さなど、依然として多くの限界と大きな問題が残っています。米の輸出量は多いが価値は低い。米農家の収入は低く、米の取引や輸出に携わる代理店の収入とは不釣り合いである。持続不可能な米生産は環境と気候変動に悪影響を及ぼします。
農業農村開発省作物生産局長グエン・ニュー・クオン氏は、このような状況の原因について、現在、小規模農家の生産規模、稲作地面積/農家数が低すぎる一方で、農民組合組織の形態がまだ広く発達していないためだと説明した。生産は市場の需要を実際には満たしていません。
収穫後および加工段階では、米の乾燥システムがまだ不足しており、損失が発生し、輸出米の品質が低下しています。米の購入は主に貿易業者によって管理されています。業者はさまざまな種類の米を集めて混ぜるので、品質は保証されません。
米の品種や米をベースとした製品の高度な加工や多様化はまだ限られている。副産物（籾殻、ぬか、わらなど）を活用して付加価値や生産効率を高めることにはまだ重点を置いていません。
米のバリューチェーンでは、農家、貿易業者、販売業者、米仲買人（現在メコンデルタの米の最大90％を収集）、精米工場、米輸出企業など、米のバリューチェーンの構成要素はまだ連携しておらず、相互利益のために効果的に相互支援していません。依然として多くの仲介業者が存在し、米のバリューチェーンでは垂直的な連携がまだ形成されていません。
ほとんどの輸出企業は、農家と協力して広大な畑や原料エリアを建設しない貿易業者から米を購入しており、企業がさまざまな供給元から米を集めるため、輸出米の品質が低くなっています。
マーケティングと貿易促進の面では、ベトナムの輸出米のほとんどにはブランドがなく、付加価値を生み出していない。世界の米市場における輸出国間の競争が激化する中、貿易促進活動は、業界の立場や製品促進および市場開発の要件に見合った投資が行われていない。国内の米市場に十分な注意を払っていないこと。この市場には投資する企業はほとんどなく、主に個人商人や小規模小売業者が所有しており、サービスの質も低いです。
さらに、米産業は、消費需要の変化、他の輸出国からの競争圧力、貿易相手国からの輸入を削減するための自給政策、米価格の変動、複雑な気候変動など、他の課題にも直面しています。
ブランド構築と市場開拓はベトナム米の向上に重要な要素です。
グエン・ニュー・クオン氏は、世界の米の輸入需要は今後10年間増加し続けるだろう（平均増加率1.5%/年）とコメントした。我が国が新たな貿易協定に加盟する際に米市場を拡大する機会。国家、企業、国民による投資が増加しています。インフラがますます改善される品種、栽培技術、保存、加工における科学技術の発展は、米生産産業の発展を促進する良い機会です。
市場機会を捉えるために、米のブランドを構築することは、米業界の再編における緊急の課題です。首相は2015年5月21日付けの決定第706/QD/TTg号を発行し、2030年までのビジョンを掲げ、2020年までにベトナムの米ブランドを開発するプロジェクトを承認した。この決定によると、米ブランドは国家ブランド、地域ブランド、地方ブランド、企業ブランドのレベルで開発される。
さらに、市場の発展も重要な要素です。したがって、国内市場については、我が国の一人当たり所得の増加により、輸入米と競合する特産米・高品質米市場セグメントのシェアが拡大していることから、消費者の多様なニーズを満たす市場を開拓するとともに、低所得者層のニーズを満たす中品質米市場セグメントや加工用米市場セグメントを育成する。
輸出市場では、市場指向は以下の主要セグメントに基づいています：香り米、特産米。高品質の長粒種の白米。中品質の米。もち米、パーボイルドライス、ジャポニカ米。
グエン・ニュー・クオン氏によると、輸出市場を開拓するための解決策には、メコンデルタにおける輸出用の主要な米生産地域を計画することが必要である。主要輸出地域では、米の品質向上と生産コストの削減のため、畑への総合的なインフラ投資が行われており、科学技術の応用、同期機械化、先進的な収穫後処理技術が支援されている。
輸出用米生産地域の農家と連携し、企業の要求に応じて米を生産し適正価格で販売することで、企業が原材料地域開発に投資することを奨励・支援します。
ベトナム米製品のマーケティング活動を促進する。企業が統合コミットメントの有効性を活用して新たな市場を開拓し、外国の流通システムと直接輸出契約を締結し、高品質米の輸入市場の小売システムにアクセスし、輸入市場で流通システムを開発することを奨励します。
米産業の関係者が生産や事業に関する意思決定を積極的に行えるよう、市場情報の調査、分析、予測、透明な提供を強化します。関係機関を結び、ベトナムと世界市場の米の輸出入状況に関する自動情報システムを構築する。
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