ドンナイ省の生きたヤギの価格が急騰しており、ヤギ農家は興奮している。しかし、地元当局は、ヤギの頭数を大幅に増やしすぎると供給が需要を上回り、ヤギの価格が再び下落する可能性があるため、注意するよう勧告している。
ヤギ価格の高騰に農家は興奮
ドンナイ省では生きたヤギの価格が急騰している。現在、納屋の雄ヤギの価格は150,000 VND/kgです。メスヤギ 120,000 VND/kg。雄ヤギの価格はさらに高く、1kgあたり170,000 VND、雌ヤギは1kgあたり135,000 VNDです。
ヤギの価格が高騰しているため、小規模農家も大規模農家も収入を増やすためにヤギの頭数を増やそうとしている。
スアンタイ村（カムミー県）のヴォ・ティ・タムさんは、旧正月前にヤギ30頭を1キログラム当たり13万ドン以上で売ったと語った。ヤギ1頭あたり150万ドン以上の利益をもたらします。
ドンナイ省のヤギの価格が上昇している。写真: グエン・ヴィ
豚を一回ずつ飼育した後、彼女は再び豚を飼う前にしばらく待ちます。しかし、ヤギの価格は旧正月以降も上昇し続けた。彼女は飼育を続けるためにさらに50頭のヤギを購入し、ヤギの群れの総数は70頭以上に増えた。
タムさんはヤギの飼育は儲かるビジネスだと言いました。ヤギの餌は庭の農業副産物から簡単に見つかります。ヤギの糞は植物の肥料としても使われます。毎年、ヤギの群れのおかげで彼女は数億ドンを稼いでいます。
ニャンギア村（カムミー県）では、チュオン・ティ・クエンさんが19頭のヤギの群れを飼育している。大きな投資を必要とする肥育方法とは異なり、クイエンさんは小規模での飼育を選択している。
小規模農業では、頑丈な納屋に多額の投資をする必要はありません。ヤギの主な食料源は葉と農業副産物です。工業用飼料は使用されていないため、飼育コストは大幅に削減されます。
ドンナイ省のヤギ農家。写真: グエン・ヴィ
この方法でヤギを育てるのは、肥育するよりも時間がかかります。ヤギは病気にかかりにくいです。子供たちは幼いころから売られるまで育てられます。
「努力次第なので、ヤギを売れば必ず利益が出ます。平均的な体重30kgのヤギを1頭売れば、200万ドン以上の利益が出ます」とクイエンさんは語った。
ヤギの価格が上昇しているのを見たら、再飼育に注意しましょう
バオクアン村（ロンカイン市）では、ヴォー・グエン・トゥアンさんが50頭のヤギを肥育するヤギ農場を経営している。前回は40頭の豚を販売し、1頭当たり100万ドンの利益を得た。
トゥアン氏は、ヤギの価格がここまで上昇するのは珍しいと語った。彼はヤギの価格が今後何ヶ月も高値を維持できることを期待している。なぜなら、群れを回復させるには、子ヤギが売れるだけの体重になるまで少なくとも半年はかかるからです。
ロンカン地域の商人によると、ヤギの価格が上昇したのは、何年も前に価格が低すぎたために農家がヤギの群れを放棄したためだという。だからヤギの数は多くないんです。
ヤギ肉の需要は増加しているものの、地元のヤギの群れはドンナイ省やビンズオン省、ホーチミン市などの近隣省のレストランや食品店に供給するには十分ではない。
ホーチミン市にある新鮮なヤギ肉を販売している店。写真: グエン・ヴィ
バオクアン村農民協会会長のレ・ヴィエット・ロン氏は、この地域ではヤギを飼育する世帯の数はわずか100世帯ほどで、ピーク時に比べると半分以下に減少していると語った。
ヤギは約3〜4か月で成熟します。特にメスのヤギは年間1～2頭出産し、1頭あたり2～3頭の子ヤギが生まれ、生存率はほぼ100%です。
農家は、低価格によって引き起こされた困難な時期を補うために、良い価格が長く続くことを期待している。しかし、供給不足のため、繁殖用のヤギを見つけるのは容易ではありません。
スアンタイ村（カムミー県）のヤギ農家ファム・カック・トゥイ氏は、ヤギの価格が上昇しているため、多くの世帯がヤギの飼育を再開していると語った。トゥイ氏はヤギの群れを120頭に増やす計画だ。現時点では、新たに放流したのは40匹以上の魚だけだ。
トゥイ氏は、供給不足のため、現在では繁殖用のヤギは非常に希少になっていると語った。トゥイ氏は、予想通りの十分な量を確保するために、待ってから、多くの場所を回って買い出しをし、毎回少量ずつ購入しなければなりませんでした。
ドンナイ省の農民協会と地方当局は、ヤギ肉は必需品ではなく、市場評価も容易ではないため、補充には注意するよう勧告している。写真: グエン・ヴィ
スアンタイ村（カムミー県）農民協会副会長のグエン・ヴァン・ズン氏は、ヤギの飼育は経済効率の高いモデルであると語った。町全体では合計約 50,000 頭のヤギの群れが飼育されています。
毎年、地元では農家向けにヤギ飼育技術の研修コースを開催しています。農家支援基金は、このモデルを再現するために、作物栽培に関連したヤギ飼育プロジェクトに資金援助を行っています。
しかし、現在、ヤギの飼育価格は非常に高いです。そのため、地元では人々に注意を促し、群れを大量に再繁殖させないように勧めています。 「同時に、人々は病気のリスクを避けるために畜産における安全対策に注意を払っています」とドゥン氏は語った。
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出典: https://danviet.vn/de-nuoi-la-con-vat-nuoi-o-dong-nai-dang-tang-gia-tot-cha-kem-gi-lon-thit-da-the-lai-chi-an-rau-la-20250316171221291.htm
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