2025年3月12日現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域で引き続き下落し、1kgあたり157,000～158,500 VNDで取引されています。
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| 2025 年 3 月 12 日現在のコショウ価格: 狭い範囲内で変動しており、コショウ農家は売却のプレッシャーを受けていません。 (出典: Shutterstock) |
2025年3月12日現在、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域で引き続き下落し、1kgあたり157,000～158,500 VNDで取引されています。
具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 157,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日の胡椒価格（157,000 VND/kg）ダクラク（158,500 VND/kg）ダックノン（158,500 VND/kg）バリア・ブンタウ（157,000 VND/kg）とビンフオック（157,000 VND/kg）です。
そのため、今日の胡椒価格は、ダクラク・ダクノン地域では500～800ドン/kgとわずかに下落し続けましたが、その他の主要栽培地域では安定しています。最高唐辛子価格は158,500 VND/kgです。進行中の収穫による供給増加により、市場は下落した。
ドンナイ新聞によると、現在、同省の農家はコショウを収穫している。今年の胡椒の価格は前年よりも高いので、園芸家は恩恵を受けています。今後も世界の胡椒の需要は非常に高いままであると予測されているため、胡椒の価格は引き続き上昇する可能性があります。
短期的には、胡椒農家は胡椒価格の上昇から利益を得ますが、胡椒栽培全体は依然として不安定な状態にあります。近年、コショウの生産量と栽培面積が減少したため、コショウの価格が下落し、生産者を悩ませている。
Nedspiceの最近のレポートによると、世界のコショウの生産量は2025年も引き続き減少すると予想されています。主な理由は、ベトナムの栽培面積の減少とインドの悪天候によるものです。
一方、世界的な需要は依然として堅調で、供給を大幅に上回っています。
価格が上昇すると、農家はコショウの生産を増やすようになり、供給の減少が鈍化することが多い。しかし、現在ではドリアンやコーヒーなどの競合作物がベトナムの農家に高い利益をもたらしている。
ベトナムの2024～2025年の農作物生産量は17万2000トンに達すると予想されており、前年比で約2％減少し、2018～2019年の32万2000トンからは47％減少する。 2025年の収穫は進行中で、3月と4月にピークを迎えます。
ネッドスパイスは胡椒の価格について、ベトナムでは2024年の収穫期の終わりに急騰したが、現在は比較的狭い範囲で変動していると述べた。今シーズンのベトナム農家の財務状況は、価格の高騰により販売圧力が軽減されたおかげで昨年よりも良好となっている。
ベトナムではコーヒーとドリアンの利益率が高く、価格が魅力的であるにもかかわらず、コショウ栽培地域の拡大が制限されている。
「2024年には中国は事実上消滅し、ベトナムから中国への輸出は80％以上減少するだろう。」ネッドスパイスは、「中国の在庫が減っているため、中国の買い手がいつ市場に戻ってくるかは不明だが、もし大量に購入すれば、価格は引き続き上昇する可能性がある」と述べた。
国際コショウ協会（IPC）は直近の取引セッションの終了時に、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トン当たり7,264米ドルと発表し、0.63%下落した。ブラジル産黒コショウ価格ASTA 570は1トンあたり6,900米ドル。クチン黒コショウ価格（マレーシア）ASTAレベル9,800米ドル/トン。
ムントク白コショウ価格は1トン当たり10,251米ドル、0.63%下落。マレーシアASTA白コショウ価格は1トンあたり12,300米ドル。
ベトナム産黒コショウの価格は500g/lあたり7,000米ドル/トンで取引されています。 550 g/lグレード、7,200米ドル/トン白コショウの価格は1トンあたり10,000米ドル。
国際胡椒協会は、先週、ベトナム産の白胡椒の価格のみが下落し、市場は複雑な反応を示したと報告した。
南アジア地域では、インドの国内および輸出用の胡椒価格は安定を維持したが、スリランカの国内胡椒価格は過去2週間にわたって上昇を続けた。
東南アジアでは、市場での取引がほとんど記録されなかったため、先週は国内外の胡椒価格が上昇した。
マレーシア国内の胡椒価格は安定しているが、国内の国際胡椒価格は上昇し続けている。
ブラジル産、カンボジア産の黒コショウ、中国産の白コショウの価格は先週も安定し、変化はなかった。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1232025-dao-dong-trong-bien-do-hep-nong-dan-trong-tieu-khong-bi-ap-luc-ban-ra-307209.html
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